Inhoud
- Gezondheidsvoordelen
- Selectie, voorbereiding en opslag
- Mogelijke bijwerkingen
- Een woord van Verywell
Oorspronkelijk genaamd "pimento", Spaans voor peper, door ontdekkingsreizigers in de 16e eeuw vanwege de donkerbruine, gerimpelde huid. De Engelsen noemden het piment omdat het hints van peper, kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en jeneverbes bevat.
Gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, is piment het hoofdingrediënt in Jamaicaanse Jerk-saus, gebruikt in stoofschotels en desserts in het Midden-Oosten, en de belangrijkste smaakstof in likeuren Chartreuse en Benedictine.
Pimentbes heeft een lange geschiedenis in de volksgeneeskunde in het Caribisch gebied en Midden-Amerika. Het wordt in thee gezet om verkoudheid te verlichten, menstruatiekrampen te verlichten en maagklachten te kalmeren. Als balsem wordt piment gebruikt bij kneuzingen, pijnlijke gewrichten en spierpijn. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
Gezondheidsvoordelen
Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat piment veel geneeskrachtige eigenschappen heeft. Het verlicht pijn, verlicht maagklachten en doodt bacteriën en schimmels.Verbindingen in piment worden ook onderzocht voor gebruik bij de behandeling van kanker en hypertensie en worden gebruikt in de landbouw, visserij en vee. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
De belangrijkste medicinale verbindingen in piment zijn onder meer:
- Eugenol: Het wordt ook aangetroffen in kruidnagelolie, heeft antiseptische eigenschappen en wordt gebruikt als actuele pijnstiller.
- Quercitine: Een flavonoïde met antioxiderende en ontstekingsremmende effecten, het kan helpen om ontstekingen te verminderen, kankercellen te doden, de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en hartaandoeningen te helpen voorkomen.
- Galluszuur: Een fenolzuur met antivirale en antikanker eigenschappen, het wordt bestudeerd als een mogelijke behandeling voor neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Parkinson. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
- Ericifolin: Een polyfenol met antioxiderende eigenschappen, het wordt bestudeerd als een mogelijke behandeling voor prostaatkanker.
Mogelijke gezondheidsvoordelen voor piment zijn onder meer:
Gas en opgeblazen gevoel
Piment heeft windafdrijvende eigenschappen, wat betekent dat het gas, een opgeblazen gevoel en maagklachten kan verlichten. Het eugenol kan diarree, misselijkheid, braken, opgeblazen gevoel, gasvorming en zelfs obstipatie verlichten. De vele antioxidanten van het kruid hebben ontstekingsremmende eigenschappen die krampen kunnen verlichten en de spijsvertering kunnen bevorderen.
Sommige culturen brouwen pimentthee om de maag te kalmeren. Laat een 1/2 theelepel gemalen pimentpoeder 10 minuten in 1 kopje heet water trekken en zeef. Je kunt de thee dagelijks drinken, maar beperk je tot één portie per dag totdat je weet hoe het je spijsverteringskanaal beïnvloedt. Piment kan de opname van ijzer en andere mineralen verstoren, dus u kunt de thee het beste tussen de maaltijden drinken.
Pijntjes en kwaaltjes
De verdovende en pijnstillende eigenschappen van piment kunnen helpen om pijn te verzachten en spieren te ontspannen. Het kan plaatselijk worden gebruikt als een kompres gemaakt van het kruid of als een etherische olie.
Om een kompres (gips) te maken, mengt u gemalen piment met net genoeg water om een dikke pasta te maken. Breng het aan op de pijnlijke plek, bedek het met een dun stukje gaas (om rommel te voorkomen) en laat het ongeveer 20 minuten intrekken.
Meng als etherische olie 2 tot 3 druppels met ten minste 3 eetlepels van een dragerolie (zoals druivenpitolie, kokosolie of olijfolie) en masseer in het gebied. Was daarna de handen grondig en zorg ervoor dat er geen olie in uw ogen of slijmvliezen komt.
Piment etherische olie kan ook in de lucht worden verspreid, wat hoofdpijn of sinuspijn kan verlichten.
De verschillende soorten etherische olieverspreidersMenopauze
Verbindingen in piment kunnen de symptomen van de menopauze verlichten door de oestrogeen- en progesteronspiegel in evenwicht te brengen. Het onderzoek is echter beperkt. Bevolkingsstudies van Zuid- en Midden-Amerikaanse vrouwen veronderstellen dat het kruid verantwoordelijk is voor culturele verschillen in menopauzaal ongemak.
Laboratoriumstudies suggereren dat methanolextracten uit de plant de genexpressie kunnen veranderen, oestrogeen stimuleren en de progesteronspiegel verlagen. De doeltreffendheid ervan bij het voorkomen en behandelen van symptomen van de menopauze is echter niet onderzocht bij mensen.
Belangrijke feiten over laag oestrogeenSelectie, voorbereiding en opslag
Piment is te vinden in het kruidenpad van de supermarkt en is verkrijgbaar als gedroogde bessen of als gemalen poeder. Bewaar piment in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats.
Pimentbessen kunnen worden gemalen in een pepermolen of vijzel met stamper, of in hun geheel worden gebruikt in recepten. Vervang 6 hele pimentbessen door 1/4 tot 1/2 theelepel. van gemalen piment; verwijder bessen voor het serveren.
Piment is ook verkrijgbaar als etherische olie die aromatisch of topisch kan worden gebruikt. Pimentolie mag niet worden ingenomen en mag niet onverdund op de huid of rond slijmvliezen worden gebruikt. Essentiële olie van piment is verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels en online. Het moet worden bewaard in een amberkleurige of kobaltfles op een gekoelde, droge plaats.
Hoe essentiële oliën te gebruiken voor aromatherapieMogelijke bijwerkingen
Bij een normale portie heeft piment meestal geen bijwerking, maar sommige mensen kunnen een allergische reactie op het kruid hebben.
Het innemen van grote hoeveelheden gemalen piment, bessen of thee kan maagklachten veroorzaken. In grote doses kan piment de bloedstolling vertragen en mag het niet worden gebruikt met medicijnen die de stolling beïnvloeden, zoals aspirine, Plavix (clopidogrel), heparine, Coumadin (warfarine), Voltaren (diclofenac), ibuprofen (Advil, Motrin), naproxen ( Aleve, Naprosyn), Fragmin (dalteparine) en Lovenox (enoxaparine).
Essentiële olie van piment mag niet worden ingenomen, tenzij onder toezicht van een arts, omdat dit kan leiden tot eugenolvergiftiging. Symptomen zijn onder meer misselijkheid, braken, convulsies en vertraging van het centrale zenuwstelsel.
Topisch kan etherische olie van piment de huid irriteren. Breng nooit onverdunde olie op de huid aan. Verdun het in plaats daarvan in een dragerolie (zoals druivenpitolie, kokosolie of olijfolie) met een snelheid van één druppel per eetlepel.
Mensen met maagzweren of colitis ulcerosa moeten voorzichtig zijn met het eten van piment, omdat dit de aandoeningen kan verergeren.
Een woord van Verywell
Vanwege het beperkte onderzoek is het te vroeg om piment aan te bevelen als behandeling voor welke aandoening dan ook. Het is ook belangrijk op te merken dat het zelf behandelen van een aandoening en het vermijden of uitstellen van standaardzorg ernstige gevolgen kan hebben. Als u overweegt piment te gebruiken voor gezondheidsdoeleinden, raadpleeg dan eerst uw arts.
Kruidenmedicijn