Inhoud
- Wat is het low-FODMAP-dieet?
- Onderzoek naar het dieet bij kinderen
- Speciale overwegingen voor kinderen
- Dieetsuccestips
Wat is het low-FODMAP-dieet?
Het low-FODMAP-dieet is gebaseerd op de theorie dat bepaalde koolhydraten, gezamenlijk bekend als FODMAP's, de spijsverteringssymptomen verergeren bij mensen met IBS. FODMAPs staat voor Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides en Polyols. FODMAP's zijn te vinden in veel gangbare voedingsmiddelen.
Onderzoek heeft aangetoond dat ongeveer 75% van de mensen met IBS een significante verbetering van hun spijsverteringssymptomen ervaren wanneer ze een dieet volgen met weinig FODMAPs. Het dieet is ontworpen om strikt gevolgd te worden gedurende een periode van vier tot acht weken, gevolgd door een geleidelijke herintroductie van de verschillende soorten FODMAP's. Het wordt sterk aanbevolen dat het dieet wordt uitgevoerd onder toezicht van een gekwalificeerde voedingsdeskundige.
Onderzoek naar het dieet bij kinderen
Helaas zijn er op het moment van schrijven geen gepubliceerde klinische onderzoeken naar de veiligheid van het dieet bij kinderen. Ik heb echter gehoord dat aan dergelijke studies wordt gewerkt. Onderzoek naar het dieet voor volwassenen heeft geen negatieve bijwerkingen aan het licht gebracht voor mensen die het dieet voor de korte termijn volgen. Het is niet bekend of er een negatief gezondheidseffect zou zijn als men het dieet gedurende een lange periode zou volgen. . Een van de grootste zorgen over het volgen van het dieet op de lange termijn is het risico op tekorten aan voedingsstoffen. Er zijn ook zorgen over de vraag of de voeding een positief of negatief effect heeft op de balans van de darmflora.
Speciale overwegingen voor kinderen
Als u overweegt om het FODMAP-dieet voor uw kind te proberen, moeten de volgende drie factoren aanwezig zijn:
- Jouw kind moet een vaste diagnose van IBS of FAP hebben.
- Het dieet moet goedgekeurd zijn door uw kinderarts.
- Het dieet van uw kind moet onder toezicht staan van een gekwalificeerde diëtist.
Dieetsuccestips
Vertel de belangrijkste volwassenen: Zorg ervoor dat u leerkrachten, kinderverzorgers, kampbegeleiders en relevante vrienden informeert over de voedingsbehoeften van uw kind. Gelukkig, met het groeiende bewustzijn van voedselallergieën en coeliakie, passen mensen die met kinderen werken veel beter op speciale voedingsbehoeften dan in het verleden. U hoeft niet in detail te treden - vertel hen gewoon dat uw kind momenteel een speciaal dieet volgt om zijn maagproblemen aan te pakken.
Betrek uw kind bij het proces: Afhankelijk van de leeftijd van uw kind, kunt u hen de theorie achter het dieet uitleggen en hoe u denkt dat het dieet hen kan helpen zich beter te voelen. Vraag hun input over voedselvervangingen en menuplanning. Het volgen van het dieet is sterk gecorreleerd met symptoomverbetering. Door uw kind het gevoel te geven dat hij of zij een integraal onderdeel van het proces is, zal hij beter in staat zijn om aan de noodzakelijke dieetbeperkingen te voldoen.
Zweet niet over de kleine dingen: Op een zeer significante manier verschilt het FODMAP-dieet aanzienlijk van de dieetbeperkingen die vereist zijn voor een kind met een voedselallergie of coeliakie - het eten van beperkt voedsel zal geen gezondheidsbedreigende schade toebrengen aan uw kind. Ze kunnen spijsverteringssymptomen krijgen als reactie op het eten van hoog-FODMAP-voedsel, maar ze zullen hun gezondheid niet in gevaar brengen. Daarom hoeft u niet overdreven waakzaam te zijn en kunt u uw kind wat keuzevrijheid bieden bij het eten.
Verpak voedsel van tevoren: We leven in een redelijk FODMAP-gevulde wereld.Tarwe, knoflook, uien en fructose-glucosestroop (HFCS), die allemaal moeten worden beperkt tot het low-FODMAP-dieet, zijn bijvoorbeeld sleutelingrediënten in de meeste voedingsmiddelen van een typisch westers dieet. Daarom zult u merken dat thuiskoken en uw kind wegsturen met zijn of haar eigen voedsel nodig zal zijn om ervoor te zorgen dat het iets passend te eten heeft.
Sla het herintroductieproces niet over: Niet iedereen reageert op dezelfde soorten FODMAP's. Door voedsel met de verschillende soorten FODMAP's op een systematische manier opnieuw in te voeren, kan worden vastgesteld welke voedingsmiddelen bijzonder lastig zijn voor uw kind. Dit proces kan het beste worden uitgevoerd onder begeleiding van een gekwalificeerde voedingsdeskundige. Door diepgaande kennis te verwerven over welk voedsel uw kind wel en niet kan verdragen, zal dit ertoe bijdragen dat het zo veel mogelijk verschillende soorten voedsel eet zonder symptomatisch te worden.
Verlies het idee van FODMAP-belasting niet uit het oog: Een van de belangrijkste aspecten van de FODMAP-theorie is dat niet alleen het type FODMAP symptomen kan veroorzaken, maar dat een aantal FODMAP's die binnen een dag worden geconsumeerd, problematisch kunnen zijn. Daarom kan het zijn dat uw kind kleine hoeveelheden van een bepaald voedingsmiddel of FODMAP kan verdragen, zolang de geconsumeerde hoeveelheid laag wordt gehouden. Deze factor helpt om het assortiment voedingsmiddelen dat kan worden gegeten uit te breiden, zodat uw kind in zijn voedingsbehoeften voorziet.