Inhoud
Een scheutje kaneel kan de smaak van een appeltaart versterken, maar er is misschien meer aan deze bekende specerij dan aan de smaakpapillen. Er zijn onderzoeken die suggereren dat kaneel kan helpen om het glucosegehalte (suiker) in bloedvondst te verlagen, wat vooral goed nieuws zou kunnen zijn voor mensen met diabetes.De jury is er nog niet over uit of kaneel echt een hypoglycemisch (bloedsuikerverlagend) effect heeft, maar het onderzoek is veelbelovend. Als je reden hebt om je zorgen te maken over je eigen bloedsuikerspiegels (er is bijvoorbeeld prediabetes bij je vastgesteld of je loopt risico op diabetes type 2), voeg dan hier en daar een scheutje kaneel toe aan je dieet. het doet geen pijn.
Kaneel als natuurlijke remedieKaneel in één oogopslag
Kaneel is afkomstig van de binnenste schors van de Cinnamomum boom. Wanneer de schors uit de stam van de boom wordt gehaald en gedroogd wordt, rolt de schors van nature op in stekels die algemeen bekend staan als kaneelstokjes. De stekels worden verkocht zoals ze zijn of vermalen tot een fijn poeder. Beide vormen zijn gemakkelijk te vinden in de schappen van supermarkten en overal waar specerijen en kookingrediënten worden verkocht.
Er zijn twee soorten kaneel verkrijgbaar in de Verenigde Staten: Ceylon, of "echte kaneel" is duurder. De andere variëteit van kaneel, cassia, wordt gebruikt om de meeste voedingsproducten op smaak te brengen.
De kenmerkende smaak en het aroma van kaneel zijn afkomstig van een etherische olie die cinnamaldehyde wordt genoemd. Er wordt aangenomen dat deze essentiële olie zowel antimicrobiële als ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Kaneel bevat ook aanzienlijke hoeveelheden antioxidanten, meer dan 25 andere kruiden.
Gezondheidsvoordelen van kaneel etherische olieKaneel en bloedsuiker
Onderzoek naar de mogelijke effecten van kaneel op de bloedsuikerspiegel suggereert dat het kruid op twee manieren gunstig kan zijn. De eerste is door een insulineachtig effect in het lichaam te hebben, met andere woorden, cellen te triggeren om glucose uit het bloed te verwijderen. De tweede is door de activiteit te verhogen van de transporteiwitten die glucose uit de bloedbaan naar cellen verplaatsen.
Afsluitende onderzoeken naar het gebruik van kaneel bij het beheersen van diabetes ontbreken. Degenen die wel bestaan, zijn tegenstrijdig, waarbij sommige significante positieve effecten vertonen en andere weinig tot geen effect.
Er zijn echter enkele positieve bevindingen. Gezien de kleine omvang van de onderzoeken zijn de conclusies doorgaans beperkt. Anderen zijn gewoon slecht ontworpen.
Onder de positieve bevindingen concludeerde een meta-analyse uit 2013 van 10 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken dat inname van kaneel in feite de nuchtere bloedsuikers kan verlagen. Uit de analyse bleek ook dat kaneel een positief effect had op totaal cholesterol, triglyceriden en "slechte" LDL-cholesterol (low-density lipoprotein).
Kan kaneel helpen bij het verlagen van cholesterol?Kaneel aan uw dieet toevoegen
Naast het toevoegen van kaneel aan je eten, zijn er ook kaneelsupplementen die je online en bij voedingssupplementenwinkels kunt kopen. Er zijn geen richtlijnen voor het juiste gebruik van deze supplementen, hoewel sommige fabrikanten 2.000 milligram (mg) per dag aanbevelen.
Een recensie van april 2019 inKlinische voeding meldde dat de meest voorkomende bijwerkingen van kaneelconsumptie gastro-intestinale symptomen en allergische reacties zijn. Bijwerkingen waren meestal van voorbijgaande aard en verbeterden als de eigen behandeling werd stopgezet.
Kaneel kan onveilig zijn om te gebruiken met medicijnen of supplementen waarvan bekend is dat ze de suikerspiegel verlagen, zoals alfa-liponzuur, bittere meloen, chroom, duivelsklauw, fenegriek, knoflook, paardenkastanje, Panax-ginseng, Siberische ginseng en psyllium.
Dat gezegd hebbende, het toevoegen van redelijke hoeveelheden kaneel aan voedsel is waarschijnlijk niet schadelijk. In onderzoeken die vonden dat kaneel een positief effect had op de bloedsuikerspiegels, namen proefpersonen het equivalent van één theelepel per dag binnen - hoeveelheden die klein genoeg waren om gemakkelijk in een normaal dieet te werken door het simpelweg op ochtendhavermout te strooien en het toe te voegen aan een chili-recept , of nippend in thee.
Zoals bij alle voedingssupplementen, moet worden opgemerkt dat supplementen niet worden gereguleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration.
Omdat er veel meer onderzoek nodig is om de effectiviteit van kaneel te bewijzen bij het verlagen van glucosespiegels, onderschrijft de American Diabetes Society het gebruik van kaneelsupplementen om diabetes te behandelen niet.
Kaneel doordrenkt gember-citroen ijsthee- Delen
- Omdraaien