Inhoud
- Geef uw kind een veilige cafetarialunch
- Waarschuw voor het delen van lunches
- Vecht tegen die alomtegenwoordige glutenkruimels
- Vermijd Play-Doh Like the Plague
- Herontwerp schoolprojecten die meel gebruiken
- Bron glutenvrije traktaties voor de klas
Zelfs als u lunches voor uw kinderen verpakt om ze glutenvrij te houden, zullen ze nog steeds te maken hebben met rommelige glutenetende klasgenoten, frequente gluten-achtige snacks in de klas, meerdere verjaardagsvieringen met glutentaart of -koekjes en knutselbenodigdheden die dat kunnen bevatten gluten.
Om uw kind te helpen het hoofd te bieden en een veilige omgeving te garanderen, moet u nauw samenwerken met de leerkrachten en ervoor zorgen dat zij het begrijpen. Je zult je jonge kinderen ook moeten leren om veilig te blijven temidden van hun glutenetende leeftijdsgenoten.
Hier is een overzicht van zes specifieke situaties die u moet volgen en beheren voor een jong kind met coeliakie / glutenintolerantie op school.
Geef uw kind een veilige cafetarialunch
Als je de laatste tijd een menu van een schoolcafetaria hebt bekeken, is het je waarschijnlijk opgevallen hoeveel gluten er in de lunch zit. Ondanks toezeggingen om obesitas bij kinderen te bestrijden door gezondere voedselkeuzes te bieden, domineren cheeseburgers, kipnuggets, gegrilde kaassandwiches en pizza het menu.
In deze glutenrijke sfeer is het wellicht mogelijk om een glutenvrije maaltijd voor uw kind te krijgen. U moet echter zeer nauw samenwerken met de diëtist van de school en het personeel van de cafetaria om ervoor te zorgen dat bepaalde problemen met ingrediënten en kruisbesmetting worden aangepakt.
Sommige ouders vechten hard en krijgen wat huisvesting, vooral als ze een 504-plan (een plan om handicaps aan te pakken) hebben om ervoor te zorgen dat hun kind wordt beschermd en opgevangen op school.
Kruisbesmetting in cafetaria is echter altijd een groot gevaar, zelfs als het personeel zich inzet voor een glutenvrije lunch. Je zult ijverig moeten blijven om je kind te beschermen ... maar de beloning kan een gelukkig kind zijn dat lunch kan kopen, net als haar vrienden.
Waarschuw voor het delen van lunches
Sommige jonge kinderen delen graag delen van hun lunch met hun vrienden, en ouders passen dit vaak toe door genoeg extra koekjes of crackers in te pakken om mee te nemen.
Maar dit brengt duidelijk gevaar met zich mee voor een kind met coeliakie of glutengevoeligheid - zelden zult u merken dat die gedeelde snacks glutenvrij zijn. En zelfs als het voedsel zelf als glutenvrij zou doorgaan (bijvoorbeeld worteltjes of maïschips), was het vrijwel zeker niet bereid en verpakt met het oog op kruisbesmetting.
Helaas moet u uw jonge kinderen leren dat ze op school geen snacks kunnen delen met hun vrienden. Als ze slechte symptomen krijgen als ze gluten eten, herinner ze daar dan aan, maar zorg ervoor dat je die harde boodschap tempert met wat lekkere glutenvrije snacks in hun eigen lunch, elke dag.
Pak ook wat extra snacks in voor de vrienden van je kinderen, zolang ze maar begrijpen dat ze geen snacks van hun vrienden kunnen proeven (dit werkt misschien beter bij iets oudere kinderen). Je zult zelfs merken dat sommige van hun vrienden de glutenvrije traktaties verkiezen boven die van henzelf.
Vecht tegen die alomtegenwoordige glutenkruimels
Kleine kinderen lijken soms kruimelfabrieken die overal naartoe reizen met een handvol koekjes of pretzels om ze gezelschap te houden. Kruimels bedekken vaak ook hun schoolbanken, vooral in klaslokalen waar regelmatig snacks worden geserveerd.
Als volwassenen weten we dat we een veilige afstand moeten bewaren en onze handen regelmatig moeten wassen. U moet uw kind hetzelfde leren als het gaat om het omgaan met glutenetende vrienden.
Handdesinfecterende middelen helpen niet, omdat ze de gluten niet verwijderen - ze doden alleen bacteriën. Zorg ervoor dat de leraar van uw kind dit punt begrijpt.
Idealiter zou het klaslokaal van uw kind volledig glutenvrij moeten zijn, maar u zult waarschijnlijk moeite hebben om dat resultaat te behalen, vooral als de school normaal gesproken de kinderen aan hun bureau laat snacken. Als uw kind bijzonder gevoelig is voor gluten, kan dit een ander probleem zijn om met schoolfunctionarissen in een 504-plan aan te pakken.
Vermijd Play-Doh Like the Plague
Klaslokalen voor zeer jonge kinderen - voorschoolse tot en met de vroege basisschool - bevatten vaak grote hoeveelheden Play-Doh of herbruikbare boetseerklei.
Helaas bevat de merknaam Play-Doh gluten. En hoewel uw kinderen de klei waarschijnlijk niet zullen eten (hoewel sommige kinderen dat wel doen), kunnen ze het toch onbedoeld consumeren als ze het op haar handen en onder hun vingernagels krijgen.
Idealiter zou het klaslokaal van uw kinderen geen boetseerklei op basis van gluten moeten bevatten, omdat het niet redelijk is om te verwachten dat ze iets anders gebruiken dan de andere kinderen. Gelukkig bestaan er glutenvrije Play-Doh-alternatieven.
Vraag je school om een glutenvrije boetseerklei voor PlayDoh te gebruiken. Als schoolambtenaren weigeren, kiezen sommige ouders ervoor om zelf genoeg te kopen voor de klas.
Je moet ook uitkijken voor gluten in bepaalde kunstbenodigdheden. Gezichtsverf op crèmebasis bevat bijvoorbeeld vaak gluten, en veel merken vingerverf zijn niet veilig voor mensen die gevoelig zijn voor gluten (bekijk het artikel over knutselspullen voor veilige merken).
Herontwerp schoolprojecten die meel gebruiken
Zelden gaat een schooljaar voorbij zonder een of ander klassikaal project met bloem, zoals het maken van wezens van papier-maché (de meeste recepten gebruiken tarwemeel) en taarten (idem). De kinderen en leerkrachten kunnen ook wetenschappelijke experimenten uitvoeren met bloem.
Ook al eten ze de op meel gebaseerde producten van deze projecten niet, je coeliakie-kinderen zullen ziek worden van het meel in de lucht terwijl het project vordert.
Je hebt twee keuzes: werk samen met de leerkracht om glutenvrije materialen te vervangen voor deze projecten, of haal je kind van school op de dag dat er iets met meel gepland staat (ja, meel in de lucht kan je kind ziek maken).
Het is duidelijk dat het beter is om de leerkracht te helpen het project veilig te maken voor iedereen, ook voor uw kind. Om dit te doen, moet u van tevoren op de hoogte zijn van de projecten, dus houd de communicatielijnen open. Je zult ook glutenvrije alternatieven moeten vinden.
Je kunt glutenvrij papier-maché maken door water te mengen met veilige lijm (Elmer's is glutenvrij), en je kunt glutenvrij meel vervangen in recepten en projecten met gewoon meel.
Bron glutenvrije traktaties voor de klas
In klaslokalen op de basisschool lijkt tegenwoordig bijna elke week een verjaardagsfeestje te zijn, en die feesten bevatten natuurlijk gluten-y cupcakes of andere snacks.
Je kunt er niet op rekenen dat de leraar je waarschuwt voordat een ouder met snoepjes verschijnt (de leraar heeft vaak ook geen waarschuwing). Omdat er maar weinig dingen zijn die droeviger zijn dan je kinderen in tranen omdat iedereen een heerlijke cupcake heeft gekregen behalve zij, moet je je van tevoren voorbereiden op deze constante feestjes.
Vraag de leraar of je bevroren cupcakes of brownies in de vriezer van de school kunt plaatsen. Maak indien mogelijk een grote batch om in te vriezen. Dan kan de leraar gewoon een cupcake pakken (hopelijk de tijd geven om te ontdooien) wanneer er een feestje is.
Als je de vriezer niet kunt gebruiken, vul dan een doos met de favoriete glutenvrije snacks van je kind en bezorg deze bij de leraar. Controleer hoe dan ook regelmatig om te zien of u de voorraad moet aanvullen.