Inhoud
- Wat is titaandioxide?
- Veiligheid
- Studies over titaniumdioxide en IBD
- Verergering van de Sigma die verband houdt met dieet
Dieet is een polariserend probleem, en mensen met de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa zijn van nature behoorlijk geïnvesteerd in hoe voeding al dan niet hun symptomen kan beïnvloeden. Naarmate de relatie tussen voeding en IBD verder wordt bestudeerd, heeft bepaald onderzoek over het onderwerp de neiging om een beetje een sensatie te creëren wanneer het wordt gepubliceerd.
De relatie tussen colitis (ontsteking in de dikke darm) en een voedingsadditief genaamd titaandioxide is zo'n probleem. Er is momenteel niet veel bewijs dat wijst op een verband tussen IBD en titaandioxide. Er is echter wat onderzoek in een vroeg stadium dat waarschijnlijk zal leiden tot meer onderzoek totdat er een beter begrip is van hoe dit soort voedseladditieven, waarvan ook gesproken kan worden dat het nanodeeltjes of microdeeltjes zijn, kunnen interageren met IBD. Momenteel zijn er geen brede aanbevelingen voor mensen met IBD om voedseladditieven te vermijden, en mensen met IBD die zich zorgen maken, moeten hun arts vragen naar dieetaanbevelingen.
Wat is titaandioxide?
Titaandioxide (TiO2) is een nanodeeltje dat een additief is dat wordt gebruikt in voedingsmiddelen, medicijnen, consumentenproducten en producten voor persoonlijke verzorging, zoals cosmetica. Het is een witte substantie die producten er helderder of witter uit kan laten zien, zoals oogschaduw, losse poeder, papier of zelfs cake frostings. Titaandioxide wordt ook gebruikt als een UV-filter (ultraviolet) in zonnefilters om de huid tegen zonnebrand te beschermen. Daarom is dit een product dat door mensen wordt geconsumeerd in voedsel of medicatie en op het lichaam wordt aangebracht en door de huid wordt opgenomen, zoals met cosmetica of zonnefilters.
Wanneer titaniumdioxide in medicijnen wordt gebruikt, is het een inactief ingrediënt, ook wel een hulpstof genoemd. Een inactief ingrediënt kan om verschillende redenen in een medicijn worden gebruikt, ofwel om het actieve ingrediënt te 'helpen' of om een medicijn er beter uit te laten zien of te laten smaken. Het wordt gebruikt omdat het geen enkele werking op het lichaam zou moeten hebben.
Titaandioxide komt van nature voor, maar wordt ook door de mens gemaakt. De beschrijving van de chemische samenstelling van titaandioxide kan behoorlijk technisch worden omdat er verschillende soorten zijn. Fabrikanten zijn niet verplicht om het type titaniumdioxide dat in producten wordt gebruikt op te geven, en het heeft veel verschillende handelsnamen.
Veiligheid
Titaandioxide is goedgekeurd voor gebruik in voedingsmiddelen, medicijnen en cosmetica, dus het wordt als veilig beschouwd door de overheidsorganisaties die het gebruik ervan hebben goedgekeurd. De hoeveelheid die in producten wordt gebruikt, varieert, maar is vaak niet groot. Het gebruik ervan over de hele wereld is de afgelopen jaren toegenomen, vooral in de Verenigde Staten, en het is meestal vrij goedkoop. Naar schatting kunnen volwassenen in de Verenigde Staten worden blootgesteld aan 1 mg titaandioxide per kilogram lichaamsgewicht per dag. Voor een persoon die bijvoorbeeld 150 pond weegt, zou dat 68 mg blootstelling per dag zijn.
Het wordt echter door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beschreven als ‘zwak toxisch’ en ‘mogelijk kankerverwekkend voor de mens’, omdat studies hebben aangetoond dat het in veel hogere doses kanker heeft veroorzaakt bij ratten. Het is echter belangrijk op te merken dat de belangrijkste zorg achter de WHO-classificatie is de bescherming van werknemers in de fabrieken waar titaandioxide wordt gemaakt.
Werknemers zullen tijdens hun werk worden blootgesteld aan grotere hoeveelheden, mogelijk inademen. Die werknemers moeten worden beschermd tegen schadelijke effecten, vooral wanneer ze gedurende lange tijd met stoffen zoals titaandioxide werken. Er is echter geen bewijs dat het gebruik van titaniumdioxide in kleinere hoeveelheden, zoals in cake frosting of medicijnen, mensen een verhoogd risico op kanker geeft.
Studies over titaniumdioxide en IBD
In één studie werd gekeken naar de beide effecten die titaniumdioxide had bij muizen die werden geïnduceerd met colitis. Onderzoekers gebruikten een chemische stof op de muizen om colitis te creëren, wat verwijst naar een ontsteking in de dikke darm en niet precies hetzelfde is als colitis ulcerosa zoals het bij mensen bekend is. Het opwekken van muizen met colitis wordt vaak gedaan in dit soort eerste onderzoeken, om te zien of er een reden is om door te gaan naar grotere onderzoeken of verder onderzoek.
Wat bij deze muizen werd gevonden, was dat wanneer ze colitis hadden en dagelijks grote hoeveelheden titaandioxide in hun water kregen (50 mg of 500 mg per kilogram lichaamsgewicht), de colitis verergerde. Muizen die geen colitis hadden en die het titaniumdioxide kregen, hadden geen veranderingen in hun dubbele punten. De onderzoekers concludeerden daarom dat titaandioxide alleen schadelijk kan zijn als er al een ontsteking in de dikke darm is.
Dezelfde studie had ook een menselijke component en mensen met de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa werden bestudeerd. Wat de onderzoekers ontdekten, was dat mensen met colitis ulcerosa tijdens een opflakkering een verhoogde hoeveelheid titanium in hun bloed hadden. De onderzoekers concludeerden dat een ontsteking in de dikke darm betekende dat daar meer titanium werd opgenomen en vervolgens in de bloedbaan terechtkwam. Hiermee rekening houdend, samen met de resultaten van wat er bij de muizen is gebeurd, zeggen de auteurs van de studie dat hun resultaten ons ertoe moeten aanzetten "een voorzichtiger gebruik van deze deeltjes" te overwegen.
Er zijn andere onderzoeken geweest bij mensen met de ziekte van Crohn, waarbij voeding werd bestudeerd die geen nanodeeltjes bevatte. De eerste studie werd uitgevoerd bij 20 patiënten met een actieve ziekte en duurde 4 maanden. De patiënten op een dieet met weinig anorganische deeltjes deden het meestal beter dan degenen die niet op het dieet waren. De conclusie was dat het weglaten van levensmiddelenadditieven en andere items met microdeeltjes of nanodeeltjes mogelijk heeft geholpen.
Een tweede, soortgelijke studie werd uitgevoerd bij 83 patiënten. Hetzelfde dieet werd gebruikt, maar de onderzoekers kwamen niet tot dezelfde conclusie: de patiënten die het dieet volgden, deden het niet beter dan degenen die het niet volgden. Wat dit allemaal betekent, is dat er geen goed bewijs is dat het schrappen van zaken als voedseladditieven enig effect heeft op de ziekte van Crohn. Het is een geval van "terug naar de tekentafel" voor onderzoekers.
Verergering van de Sigma die verband houdt met dieet
Voor mensen met IBD is er zeker een stigma verbonden aan een dieet. Vrienden, familie en collega's kijken misschien met argwaan naar wat iemand met IBD eet en oordelen over het effect van voeding op de symptomen. Mensen met IBD weten vaak welke voedingsmiddelen over het algemeen problematischer zijn en in sommige gevallen kunnen ze een tijdje een beperkt dieet volgen. Degenen die een operatie aan hun darmen hebben ondergaan om hun IBD te behandelen en die vatbaar zijn voor het ontwikkelen van een blokkering, moeten mogelijk bepaalde voedingsmiddelen of voedselgroepen helemaal vermijden.
Onderzoek heeft echter niet aangetoond dat voeding IBD veroorzaakt of triggert. Patiënten worden aangemoedigd om zo gezond mogelijk te eten, inclusief vers fruit en groenten. Werken met een diëtist die ervaring heeft met de behandeling van mensen met IBD is nuttig om een dieet te volgen dat niet alleen vriendelijk is voor IBD, maar ook de vitamines en mineralen bevat die mensen met IBD nodig hebben. Tijdens een opflakkering beperken veel mensen met IBD voedsel, maar er zijn op dit moment meer calorieën nodig, niet minder.
Een woord van Verywell
Wanneer studies over IBD uitkomen die een uitdaging vormen voor wat we momenteel als waar beschouwen, kan het onze acceptatie van alles wat met deze ziekten te maken heeft, doen schudden. Dit geldt met name voor studies over voeding, en de lekenmedia - die misschien geen goed begrip hebben van IBD - hebben de neiging om ze aan te vallen. De onderzoeken naar titaandioxide hebben nog niet bewezen dat we ons wel of geen zorgen moeten maken over dit voedingsadditief. Meer vers voedsel en minder bewerkte voedingsmiddelen is meestal een goed idee. Voordat u voedsel helemaal uitsnijdt, kunt u het beste met uw gastro-enteroloog en / of diëtist praten over veilige, voedzame en praktische opties.