Lipidenverlagende voedingsgids voor voeding

Inhoud

• Fruit en groenten
• Volkorengranen en noten
• Bonen en plantaardig eiwitrijk voedsel
• Eieren en vlees
• Vis en zeevruchten
• Zuivelproducten
• Desserts en snacks

U kunt beginnen met een lipidenverlagend dieet door de lijst met voedingsmiddelen met een laag cholesterolgehalte te bekijken. Gelukkig vereist een cholesterolarm dieet het toevoegen van veel voedsel aan uw dagelijkse routine, niet alleen het onthouden van voedsel dat ongezond is. Een cholesterolarm dieet kan vol kleurrijke en smaakvolle voedingsmiddelen zitten en er zijn geen beperkingen voor de zoutvrije kruiden die u kunt gebruiken om uw maaltijden opwindend te maken.

Zoals bij elk dieet, moet u uw arts raadplegen voor specifieke voedingsrichtlijnen. Uw vereisten kunnen sommige van deze voedingsmiddelen uitsluiten. Druk deze handige lijst af en neem hem mee naar de supermarkt en probeer iets nieuws en gezonds.

Fruit en groenten

Veel groenten en fruit zijn geweldige bronnen van vitamines en vezels.

• Groenten: vers, ingeblikt of bevroren, zonder toegevoegd vet, saus of zout. Alle groenten zijn cholesterolvriendelijk. Kies vooral donkere bladgroenten (zoals broccoli, boerenkool en spinazie) en diep oranje groenten (wortelen, zoete aardappel, eikel en pompoen).
• Fruit: vers, bevroren, ingeblikt of gedroogd, zonder toegevoegde suikers. Geniet van heel fruit in plaats van vruchtensap, zodat u de voordelen van de vezels krijgt.
• Gezonde soepen: tomaat, groente, kip, minestrone (kies indien mogelijk natriumarm).

Volkorengranen en noten

• Volkoren-, rogge- en roggebrood, volkoren tortilla's en bagels.
• Volkoren granen zoals op basis van haver, zemelen of rijst.
• Haver en haverzemelen worden aanbevolen als bronnen van oplosbare vezels.
• Noten en zaden: amandelen, walnoten, paranoten, hazelnoten, pecannoten, chiazaad en gemalen lijnzaad zijn goede bronnen van omega-3-vetzuren. Amandelen en walnoten zijn bronnen van nuttige plantensterolen.

Bonen en plantaardig eiwitrijk voedsel

• Tofu, tempeh, soja / groenteburgers. Dit zijn goede bronnen van oplosbare vezels.
• Gedroogde erwten en bonen, erwten met zwarte ogen, bruine bonen, sojabonen, linzen, vegetarische gebakken bonen. Dit zijn uitstekende bronnen van vezels en eiwitten.

Eieren en vlees

• Mager vlees: entrecote, chuck, lendenen en rond. Kies "keuze" of "selecteer" cijfers in plaats van "prime". Kies mager of extra mager gemalen vlees.
• Kalkoen en kip zonder vel: kies voor licht vlees in plaats van donker vlees.

Vis en zeevruchten

• Vis: vooral zalm, forel, sardines, witte tonijn en haring, omdat ze rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Geniet ook van tonijn, makreel, heilbot, tilapia en kabeljauw. Eet elke week minstens twee porties vis.
• Zeevruchten: mosselen, krab, oesters, kreeft, sint-jakobsschelpen. Houd er rekening mee dat garnalen en langoesten hoger zijn in cholesterol, maar dat ze minder vet en verzadigd vet bevatten dan de meeste soorten vlees en gevogelte, dus een betere keuze zijn.

Zuivelproducten

• Melk; verdampte of gecondenseerde melk om te koken.
• Zuivelproducten zoals kaas, kwark, zure room, ijs en yoghurt.
• Wei-eiwitpoeder is gunstig voor cholesterol en een goede keuze om toe te voegen aan smoothies voor eiwitten.

Desserts en snacks

• Vers fruit (Merk op dat grapefruit een wisselwerking kan hebben met veel cholesterolverlagende medicijnen en moet worden vermeden. Vraag uw arts of grapefruit voor u geschikt is.)
• Lite-popcorn met lucht of magnetron
• Vetvrije of niet-vette sorbet of sorbet
• Magere cake met engelenvoedsel
• Vetarme koekjes, zoals dierlijke crackers, vijgenrepen, gemberkoekjes, melasse-koekjes, graham-crackers (let op labels die aangeven dat er geen transvet is.)
• Gebakken aardappelchips
• All-fruit snackbars
• Gelatine

Een woord van Verywell

Hoewel sommige voedingsmiddelen meer worden geadviseerd voor een cholesterolverlagend dieet dan andere, zijn calorieën calorieën en kunnen ze optellen, of u nu gezond voedsel of junkie-opties eet. Let goed op bij het plannen van uw dieet.