Wat te eten als u de ziekte van Crohn heeft

Inhoud

• Voordelen
• Hoe het werkt
• Overwegingen

Er is geen enkel dieet dat werkt voor iedereen met de ziekte van Crohn. U kunt een 'opflakkering' van symptomen misschien onder controle houden door enkele tijdelijke veranderingen in uw dieet aan te brengen. Sommige mensen met de ziekte van Crohn en andere chronische gastro-intestinale aandoeningen merken dat het vasthouden aan een bepaald dieet, zelfs als ze geen symptomen hebben, helpt om hun toestand onder controle te houden.

Voordelen

Als u de symptomen van Crohn heeft, kan het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen en dranken u helpen om u beter te voelen. Hoe u eet, kan ook helpen bepaalde complicaties van Crohn te voorkomen.

Onderzoek heeft aangetoond dat voeding een effect kan hebben op de progressie van Crohn, maar uiteindelijk zijn er veel factoren die bepalen of iemand de ziekte van Crohn krijgt (met name genetica).

Volgens onderzoek melden sommige mensen met Crohn minder fakkels als ze regelmatig een vezelrijk dieet volgen. Als u symptomen heeft, kunt u zich echter beter voelen als u een vezelarm dieet volgt.

Discussiegids voor de ziekte van Crohn

Download onze afdrukbare gids voor uw volgende doktersafspraak om u te helpen de juiste vragen te stellen.

Download PDF

Hoe het werkt

Sommige soorten voedsel zijn moeilijker te verteren voor uw lichaam dan andere. Over het algemeen vereisen vezelrijke voedingsmiddelen zoals rauwe groenten en volle granen dat uw darmen meer werk doen dan eenvoudig, neutraal, vezelarm voedsel zoals gewone witte rijst.

Als uw darmen zwak en beschadigd zijn, kunnen normale spijsverteringsprocessen stressvol zijn. Door je lichaam te vragen wat minder werk te doen, krijgt je spijsvertering de tijd om te genezen.

Minder belasting van uw darmen kan ook uw symptomen verlichten. Sommige voedingsmiddelen laten minder residu achter in uw dikke darm, wat betekent dat u minder stoelgang heeft - wat vooral handig kan zijn als u diarree heeft.

Het vermijden van ander moeilijk verteerbaar voedsel, zoals voedsel met veel vet, pittig of suikerachtig, kan ook helpen de symptomen te verminderen. Door voedsel te kiezen dat door uw spijsverteringskanaal kan gaan, wordt de stress van "zwaar" voedsel weggenomen. Voedsel flauw houden helpt ook om meer ontstekingen te voorkomen.

Te vermijden voedingsmiddelen als u vernauwingen door Crohn heeft

Looptijd

Het dieet van Crohn kan twee vormen aannemen. U heeft misschien een lijst met voedingsmiddelen die u kunt eten als u zich niet lekker voelt en een andere voor als u geen symptomen heeft.

U kunt er ook voor kiezen om een ​​consistent dieet te volgen, ongeacht of u symptomen heeft als u denkt dat bepaalde voedingsmiddelen u helpen om fakkels onder controle te houden.

U zult met uw arts moeten samenwerken om een ​​gezond, uitgebalanceerd dieet te vinden dat op de lange termijn voor u werkt. Een geregistreerde diëtist of voedingsdeskundige kan mogelijk ook helpen.

In bepaalde omstandigheden kan uw arts strikte of specifieke voedingsaanbevelingen doen die bedoeld zijn voor een kortere periode. Als u bijvoorbeeld een darmoperatie ondergaat, kunt u de eerste paar dagen van herstel een dieet volgen dat alleen vloeibaar is. . Uw arts kan een zacht dieet voorstellen om u te helpen bij de overgang naar uw normale dieet.

Wat te eten

Er zijn algemene voedingsrichtlijnen die u kunt volgen, maar er is wat vallen en opstaan ​​nodig om een ​​persoonlijk Crohn-dieet te creëren dat is afgestemd op uw behoeften en smaak.

Terwijl u met uw dieet experimenteert, kan het zijn dat sommige voedingsmiddelen uw symptomen verergeren. U kunt ervoor kiezen om deze 'trigger'-voedingsmiddelen de hele tijd te vermijden of alleen als u last heeft van een uitbarsting.

U zult ook willen weten welke voedingsmiddelen u een beter gevoel geven (of in ieder geval niet een slechter gevoel geven). "Veilig" voedsel kan deel uitmaken van uw normale en genezende dieet.

Compatibele voedingsmiddelen

• Bananen

• Appelmoes

• witte rijst

• Magere yoghurt (zoals getolereerd)

• Gewone pastanoedels gemaakt van geraffineerd wit meel

• Glutenvrij brood

• Zuurdesembrood

• Saltines, rijstcrackers

• Gladde notenboter (zoals getolereerd)

• Heldere soepen en bouillon

• Witte aardappel

• Kipfilet zonder vel, mager varkensvlees

• Tofu

• Zacht gekookte eieren

• Honingmeloen, meloen

Niet-conforme voedingsmiddelen

• Rauw fruit met schil of zaden

• Pruimen, pruimensap

• Rauwe groenten

• Maïs

• Uien

• Kruisbloemige groenten (broccoli, bloemkool)

• Volkoren

• Bonen

• Melk, kaas

• Lunch vlees

• Harde stukken vlees

• Wilde rijst, rijstpilaf

• Volkorenbrood, pasta, crackers

• Ontbijtgranen of granola met noten / fruit

• Zemelen

• Gedroogd fruit

• Boter, kokos, room

• Chocola

• Hele noten

• Gebakjes, cakes, koekjes, snoep

• Popcorn

• Suikervervangers zoals xylitol en sorbitol

• Vettig, vet, gekruid of gefrituurd voedsel

• Koffie

• Alcohol

Fruit en groenten: Verse producten vormen een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd, gezond dieet. Hoewel rauw fruit en groenten te irriterend kunnen zijn voor uw spijsvertering, kunnen veel worden geschild, gesneden en gekookt om gemakkelijker verteerbaar te zijn.

Een rauwe appel met de schil kan bijvoorbeeld meer vezels bevatten dan je lichaam aankan. Appelmoes, geschild, gehakt en gekookt op het fornuis, is een hoofdbestanddeel voor maagklachten.

Groenten zoals aardappel en pompoen zijn gemakkelijk te koken. Je kunt ze bakken, koken of zelfs in de magnetron. Vezelarm fruit en groenten kunnen ook worden geperst of gepureerd voor smoothies.

Sommige vezelrijke vruchten en groenten kunnen het beste worden vermeden, omdat ze darmgas kunnen verhogen, zoals maïs, broccoli en pruimen.

Granen: Als je symptomen hebt, kies dan voor brood, pasta en andere koolhydraten gemaakt van geraffineerd wit meel in plaats van volle granen. Witte rijst is een andere vezelarme optie. Vermijd bruine rijst, wilde rijst of rijstpilaf.

Gebruik zuurdesembrood voor toast of, als je geen gluten eet, zoek dan naar glutenvrije broden in de stijl van wit brood. Warme ontbijtgranen, zoals Cream of Wheat, kunnen goed werken. Eenvoudig bereide pakketten havermout zijn goedgekeurd als u ze tolereert. Vermijd granen en muesli met gedroogd fruit, noten of andere toevoegingen.

Zuivel: Zelfs als u geen lactose-intolerantie heeft, kunnen melkproducten moeilijk te verteren zijn tijdens een opflakkering van gastro-intestinale symptomen. De enige zuivelproducten die u misschien wilt gebruiken, zijn magere yoghurt zonder toegevoegde suikers. Yoghurt is een goede bron van probiotica, wat de spijsvertering ten goede kan komen.

Eiwit: Kies magere eiwitbronnen, zoals kipfilet zonder vel. Vermijd frituren van voedsel of koken met olie, boter of kruiden. Pas op dat u het vlees niet te gaar maakt, u wilt niet dat het taai wordt.

Plantaardige eiwitnietjes zoals bonen en peulvruchten kunnen gas veroorzaken. Tofu of tempeh kunnen werken als een eiwitbron die geen vlees bevat. Hele noten kunnen moeilijk verteerbaar zijn, maar u kunt kleine porties gladde notenboter verdragen.

Nagerechten: Vermijd rijke, suikerachtige, vette lekkernijen zoals cakes, koekjes, ijs, pudding. Gelatine is misschien oké, maar voeg geen opgeklopte topping toe. Let op suikervervangers zoals xylitol en sorbitol en vermijd ze in "suikervrije" producten, vooral harde snoepjes en kauwgom. Deze ingrediënten veroorzaken soms spijsverteringsproblemen.

Dranken: U wilt uw best doen om gehydrateerd te blijven, maar het kan zijn dat koolzuurhoudende dranken, cafeïne en alcohol uw symptomen verergeren. Blijf bij water, elektrolytvervangende dranken of voedingssupplementen die door uw arts worden aanbevolen.

Wat Crohn doet met uw spijsvertering

Aanbevolen timing

Als u symptomen heeft, zult u merken dat u zich beter voelt door gedurende de dag vaker kleinere hoeveelheden te eten dan wanneer u drie grote maaltijden eet. U kunt zich het beste voelen als u volgens dit schema eet, zelfs als u geen symptomen heeft.

Als je de neiging hebt om snel ongemakkelijk vol te raken, probeer dan apart drankjes en maaltijden of snacks te nemen.

Wijzigingen

U kunt het dieet van Crohn aanpassen aan speciale voedingsbehoeften, voedselallergieën of andere medische aandoeningen.

Als u zwanger bent, kunt u opflakkeringen krijgen, hoewel veel mensen tijdens de zwangerschap minder symptomen van Crohn ervaren.Het kan zijn dat u het dieet van Crohn moet aanpassen om er zeker van te zijn dat u de symptomen van Crohn, evenals eventuele zwangerschapssymptomen, kunt beheersen en blijft goed gevoed.

Zwangerschap en IBD

Kinderen kunnen ook Crohn hebben. Net als volwassenen moeten ze mogelijk een bepaald dieet volgen om de aandoening te beheersen. De voedingsbehoeften van kinderen en jongvolwassenen zijn erg belangrijk omdat groei en ontwikkeling verband houden met de voedingsstatus. Kinderen en tieners met Crohn hebben mogelijk voedingssupplementen nodig om ondervoeding te voorkomen, vooral als ze vanwege pijn niet eten.

Onderzoek wijst uit dat speciale diëten die worden gebruikt om spijsverteringsstoornissen te behandelen, zoals het specifieke koolhydraatdieet, nuttig kunnen zijn voor kinderen met Crohn.

Overwegingen

U kunt samenwerken met uw arts, voedingsdeskundige en andere leden van uw zorgteam om erachter te komen hoe het aanbrengen van wijzigingen in uw dieet om de ziekte van Crohn te behandelen, verband houdt met andere aspecten van uw leven.

De verantwoordelijkheden die u thuis, op het werk of op school heeft, evenals uw sociale leven, kunnen zowel uw vermogen om een ​​bepaald dieet te volgen beïnvloeden als u ertoe verplichten uw levensstijl aan te passen. Begrijpen hoe andere factoren het dieetplan van uw Crohn beïnvloeden, zal een essentieel onderdeel zijn van het vinden van een routine die voor u werkt.

Algemene voeding

Het kan moeilijk zijn om voldoende voeding te krijgen als u uw dieet moet beperken of bepaalde voedselgroepen moet vermijden. Als u het moeilijk vindt om genoeg te eten op het dieet van Crohn, kan uw arts u aanraden om vloeibare voedingssupplementen te proberen.

Als uw Crohn ernstig is en ervoor zorgt dat u ondervoed raakt, wil uw arts misschien dat u een voedingssonde heeft om de voeding te herstellen.

Dieet restricties

Als u andere voedingsoverwegingen heeft, zoals het vermijden van gluten vanwege coeliakie, of de voorkeur geeft aan een plantaardig dieet, overleg dan met uw arts of voedingsdeskundige over hoe u deze behoeften en voorkeuren kunt laten werken voor een Crohn-dieet.

Veel glutenvrije merken brood en pasta zijn bijvoorbeeld verkrijgbaar in de stijl van witbrood in plaats van meergranen of tarwe. Als u op zoek bent naar glutenvrije pastanoedels, vermijd dan alternatieven met bonen, peulvruchten en maïs.

Als u veganist of vegetariër bent, vermijdt u misschien al voedingsmiddelen die niet voldoen aan het dieet van Crohn. Veel basisproducten van plantaardige diëten, waaronder volle granen, bonen en rauwe producten, zijn echter niet goedgekeurd. Als uw dieet te beperkt wordt, kan het moeilijk zijn om de voeding te krijgen die u nodig heeft.

U moet met uw zorgteam samenwerken om uw dieet aan te passen aan deze voorkeuren, terwijl u de symptomen van Crohn onder controle houdt. Het kan zijn dat u vitamines of andere supplementen moet nemen om tekorten te voorkomen.

Gids voor IBD-voeding

Ondersteuning en gemeenschap

Als u de ziekte van Crohn heeft, maakt u mogelijk al deel uit van een persoonlijke of online ondersteuningsgemeenschap voor patiënten. Als u vragen of opmerkingen heeft over het veranderen van uw dieet om de aandoening onder controle te houden, dient u uw arts te raadplegen. Het kan echter vaak nuttig zijn om met andere mensen te praten die er "zijn geweest" en zullen begrijpen wat u op emotioneel niveau doormaakt.

Als u zich ziek voelt of herstellende bent van een ingreep, doe dan uw best om u door familie en vrienden te laten helpen. Je kunt veel dieetvriendelijke maaltijden van Crohn van tevoren bereiden en invriezen, maar het zal een grote hulp zijn als je iemand hebt die voedsel voor je kan opwarmen of naar de winkel kan rennen voor koude dranken, crackers of om te plukken. recepten op.

Vind IBD-steungroepen

Kosten

Veel van de voedingsmiddelen die geschikt zijn voor het dieet van Crohn (zoals witte rijst) zijn betaalbaar, vooral als u ze in bulk koopt.

Keukengereedschap zoals blenders of draagbare keukenmachines kunnen het pureren van voedsel voor het dieet van Crohn veel gemakkelijker maken. Je kunt zeker duurdere gereedschappen vinden, maar een eenvoudige blender doet het werk voor ongeveer $ 20. U kunt ook online andere betaalbare opties vinden.

Hoewel u veel merken vloeibare aanvullende voeding (zoals Verzeker) kunt kopen in de supermarkt of apotheek, kunnen ze duur zijn. Als uw arts wil dat u ze in uw dieet opneemt, vraag dan of ze kunnen worden voorgeschreven. Als u een verzekering heeft, kunnen deze producten (of soortgelijke producten) onder uw plan vallen.

Bijwerkingen

Een tijdelijke verstoring van de spijsvertering komt vaak voor wanneer u uw dieet wijzigt. Het eten van meer of minder van bepaalde voedingsmiddelen, vooral voedingsmiddelen met vezels, kan uw darmfunctie direct beïnvloeden (zowel wat betreft de consistentie of kwaliteit van uw stoelgang als hoe vaak ze voorkomen).

Hoewel deze symptomen waarschijnlijk beter worden naarmate uw lichaam zich aanpast aan uw nieuwe dieet, moet u uw arts laten weten of ze aanhouden of erger worden. Constipatie door een vezelarm dieet kan baat hebben bij vezelsupplementen of zoiets eenvoudigs als meer water drinken gedurende de dag. Diarree die na een paar dagen niet beter wordt, kan een teken zijn van een onderliggende aandoening en kan u ook het risico geven uitgedroogd te raken.

Energie en algemene gezondheid

Als u minder vast voedsel eet of zich voornamelijk concentreert op neutraal voedsel om een ​​uitbarsting van de symptomen van Crohn te beheersen, zult u merken dat u niet zoveel energie heeft als normaal.

Stel je ten doel om elke dag zoveel mogelijk voeding binnen te krijgen, inclusief het eten van voldoende calorieën om je lichaam van brandstof te voorzien. Voldoende voeding uit een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet is niet alleen belangrijk voor het beheersen van de ziekte van Crohn. het is ook belangrijk om uw algehele gezondheid te behouden.

Als u de ziekte van Crohn heeft, loopt u risico op complicaties door de ziekte, inclusief infecties. U heeft mogelijk ook meer kans op andere gezondheidsproblemen, waarvan sommige mogelijk verband houden met uw immuunsysteem.

Een goede voeding is een manier om uw lichaam te helpen genezen van de uitbarsting van Crohn en van andere aandoeningen die u probeert te behandelen.

Een woord van Verywell

Er is niet één dieet dat werkt voor iedereen met inflammatoire darmaandoeningen, inclusief de ziekte van Crohn. Veel mensen met de aandoening gebruiken elementen van vezelarme, vetarme en low-FODMAP-diëten om een ​​plan op te stellen dat hen helpt de ziekte van Crohn te beheersen. In tijden dat ze symptoomfakkels hebben, kan het nuttig zijn om zich aan een BRAT-dieet te houden, hoewel dit slechts een tijdelijke maatregel is. Als u de ziekte van Crohn heeft, kan het nuttig zijn om samen met een geregistreerde diëtist of voedingsdeskundige een dieetplan voor Crohn op te stellen dat past bij uw unieke voedingsbehoeften en -smaak.

Hoe u een neutraal dieet kunt gebruiken om de fakkels van Crohn te behandelen