Veroorzaakt de combinatie van tarwe en zuivel autisme?

Inhoud

• Veroorzaken gluten en caseïne autisme?
• Houdt de opiaatentheorie van autisme nog water vast?
• Waarom lijkt GFCF te werken?

Kunnen gluten of caseïne (tarwe of zuivelproducten) autisme veroorzaken? Boeken en websites raden mensen met autisme aan om tarwe en zuivelproducten uit hun dieet te schrappen. Sommige therapeuten, ouders, doktoren en schrijvers zweren dat ze een kind kennen dat als gevolg van dit dieet volledig 'hersteld' is van autisme, en het kind komt niet langer in aanmerking voor een autismespectrumlabel. Reguliere doktoren en onderzoekers zijn echter over het algemeen sceptisch over beweringen van 'genezingen' als gevolg van een verandering van voedingspatroon.

Zouden tarwe en zuivelproducten eigenlijk de boosdoeners kunnen zijn voor ten minste enkele gevallen van autisme?

Veroorzaken gluten en caseïne autisme?

Een populaire theorie volgt deze logica:

• Tarwegluten en caseïne bevatten eiwitten die worden afgebroken tot moleculen die lijken op opiumachtige medicijnen.
• Kinderen met autisme hebben een aangetast spijsverteringssysteem, inclusief "lekkende darm". Het lekdarmsyndroom is een enigszins controversiële diagnose; in wezen betekent het dat de darmen van een persoon ongewoon doorlaatbaar zijn, waardoor extra grote moleculen (zoals eiwitten) de darmen kunnen verlaten. Dus in plaats van deze grote opiumachtige moleculen simpelweg uit te scheiden, absorberen autistische kinderen de moleculen in hun bloedbaan.
• De moleculen reizen naar de hersenen, waar ze een toestand opwekken die vergelijkbaar is met die van een door drugs geïnduceerde "high".
• Wanneer tarwe en caseïne uit het dieet worden verwijderd, ervaart het kind de high niet meer en verbeteren zijn of haar gedrag en vaardigheden radicaal.

Een uitvloeisel van deze theorie stelt dat wanneer het voorkeursdieet van een kind voornamelijk producten is die tarwe en zuivelproducten bevatten (pizza, crackers, melk, ijs, yoghurt, sandwiches, kortom, wat we vaak beschouwen als 'kindervoeding'), dat bewijst dat het kind verslaafd is aan de opiaatachtige moleculen en baat zou hebben bij het GFCF-dieet.

Houdt de opiaatentheorie van autisme nog water vast?

Het is niet eenvoudig om voor elk element van de opiaattheorie bewijs op te sporen. Hier is echter de informatie die ik tot nu toe heb kunnen verzamelen:

• Tarwe en zuivelproducten worden in feite afgebroken tot peptiden die in feite veel op opiumachtige medicijnen lijken. Dit worden gluteomorfines en casomorfines genoemd.
• Sommige kinderen met autisme (hoewel lang niet alle) hebben gastro-intestinale problemen. Een subgroep van deze kinderen heeft lekkende darmen.
• Sommige onderzoeken tonen aan dat de peptiden in kwestie in ongewoon hoge hoeveelheden in de urine van autistische kinderen worden aangetroffen, maar die onderzoeken omvatten alleen kinderen met bestaande gastro-intestinale problemen. Een onderzoek met een bredere groep autistische kinderen liet geen verhoogd peptidengehalte in de urine zien.
• Er zijn onderzoeken geweest die aantonen dat de hersenen van ratten die met casomorfine zijn geïnjecteerd, worden geactiveerd in gebieden die door autisme zijn aangetast (hoewel er nog steeds grote vragen zijn over welke delen van de hersenen werkelijk door autisme worden beïnvloed, waardoor ik de uitkomst van die specifieke studie in twijfel trek) .
• Ik kon geen enkel bewijs vinden om aan te tonen dat gluteomorfines en casomorfines eigenlijk autistisch gedrag veroorzaken. Verschillende studies hebben gekeken naar de impact van naltrexon (niet goedgekeurd in de VS) - een medicijn dat de impact van gluteomporphines en casomorfines op de hersenen blokkeert. De onderzoekers ontdekten dat er weinig steun was voor het idee dat naltrexon effectief is bij de behandeling van symptomen van autisme.
• Veel onderzoeken hebben aangetoond dat een GFCF-dieet effectief is bij het behandelen van symptomen van autisme, hoewel nogal wat even geloofwaardige onderzoeken anders lijken te bewijzen.

Om mijn eigen onderzoek te verifiëren, heb ik contact opgenomen met Dr. Cynthia Molloy, M.D., universitair docent kindergeneeskunde bij het Centrum voor Epidemiologie en Biostatistiek Cincinnati Children's Hospital Medical Center. Hier is haar antwoord:

• De voedingseiwitten zouden redelijkerwijs een impact kunnen hebben op GI-problemen, maar zelfs dat is niet duidelijk aangetoond. Er is geen empirisch bewijs om een ​​oorzakelijk verband tussen deze eiwitten en autisme te ondersteunen. Het is een vermoeden om de conclusie te trekken dat een kind een opiaateffect van voedsel ervaart omdat het ernaar hunkert.

Als we al dit bewijs afwegen, ben ik van mening dat de opiaat-theorie van autisme heel weinig water bevat, hoewel het GFCF-dieet zelf enige belofte kan inhouden.

Waarom lijkt GFCF te werken?

GFCF-diëten zijn moeilijk en duur om toe te dienen. Ze vereisen veel toewijding en kennis, en de meeste professionals suggereren dat het dieet gedurende ten minste drie maanden wordt geïmplementeerd. Gezien dit alles is het mogelijk dat ouders die wanhopig verbetering willen zien, verbetering melden die al dan niet aanwezig is. Bovendien doen veel kinderen in de loop van drie maanden nieuwe vaardigheden op, met of zonder speciale voeding.

Maar er is meer aan het verhaal dan alleen wishful thinking. Allergieën voor gluten en caseïne zijn niet ongewoon, en die allergieën manifesteren zich vaak in diarree, obstipatie, een opgeblazen gevoel en andere symptomen. Ongeveer 19 tot 20 procent van de autistische kinderen lijkt aanzienlijke gastro-intestinale problemen te hebben.

Als deze problemen worden veroorzaakt door gluten en / of caseïne, zouden ze zeker aanzienlijk worden verbeterd door het dieet. Door een bron van constant ongemak en angst weg te nemen, openen ouders mogelijk de deur naar verbeterd gedrag, betere focus en zelfs verminderde angst.