Inhoud
- Studies over het risico van grapefruit en borstkanker
- Acties van grapefruit in het lichaam
- Voedingswaarde van grapefruit
- Uw eigen advocaat zijn
Kan het eten van grapefruit echt het risico op het ontwikkelen van borstkanker verhogen? Nieuws over borstkankeronderzoek haalt internationale krantenkoppen en lijkt de laatste waarheid over deze ziekte te zijn. Maar kloppen de koppen altijd helemaal? Is grapefruit eigenlijk dodelijk?
Studies over het risico van grapefruit en borstkanker
Tot op heden is in drie bevolkingsonderzoeken gekeken naar het mogelijke verband tussen de inname van grapefruit en borstkanker.
Onderzoekers van de University of Southern California en de University of Hawaii hebben de enige studie gedaan waarin gekeken wordt naar een mogelijk verband tussen grapefruitconsumptie en het risico op borstkanker. De auteurs van de studie, die 50.000 postmenopauzale vrouwen ondervroeg, hebben dat geconcludeerd ’inname van grapefruit kan het risico op borstkanker bij postmenopauzale vrouwen verhogen.’ In deze "positieve" studie werd vastgesteld dat vrouwen die dagelijks minstens een kwart van een grapefruit aten 30 procent meer kans hadden op het ontwikkelen van borstkanker.
Daarentegen zijn er onderzoeken uit 2008 en 2009 gevonden Nee verband tussen de consumptie van grapefruit en het risico op borstkanker.
"Grapefruit kan helpen bij het genezen van uw borstkanker"
Slechts een week na de "grapefruit-schrik" meldden onderzoekers van de Universiteit van Chicago dat patiënten die lapatinib, een medicijn tegen borstkanker, met een vette maaltijd en grapefruitsap, vijf keer zoveel voordelen konden krijgen als het medicijn, omdat het voedsel en de grapefruit sap helpt de opname ervan. Maar verander uw medicijngewoonten niet op basis van dat ene wetenschappelijke artikel. Er zijn meer tests nodig voordat definitieve resultaten kunnen worden bereikt.
Acties van grapefruit in het lichaam
We weten dat grapefruit de stofwisselingsprocessen in het lichaam kan beïnvloeden. Door zijn werking op leverenzymen kan het de afbraak van sommige medicijnen (zoals sommige cholesterolmedicijnen) remmen, wat resulteert in hogere bloedspiegels van het medicijn. Gezien deze actie stelden sommige onderzoekers voor dat grapefruit op dezelfde manier kan leiden tot verhoogde oestrogeenspiegels in het lichaam.
Grapefruit verhoogt de oestrogeenspiegels
Een onderzoek uit 2013 besloot om te zien wat er gebeurt met de oestrogeenspiegels in het lichaam van een vrouw als ze grapefruit eet. Het bleek dat postmenopauzale vrouwen die meer grapefruit aten, hogere oestrogeenspiegels hadden, hoewel verder onderzoek nodig is. Bovendien, aangezien de oestrogeenspiegels veel hoger zijn bij premenopauzale vrouwen, is het onzeker of een effect eveneens zou worden opgemerkt.
Grapefruit kan borstkankercellen remmen
Als we een paar jaar teruggaan, tot 1998, werd ontdekt dat naringenin, een stof die voorkomt in grapefruit, borstkankercellen remde die in het laboratorium werden gekweekt.
Voedingswaarde van grapefruit
Als we kijken naar de mogelijkheid dat grapefruit een effect kan hebben op het risico op borstkanker na de menopauze, is het belangrijk om dit af te wegen tegen de mogelijke voordelen van het toevoegen van grapefruit aan een gezond dieet. Grapefruit is rijk aan vitamine C en fytonutriënten. Wat zo vaak gebeurt, is dat "schrikken", zoals de grapefruitschrik, ertoe leiden dat de baby met het badwater wordt weggegooid. Als een vrouw grapefruit zou elimineren in de hoop het risico op borstkanker te verkleinen, maar het fruit zou vervangen door voedsel zoals aardappelchips met een hoog acrylamide-gehalte of een aantal andere bewerkte voedingsmiddelen, kan het verwijderen van de grapefruit schadelijk zijn.
Uw eigen advocaat zijn
Onderzoekers zullen je vertellen dat als er maar één onderzoek is gedaan, het een mooie kop is, maar het is niet het laatste woord in de gezondheidswetenschap. Medisch onderzoek wordt zorgvuldig gedaan en is een lang proces dat uitdagingen en validatie mogelijk maakt. Studies over de risico's, behandelingen en overleving van borstkanker krijgen veel nieuws, maar maken ook veel mensen bang vanwege de manier waarop de onderzoeksresultaten worden gerapporteerd. Als slechts één of twee onderzoeken een nieuw gevaar of een nieuwe remedie verkondigen, raak dan niet in paniek. Wacht tot een gerespecteerde autoriteit, zoals het National Cancer Institute, zijn stempel van goedkeuring op het definitieve antwoord drukt, dan kun je reageren.
De beslissing om wel of niet grapefruit in uw dieet op te nemen, zal voor iedereen anders zijn. Wat belangrijk is, is dat u toegang heeft tot wat momenteel bekend (of onbekend) is om de beste beslissing te nemen totdat we meer weten.