Inhoud
- Glucosamine als voedingssupplement
- Glucosamine en allergieën voor schaaldieren
- Allergie versus voedselintolerantie
- Allergie voor schaaldieren en kleurstoffen voor levensmiddelen
- Glucosamine allergie
- Een woord van Verywell
Glucosamine als voedingssupplement
Glucosamine is op zichzelf verkrijgbaar, in combinatie met chondroïtinesulfaat, of in combinatie met verschillende andere verbindingen als voedingssupplement. Glucosamine wordt soms gebruikt voor de behandeling van osteoartritis, naast andere aandoeningen, hoewel sommige onderzoeken suggereren dat het nuttig kan zijn, hebben klinische onderzoeken niet categorisch aangetoond dat deze supplementen gunstig zijn voor de gewrichten. Op basis van de resultaten van wat bekend staat als de GAIT-studie, raadt het American College of Rheumatology het gebruik van glucosamine voor de behandeling van artrose af.
Helaas zijn voedingssupplementen niet onderworpen aan dezelfde strenge richtlijnen als geneesmiddelen op recept, en kunnen formuleringen aanzienlijk variëren. Er zijn drie primaire vormen die beschikbaar zijn (glucosaminesulfaat, glucosaminehydrochloride en N-acetylglucosamine), maar wat op de fles staat, komt niet noodzakelijkerwijs overeen met wat erin zit. Kruidenstudies hebben aangetoond dat de hoeveelheid actief ingrediënt in deze supplementen kan variëren van nul tot 100% van wat er wordt vermeld.
Glucosamine en allergieën voor schaaldieren
Glucosamine wordt vaak gemaakt van de schelpen van garnalen, krabben en kreeft, waardoor mensen met een allergie voor schaaldieren vaak wordt afgeraden om dit supplement te gebruiken. Het onderwerp is een beetje controversieel.
Enerzijds was er één melding van een ernstige, onmiddellijke overgevoeligheidsreactie die werd uitgelokt door glucosamine bij een persoon die allergisch is voor schaaldieren in 1999. Er zijn ook gevallen gemeld die een verband suggereerden tussen producten die glucosamine en chondroïtine bevatten en astma-aanvallen. .
Volgens de American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology is het echter een misvatting dat mensen met een allergie voor schaaldieren geen glucosamine kunnen gebruiken.Er is momenteel weinig bewijs dat glucosamine schaaldiereiwitten bevat, de delen van schaaldieren die verantwoordelijk zijn voor symptomen van voedselallergieën veroorzaken. Enkele kleine studies hebben dit ondersteund.
In een studie uit 2006 werd gekeken naar 15 mensen bij wie door zowel huidtesten als garnaalspecifieke IgE-tests (bloedtesten) werd bevestigd dat ze allergisch waren voor garnalen. Alle 15 van die deelnemers tolereerden een supplement van het van garnalen afgeleide glucosamine-chondroïtine (1500 mg glucosamine) zowel aanvankelijk als na 24 uur (om een vertraagde reactie uit te sluiten).
Gezien het kleine aantal mensen dat tot nu toe is bestudeerd, zou het verstandig zijn als mensen met allergieën voor schaaldieren hun arts raadplegen voordat ze glucosamine gebruiken. Overweeg om doorverwijzing naar een allergoloog te vragen, die kan voorstellen om glucosamine onder medisch toezicht te behandelen.
Welke voedingsmiddelen worden als schaaldieren beschouwd?
Er zijn twee hoofdcategorieën van ongewervelde schelpdieren. Deze omvatten schaaldieren en weekdieren.
- Schaaldieren: Deze categorie omvat garnalen / garnalen, kreeft, krab, rivierkreeft (langoesten) en yabbies.
- Weekdieren: Deze categorie omvat oesters, mosselen, kokkels (quahogs), limpets, octopus, slakken (escargot), inktvis (calamares), inktvis, zeekomkommer, zeeoor, zeeslakken, wulken, kokkels en surimi (imitatieschelpdieren die in sushi worden aangetroffen)
Voedsel dat schaaldieren kan bevatten
Als u allergisch bent voor schaaldieren, moet u op uw hoede zijn voor voedingsmiddelen die schelpdiercomponenten gebruiken. Hoewel het voor de meeste mensen geen probleem is, bevat diervoeder vaak een bepaalde hoeveelheid schaaldieren. Als u erg allergisch bent voor schaaldieren, wilt u misschien dat iemand anders de kat zijn favoriete zeevruchtenmix voert. Weet welke ingrediënten schaaldieren kunnen bevatten en leer hoe u in een restaurant moet eten als u allergisch bent voor schaaldieren.
Allergie versus voedselintolerantie
Het is belangrijk om te onderscheiden of u een echte allergie voor schaaldieren heeft of juist een voedselintolerantie. Het verschil tussen deze reacties bepaalt het soort symptomen dat u kunt ervaren. Bij voedselintolerantie kunt u zich erg ziek voelen en kan medische hulp nodig zijn vanwege uitdroging door braken of diarree. Bij een allergie kunt u daarentegen in een anafylactische shock terechtkomen, een medisch noodgeval dat zonder behandeling fataal kan zijn.
Allergie voor schaaldieren en kleurstoffen voor levensmiddelen
Hoewel er in het verleden bezorgdheid is gerezen over een verband tussen allergieën voor schaaldieren en reacties op kleurstoffen voor levensmiddelen en radiocontrastkleurstof, wordt momenteel aangenomen dat het oké is om radiocontrastkleurstof te gebruiken, tenzij u specifiek allergisch bent voor de kleurstof zelf.
Glucosamine allergie
Sommige mensen hebben een specifieke allergie voor glucosamine, ook al hebben ze geen allergie voor schaaldieren. Bovendien kunnen mensen met een chronische leverziekte toxiciteit ontwikkelen door glucosamine en dienen dit te vermijden, tenzij onder toezicht van uw arts.
Een woord van Verywell
Hoewel het lijkt dat de meeste mensen met een allergie voor schaaldieren glucosamine kunnen verdragen, moet u dit met uw arts bespreken voordat u het supplement inneemt.
- Delen
- Omdraaien
- Tekst