Inhoud
Hoewel het voor iedereen belangrijk is om gezond te eten, moeten mensen met hoge bloeddruk mogelijk speciale aandacht besteden aan wat ze eten. Het eten van een dieet dat gezond is voor het hart, is een belangrijk onderdeel van het beheersen van de bloeddruk en het verminderen van het risico op aandoeningen die verband houden met hoge bloeddruk, zoals een hartaanval, hartziekte en beroerte.De basisprincipes van gezond eten vormen de basis voor mensen met hoge bloeddruk. Deze omvatten het eten van een dieet met weinig verzadigde vetten en transvetten, natrium en toegevoegde suikers. Om u te helpen uw doelen te bereiken, kan het handig zijn om een dagboek bij te houden met wat u eet. Let op portiegroottes, de frequentie van maaltijden en tussendoortjes, en of je meer of minder eet in tijden van stress.
Als u echter op zoek bent naar een specifiek voedingsplan waarin precies staat wat u wel en niet mag eten, kunt u de D.A.S.H. plan, wat staat voor dieetbenaderingen om hypertensie te stoppen. Dit plan, goedgekeurd door de American Heart Association, is bewezen effectief bij het verlagen van zowel de systolische als de diastolische bloeddruk voor alle soorten patiënten.
Het streepje. plan legt de nadruk op het verlagen van uw inname van vetten, rood vlees, snoep en suikerhoudende dranken terwijl u meer voedsel eet uit de volgende categorieën.
Volkoren
Volkorenvoedsel is erg goed voor je. Ze zijn een krachtige bron van complexe koolhydraten (een geweldige energiebron voor de lange termijn) en kunnen helpen het cholesterol onder controle te houden en de secretie van hormonen zoals insuline in evenwicht te brengen.
Deze hormoonbalancerende effecten kunnen de eetlust en het lichaamsgewicht helpen verminderen, wat een ander belangrijk facet is van de controle van hoge bloeddruk. Voeg het volgende toe aan uw dieet om uw inname van volle granen te stimuleren:
- Stevige broden
- Natuurlijke haverproducten
- Gerst
Fruit en groenten
Waarschijnlijk het bekendste voedingsadvies: eet veel fruit en groenten. Ze zijn een goede bron van stabiele energie, bevatten weinig calorieën, helpen de eetlust te verminderen en werken om de bloedsuikerspiegel en cholesterol te reguleren. Ze zijn ook een geweldige bron van vitamines en mineralen.
De gemakkelijkste vuistregel om te onthouden is om bij elke maaltijd minstens drie verschillende kleuren groenten te eten. Dus een paar stukjes wortel, twee kerstomaatjes en een portie groene bladgroenten zouden het lukken. Onthoud ook dat als het gaat om het koken van fruit en groenten, stomen beter is dan koken, en sommige voedingsdeskundigen geloven dat rauw het beste is.
Mager vlees
Traditioneel wordt mager vlees geïdentificeerd als
- Gevogelte (wit vlees)
- Vis
- Mager varkensvlees
Met de voortdurende uitbreiding van voedselkeuzes zijn er echter enkele interessante nieuwe opties beschikbaar. Voor degenen die van de smaak van een biefstuk houden, of van pittige taco's houden, is de toenemende beschikbaarheid van zowel buffels als struisvogels de moeite van het bekijken waard. Buffalo smaakt bijna identiek aan rundvlees, maar een portie bevat minder dan de helft van het vet en slechts een derde van de calorieën in een portie kip met wit vlees! Struisvogel staat op dezelfde manier op de gezondheidsladder. Beide kunnen worden gebruikt in elk recept dat rundvlees vereist.