Inhoud
De mythe van kanker die plastic veroorzaakt, heeft zijn benen gekregen en kent veel verschillende versies. Sommige mensen beweren dat het bevriezen van plastic waterflessen of het gebruik van plasticfolie in de magnetron kanker kan veroorzaken. Tot dusverre zijn deze zorgen ongegrond in de wetenschap en is er geen specifiek verband met darmkanker.De Amerikaanse Food and Drug Administration moedigt echter het gebruik van de enige aan magnetron goedgekeurd plastic bakjes om te koken. Veel in de winkel gekochte plastic verpakkingen voor één maaltijd zijn slechts goedgekeurd voor eenmalig gebruik. Bovendien, als u een overgebleven margarinekuipje of een andere niet-goedgekeurde container gebruikt om voedsel in de magnetron op te warmen, is dit waarschijnlijk niet het veiligste idee. Veel van deze containers waren nooit bedoeld om te worden verwarmd en hoewel ze waarschijnlijk geen dioxine lekken, kunnen ze weekmakers of andere chemicaliën in uw voedsel lekken.
Als het misschien niet veilig is
Deskundigen zijn het erover eens dat, hoewel de meeste plastic bakjes die in de magnetron zijn goedgekeurd, veilig zijn en geen gifstoffen in uw eten lekken, er soms momenten zijn dat die geliefde kom de prullenbak raakt. Gooi voor de zekerheid uw plastic in de prullenbak als:
- Het is gemarkeerd voor eenmalig gebruik. Het potentiële gezondheidsrisico van hergebruik is het niet waard om een paar dollar te besparen.
- Als u geen duidelijke stempel kunt vinden waarop staat dat de container magnetronbestendig is. De FDA reguleert deze praktijk en alle veilige containers moeten duidelijk worden geëtiketteerd.
- Als uw gerecht duidelijk bevlekt is (dit gebeurt vaak wanneer u ze gebruikt om tomatensaus of producten op te warmen - de vetten en zuren in de saus kunnen de integriteit van de container veranderen).
- Gebarsten of duidelijk kromgetrokken of beschadigde plastic artikelen.
Als je in plastic kookt, zorg er dan voor dat je altijd een zijkant van het deksel ventileert of opent om stoom en dampen te laten ontsnappen.
Haal eruit en piepschuim
Als uw afhaalgerecht niet specifiek vermeldt dat het magnetronbestendig is, is het waarschijnlijk het veiligst om het voedsel in een goedgekeurde container te plaatsen voordat u het opwarmt. Nogmaals, de FDA is hier tussengekomen en de meeste restauranthouders hebben alleen FDA-goedgekeurde gerechten bij zich, maar piepschuimverpakkingen kunnen in de magnetron smelten.
Gebruik glas als u twijfelt
Glas bevat geen plastic of aanverwante chemicaliën, zoals bisfenol A (BPA). BPA is een epoxyhars die wordt gebruikt in kunststoffen en om frisdrankblikken te coaten. Sommigen zijn bang dat BPA verband kan houden met hersen-, prostaat- en gedragsproblemen bij foetussen, zuigelingen, jonge kinderen. De FDA onderzoekt nog steeds de veiligheid van BPA. In de tussentijd is het waarschijnlijk een goed idee om BPA-vrije producten te kopen en niet-BPA-vrij plastic in de magnetron te vermijden.
Als je niet zeker bent of je nog steeds zorgen maakt over het bewaren van voedsel in plastic in de magnetron, gebruik dan gewoon glazen schaaltjes. Dit wordt aanbevolen als een betere gewoonte bij het opwarmen van vet voedsel. Pas echter op, die gerechten worden enorm heet!