Inhoud
- Gezondheidsvoordelen
- Andere gebruiken
- Mogelijke bijwerkingen
- Dosering en bereiding
- Waarnaar te zoeken
Net als andere soorten azijn is azijnzuur het belangrijkste bestanddeel van appelciderazijn. Appelazijn bevat ook andere stoffen zoals melkzuur, citroenzuur, appelzuur en bacteriën.
Appelciderazijn wordt al eeuwenlang gebruikt als een huismiddeltje om veel gezondheidsproblemen te behandelen en als desinfecterend en natuurlijk conserveermiddel.
Gezondheidsvoordelen
Voorstanders beweren dat appelciderazijn uw gezondheid op verschillende manieren kan verbeteren. De wetenschap ondersteunt enkele van deze beweringen.
Bloed suiker
Het azijnzuur in azijn lijkt enzymen te blokkeren die u helpen zetmeel te verteren, wat resulteert in een kleinere bloedsuikerspiegel na zetmeelrijke maaltijden zoals pasta of brood.
Een overzicht uit 2017 van studies gepubliceerd in Diabetesonderzoek en klinische praktijk suggereerde dat de verhoogde inname van azijn bij de maaltijd schommelingen in insuline en bloedsuikerspiegel na de maaltijd kan verminderen.
Om appelciderazijn in uw maaltijden op te nemen, kunt u een scheutje toevoegen aan salades, marinades, vinaigrettes en sauzen. Als u diabetes of prediabetes heeft, raadpleeg dan uw arts als u overweegt grotere hoeveelheden te gebruiken dan normaal bij het koken. Azijn kan een wisselwerking hebben met diabetesmedicatie en het mag niet worden gebruikt door mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals gastroparese.
Gewichtsverlies
Voorstanders beweren dat het consumeren van azijn voor of bij een maaltijd een verzadigend effect kan hebben. Een studie van 12 weken uit Japan meldde dat mensen die tot 30 milliliter (ongeveer 6 theelepels) azijn per dag hadden geconsumeerd, een bescheiden gewichtsvermindering van één tot twee pond ervoeren. Body mass index (BMI), tailleomtrek, triglyceriden en visceraal vet waren ook enigszins verminderd.
Mensen hebben de neiging om meer dan normale hoeveelheden appelciderazijn te consumeren wanneer ze het gebruiken om af te vallen, en sommigen nemen het zelfs in tabletvorm.
Andere gebruiken
In de loop der jaren is appelciderazijn gebruikt als een huismiddeltje voor veel gezondheids- en schoonheidsproblemen. Hoewel er geen sterke wetenschap is om deze beweringen te ondersteunen, is er enig anekdotisch bewijs om het potentieel ervan te bevestigen.
Roos
Om roos aan te pakken, vinden sommige mensen dat door een oplossing van appelciderazijn en water op de hoofdhuid te spuiten, hardnekkige schilfers, jeuk en irritatie worden bestreden. Azijnzuur kan de pH van de hoofdhuid veranderen, waardoor het moeilijker wordt voor gist - een van de belangrijkste oorzaken van roos - om te gedijen. Er is ook gesuggereerd dat het een vorm van eczeem kan behandelen die bekend staat als seborroïsche dermatitis.
Een studie uit 2017 gepubliceerd in de Galen Medical Journal suggereerde dat de plaatselijke toepassing van het bloeiende kruid Althaea officinalis gecombineerd met azijn was in staat om seborrheic dermatitis op te lossen is een 32-jarige vrouw.
Hoewel appelciderazijn soms wordt aanbevolen als haarspoeling om shampoo-opbouw te verwijderen en dof haar op te helderen, moet de oplossing erg verdund worden om prikken in de ogen te voorkomen.
4 natuurlijke behandelingen om u te helpen als u een droge hoofdhuid heeftZonnebrand en ander huidletsel
Hoewel de meest voorkomende aanbeveling voor een milde zonnebrand een koelwaterkompres, een koel bad, aloë-gel of een vochtinbrengende crème is, zweren sommige mensen bij appelciderazijn. Het kan worden toegevoegd aan een koel bad of worden gemengd met koud water en licht op de aangetaste plekken worden gesproeid (waarbij het gezicht wordt vermeden) om pijn en ongemak te verlichten.
Er is weinig bewijs dat appelciderazijn de pijn door zonnebrand beter kan helpen genezen of verlichten dan zonder behandeling. Het heeft echter uitstekende antibacteriële eigenschappen die huidinfecties door zonnebrand en ander huidletsel kunnen helpen voorkomen.
Appelazijn mag niet met volledige sterkte of in sterke concentraties op de huid worden aangebracht, omdat de zuurgraad de huid verder kan beschadigen. Het mag ook niet worden gebruikt voor ernstigere brandwonden. Raadpleeg uw zorgverzekeraar voor hulp bij het bepalen van de ernst van uw zonnebrand.
Als u muggenbeten, poison ivy of kwallensteken heeft, kan een zwakke appelciderazijnoplossing die op beten en steken wordt gedept, jeuk en irritatie helpen.
Acne en andere chronische huidaandoeningen
Appelazijn kan helpen om puistjes uit te drogen wanneer een oplossing op puistjes wordt gedept. Het moet worden verdund voordat het op het gezicht wordt aangebracht, omdat het huidletsel of chemische brandwonden kan veroorzaken als het niet voldoende verdund is.
De concentratie azijnzuur in appelciderazijn varieert sterk en is niet gestandaardiseerd, waardoor het moeilijk is om te beoordelen hoeveel het moet worden verdund om veilig te zijn als huidtoner of voor andere doeleinden.
Hoewel het bewijs dat het gebruik van appelciderazijn bij de behandeling van acne ondersteunt, ontbreekt, heeft onderzoek gesuggereerd dat het kan helpen om spataderen te verminderen wanneer het lokaal wordt aangebracht.
Keelpijn
Een aloude keelelixer, appelciderazijndranken en gorgelen zouden de pijn van een zere keel (faryngitis) verlichten. Hoewel er veel verschillende recepten en protocollen zijn, vraagt een basisdrankrecept om een theelepel appelciderazijn, een theelepel honing en een klein snufje cayennepeper, geroerd in een kop warm water.
Hoewel voorstanders beweren dat appelciderazijn kiembestrijdende eigenschappen heeft en capsaïcine in hete pepers pijn verlicht, is er geen onderzoek gedaan naar het vermogen van appelciderazijn om keelpijn te bestrijden. Bovendien zijn er aanwijzingen dat het behandelen van keelpijn met azijn meer kwaad dan goed kan veroorzaken.
Als azijn niet goed wordt verdund, kan het slokdarmweefsel aantasten en aanhoudende keelpijn en dysfagie (slikproblemen) veroorzaken.
Het is onduidelijk in welke concentratie appelciderazijn veilig zou zijn voor gebruik bij de behandeling van faryngitis, vooral bij kinderen.
Deodorant
Om stinkende voeten onder controle te houden, beweren voorstanders dat appelciderazijn kan helpen om de pH van de huid in evenwicht te brengen en de bacteriën te bestrijden die voetgeur veroorzaken. Meestal wordt een beetje appelciderazijn in water gemengd. Babydoekjes, wattenbolletjes of -pads, kleine handdoeken of wattenstaafjes kunnen in de oplossing worden gedompeld, uitgewrongen en worden gebruikt om de onderkant van de voeten af te vegen. Doekjes kunnen van tevoren worden gemaakt en bewaard in een luchtdichte verpakking.
Hoewel een azijngeur merkbaar zal zijn, verdwijnt deze vaak wanneer de azijnoplossing is opgedroogd. Draag geen schoenen die zijn gemaakt van materialen zoals leer die door de zuurgraad kunnen worden beschadigd.
Een oplossing van appelciderazijn kan ook helpen om geurveroorzakende okselbacteriën te neutraliseren. Typisch, wattenschijfjes, handdoekjes of katoenen lappen worden licht besproeid met een zeer zwakke oplossing en op de oksels geveegd. De azijngeur moet verdwijnen als deze opdroogt.
Het is een goed idee om de appelciderazijnoplossing eerst in een kleiner gebied te testen en deze niet te gebruiken als u delicate vezels draagt, zoals zijde.
Mogelijke bijwerkingen
Appelazijn is een populair huishoudingrediënt, waardoor je misschien denkt dat het volkomen veilig is. Hoewel er misschien geen reden tot ongerustheid is als u over het algemeen gezond bent, zijn er enkele mogelijke effecten waar u op moet letten, vooral als de concentratie te sterk is of te lang in contact is met uw lichaam.
Appelazijn kan bijvoorbeeld chemische brandwonden veroorzaken. Er zijn gevallen gemeld van chemische brandwonden nadat appelciderazijn werd gebruikt voor wratten en een huidaandoening die bekend staat als molluscum contagiosum.
Hoewel appelciderazijn algemeen wordt aangeprezen als een huismiddeltje om tanden witter te maken of de adem op te frissen, kan het blootstellen van je tanden aan de zuurgraad het tandglazuur aantasten en tot gaatjes leiden.
Bij interne inname kan ACV resulteren in verlaagde kaliumspiegels, hypoglykemie, keelirritatie en allergische reacties. Het is een zuur (een pH lager dan 7 is een zuur, en veel appelazijnproducten hebben een pH van 2 tot 3) en kunnen brandwonden en letsel aan het spijsverteringskanaal veroorzaken (inclusief de keel, slokdarm en maag), vooral wanneer het onverdund of in grote hoeveelheden wordt ingenomen.
Appelazijn kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder laxeermiddelen, diuretica, bloedverdunners en hartaandoeningen en diabetesmedicijnen.
Appelazijn mag niet worden gebruikt als neusspray, sinusspoeling of in een neti-pot, en het mag niet worden toegevoegd aan oogdruppels. Azijn helpt niet bij de behandeling van luizen.
Dosering en bereiding
Appelazijn is verkrijgbaar als vloeistof en in supplementcapsules.Er is geen standaarddosis voor ACV-supplementen, dus volg de aanwijzingen op de verpakking en neem contact op met uw zorgverlener.
Bij het gebruik van azijn zijn de meeste aanbevolen toepassingen het verdunnen van appelciderazijn voordat het op het lichaam wordt aangebracht. De veiligheid van verschillende azijn-tot-waterverhoudingen is echter niet bekend. Een verhouding van 1:10 is voorgesteld wanneer het rechtstreeks op de huid wordt aangebracht, maar het moet zwakker zijn (of helemaal worden vermeden) op een zwakke of gevoelige huid.
Hoewel een theelepel tot een eetlepel gemengd in 8 ons water vaak wordt voorgesteld als een redelijke hoeveelheid voor intern gebruik, is de veiligheid van verschillende doses niet bekend.
Je kunt proberen om het sterk verdund te gebruiken, maar de hoeveelheid azijnzuur in commerciële appelciderazijn varieert (in tegenstelling tot witte azijn, die 5% azijnzuur is), waardoor het onmogelijk is om zeker te zijn van de ware sterkte.
Waarnaar te zoeken
Appelazijn is beschikbaar gefilterd of ongefilterd. Gefilterde appelcider is een heldere lichtbruine kleur. Ongefilterde en ongepasteuriseerde ACV (zoals Bragg's appelciderazijn) heeft donker, troebel bezinksel op de bodem van de fles. Dit sediment staat bekend als "moeder van azijn" of gewoon "de moeder" en bestaat voornamelijk uit azijnzuurbacteriën. Appelazijn is ook verkrijgbaar in tabletvorm.
Als u appelciderazijn in supplementvorm koopt, lees dan het productetiket om ervoor te zorgen dat appelciderazijn in de ingrediënten wordt vermeld in plaats van azijnzuur (witte azijn).
Een woord van Verywell
Er zijn veel anekdotische toepassingen en enig voorlopig bewijs suggereert dat het bij bepaalde aandoeningen kan helpen. Hoewel u misschien merkt dat u baat heeft bij de eigenschappen ervan, zijn grootschalige klinische onderzoeken nodig voordat het kan worden aanbevolen als behandeling voor een gezondheidstoestand.
Als u overweegt om appelciderazijn te gebruiken voor gezondheidsdoeleinden, neem dan contact op met uw zorgverlener om te zien of dit geschikt voor u is, in plaats van zelfbehandeling en het vermijden of uitstellen van standaardbehandeling. Mensen met bepaalde aandoeningen (zoals zweren, hiatale hernia, Barrett's slokdarm of een laag kaliumgehalte) moeten mogelijk appelciderazijn volledig vermijden.
- Delen
- Omdraaien