Inhoud
Er zijn twee soorten vezels: oplosbare vezels en onoplosbare vezels. Hoewel deze beide belangrijk zijn om in uw dieet op te nemen, hebben onderzoeken aangetoond dat één type vezel ook kan helpen uw cholesterol te verlagen.We kennen al enkele van de andere gezondheidsvoordelen die vezels te bieden hebben. Het helpt bij een normale darmfunctie en het voegt bulk toe aan voedsel om u een vol gevoel te geven. Er zijn echter aanwijzingen voor een ander essentieel voordeel dat vezels kunnen hebben, namelijk dat het de gezondheid van uw hart kan verbeteren.
Soorten vezels
Hoewel er verschillende vormen van vezels zijn, kunnen ze in twee hoofdgroepen worden ingedeeld: oplosbare vezels en onoplosbare vezels. Hoewel beide goed zijn voor het lichaam, is aangetoond dat slechts één groep gunstig is voor het verlagen van uw cholesterol.
Oplosbare vezels kunnen worden opgelost in water en vormen een gelachtige consistentie in het spijsverteringskanaal. Aan de andere kant kunnen onoplosbare vezels niet worden opgelost in water, dus gaan ze relatief onveranderd door het spijsverteringskanaal.
Als het gaat om de gezondheid van uw hart, blijkt dat alleen oplosbare vezels gunstig zijn voor het verlagen van uw cholesterol. Studies hebben zelfs aangetoond dat het consumeren van 10 tot 25 gram oplosbare vezels per dag het cholesterol met 18% kan verlagen.
Het lijkt echter alleen uw 'slechte' cholesterol (LDL) te verlagen; uw "goede" cholesterol (HDL) en triglyceriden worden slechts minimaal beïnvloed door oplosbare vezels.Bovendien lijken onoplosbare vezels het cholesterolgehalte niet te beïnvloeden, maar het is belangrijk voor het behoud van een gezonde dikke darm.
Hoe oplosbare vezels cholesterol verlagen
Oplosbare vezels verlagen het cholesterol door zich eraan te binden in de dunne darm. Eenmaal in de dunne darm, hecht de vezel zich aan de cholesteroldeeltjes, waardoor ze niet in de bloedbaan terechtkomen en naar andere delen van het lichaam reizen. In plaats daarvan verlaat cholesterol het lichaam via de ontlasting.
Oplosbare vezels lijken alleen effectief te zijn tegen uw LDL-cholesterol, dus als u ook uw triglyceriden moet verlagen of uw HDL moet stimuleren, kan het zijn dat oplosbare vezels u hier niet bij kunnen helpen, aangezien het effect kan variëren van zeer gering tot geen voordeel bij allemaal.
Bovendien moet u niet alleen op vezels vertrouwen om uw cholesterol te verlagen, aangezien het effect slechts gering is. In studies tot nu toe kan LDL-cholesterol met maximaal 18 procent dalen door dagelijks ongeveer 30 gram oplosbare vezels te consumeren.
Het andere type vezels, onoplosbare vezels, zit ook in veel gezonde voedingsmiddelen. Hoewel dit type vezels ook veel gezondheidsvoordelen lijkt te hebben, verlaagt het het cholesterolgehalte niet.
Waar te krijgen
Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen bevat oplosbare vezels. Door de aanbevolen hoeveelheden fruit, groenten, volle granen en peulvruchten in de voedselpiramide te consumeren, zou je elke dag de aanbevolen hoeveelheid oplosbare vezels moeten kunnen verkrijgen.
Hoewel vezelsupplementen kunnen worden gebruikt om aan deze eis te voldoen, wordt het niet aanbevolen om ze te gebruiken als vervanging voor een gezond dieet. Groente en fruit bevatten ook belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines, die niet via een vezelsupplement kunnen worden verkregen.