Inhoud
- Vervang zure room door magere yoghurt
- Gebruik op fytosterol gebaseerde smeersels in plaats van boter
- Schakel over van op room gebaseerde producten naar op olie gebaseerde producten
- Schakel over naar vetarme alternatieven
- Overweeg alternatieven voor zuivelproducten
Als je zuivelproducten in je dieet wilt opnemen - of alleen de smaak ervan - zijn er gelukkig manieren om dat te doen zonder extra vet aan het gerecht toe te voegen.
Als u een dieet volgt om uw cholesterol te verlagen, zullen deze gezonde tips u helpen te genieten van de smaak van zuivelproducten in uw dieet zonder uw cholesterol- en triglycerideniveaus aanzienlijk te verhogen:
Vervang zure room door magere yoghurt
Zure room wordt vaak gebruikt om romigheid aan veel voedingsmiddelen toe te voegen en kan worden gebruikt als topping voor hoofdgerechten en bijgerechten, zoals soepen, gebakken aardappelen en vis. Omdat zure room extra vet aan uw dieet kan toevoegen, zou een alternatief zijn om dit te vervangen door een andere topping met minder vet.
Magere yoghurt is een uitstekend alternatief dat de gewenste romigheid aan uw eten kan toevoegen zonder het extra vet toe te voegen dat zure room doet. Als je op zoek bent naar een stevigere textuur om je eten mee af te werken, kun je magere Griekse yoghurt gebruiken, die ook minder vet bevat dan zure room.
Gebruik op fytosterol gebaseerde smeersels in plaats van boter
Boter en margarine worden vaak gebruikt als smeersels voor bagels, brood en crackers, maar ook deze kunnen extra vet aan uw dagelijkse inname toevoegen. Door deze smeersels te vervangen door smeersels op basis van fytosterol, kunt u extra vet uit uw dieet schrappen.
Bovendien helpt dit om fytosterolen (hart-gezonde verbindingen) in uw dieet te introduceren. Deze smeersels zijn iets zachter dan boter en margarine, maar smaken toch heerlijk. Alle smeersels die fytosterolen bevatten, zullen dit op het etiket van de verpakking vermelden.
Schakel over van op room gebaseerde producten naar op olie gebaseerde producten
Als u wilt experimenteren met een aantal van de voedingsmiddelen die u bereidt, zoals dressings en toppings, kunt u overwegen om het ingrediënt dat om boter, room of een vol melkproduct vraagt, over te schakelen naar een bakolie.
Sommige bakoliën, zoals olijfolie en plantaardige olie, bevatten minder verzadigd vet en meer onverzadigd vet, wat wordt beschouwd als gezonder voor je hart.
Als je voor deze methode kiest, moet je experimenteren met de juiste hoeveelheid olie die je moet toevoegen om de gewenste consistentie te krijgen. Maar het eindresultaat is de moeite waard: er wordt minder verzadigd vet in uw dieet opgenomen.
Schakel over naar vetarme alternatieven
Een andere manier waarop u zuivelproducten in uw cholesterolverlagende dieet kunt opnemen, is door over te schakelen naar magere tegenhangers van uw favoriete zuivelproduct.
Vrijwel alle zuivelproducten, inclusief melk, yoghurt, crèmes en verschillende kazen, hebben vetarme alternatieven en als u deze overstap maakt, kunt u uw inname van verzadigd vet en cholesterol aanzienlijk verminderen.
Bij het selecteren van deze producten is het belangrijk om het verschil te kennen tussen de gebruikelijke etikettering op zuivelproducten met een laag vetgehalte - vooral de termen 2%, 1%, niet-vet en magere.
Overweeg alternatieven voor zuivelproducten
Als u de hoeveelheid vet uit uw vetarme dieet aanzienlijk wilt verminderen, maar toch wilt genieten van de consistentie en smaak van zuivelproducten, kunt u overwegen om een zuivelalternatief te gebruiken. Deze voedingsmiddelen, voornamelijk gemaakt van soja en andere producten, bevatten geen echte zuivelingrediënten.
Deze voedingsmiddelen hebben echter een vergelijkbare consistentie die textuur aan uw gerecht kan toevoegen. Er zijn veel soorten zuivelalternatieven beschikbaar - zoals amandelmelk, sojamelk, soja-eiwit en tahini - die aan vrijwel elk voedingsmiddel kunnen worden toegevoegd met heerlijke resultaten.