Inhoud
- Wat u moet weten over veenbessen
- Kunnen veenbessen het cholesterol echt verlagen?
- Moet u veenbessen in uw dieet opnemen om het cholesterol te verlagen?
- Risico's verbonden aan veenbessen
Wat u moet weten over veenbessen
Cranberries, ook bekend onder de wetenschappelijke naamVaccinium macrocarpon, zijn een heerlijke vrucht die op veel manieren kan worden gekookt om hoofdmaaltijden of desserts te maken.
Cranberries komen voornamelijk voor in het noordoosten van Canada en de Verenigde Staten. De gezondheidsvoordelen van veenbessen zijn al eeuwen bekend. Aanvankelijk werden cranberries gebruikt voor voedsel- en textielkleurstoffen, maar werden ze ooit gebruikt om geïnfecteerde wonden te behandelen. Cranberries zijn onderzocht op gezondheidsclaims naast het verbeteren van de gezondheid van het hart, zoals het voorkomen van tandcariës (gaatjes), urineweginfecties en maagzweren.
Kunnen veenbessen het cholesterol echt verlagen?
De hart-gezonde voordelen van veenbessen hebben mogelijk iets te maken met de fytochemicaliën die ze bevatten. Cranberries bevatten bijzonder veel polyfenolen, waarvan bekend is dat ze ontstekingen verminderen. Deze chemicaliën lijken ook het cholesterolgehalte te beïnvloeden.
Cranberrysap en cholesterol. Van de weinige onderzoeken naar veenbessen die bij mensen zijn uitgevoerd, is cranberrysap het meest onderzocht. Uit deze onderzoeken blijkt dat consumptie van cranberrysap het HDL ("goede") cholesterol met gemiddeld 7 procent kan verhogen. Om van die gezondheidsvoordelen te profiteren, consumeerden de deelnemers aan deze onderzoeken gedurende maximaal drie maanden dagelijks 500 tot 600 milliliter (17 tot 20 ounce) cranberrysap.
Consumptie van cranberrysap leek geen invloed te hebben op de niveaus van LDL ("slechte") cholesterol van de deelnemers aan de studie, behalve dat het geoxideerde LDL-cholesterol in sommige onderzoeken licht was verlaagd. Triglyceriden werden in deze onderzoeken niet beïnvloed, behalve in één geval, toegeschreven aan de hoge hoeveelheid suiker in de drank met cranberrysap.
Supplementen voor cranberry-extract. Een andere studie, uitgevoerd bij mensen met diabetes type 2 die orale medicatie namen om hun bloedsuikerspiegel te verlagen, onderzocht het effect van supplementen met cranberry-extract op hun cholesterolgehalte. In deze studie slikten de deelnemers 12 weken lang driemaal daags na de maaltijd een tablet van 500 mg cranberry-extract. Na de onderzoeksperiode was hun LDL-cholesterol significant verlaagd. De cranberry-supplementen leken echter geen invloed te hebben op de andere lipiden van de deelnemers of hun geoxideerde LDL-waarden.
Moet u veenbessen in uw dieet opnemen om het cholesterol te verlagen?
Cranberries zijn een gezond, vetarm voedsel dat elk cholesterolverlagend dieet kan versterken. Na overleg met uw arts, kunt u genieten van veenbessen op een manier die u aanspreekt (maar pas op voor hoge suikerniveaus in cranberrysap).
Houd er echter rekening mee dat aanvullende onderzoeken nodig zijn om het begrip van artsen over de effecten van cranberryconsumptie op het cholesterolgehalte en de gezondheid van het hart te vergroten. Dus hoewel veenbessen een gezonde vrucht zijn en lijken te helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, moet u voor dat doel niet alleen op hen vertrouwen.
Risico's verbonden aan veenbessen
Het drinken van grote hoeveelheden cranberrysap kan maagklachten veroorzaken en na verloop van tijd kan het risico op nierstenen toenemen. Als u warfarine, een bloedverdunner, gebruikt, kunnen de spiegels worden beïnvloed door grote doses cranberry, dus u dient dat met uw arts te bespreken.