Inhoud
- Cacao-amandelboterfondue
- Voorgestelde koppelingen
- Glutenvrije Cinnamon Lemon Coconut Bliss Balls
- Is de ahornsiroop ok om toe te voegen?
- Tropische Mango-ijslollys
- Koolhydraatarme Pompoen Cheesecake Mousse
- Chocolade Chia Smoothie
- Tropische Papaya Yoghurt Walnoot Boten
- Gevulde data 2 manieren: een zoete en hartige snack
- Aanbevolen varianten
- Pindakaas Banaan Yoghurt Parfait
- Aanbevolen varianten
- Pindakaas Cup Chia Pudding
- Diabetesvriendelijke gekookte desserts
De sleutel tot een diabetesvriendelijk dessert is de juiste balans van voedzame ingrediënten, plectrums die naast natuurlijke zoetheid een beetje proteïne en vezels bevatten om bloedsuikerspiegel onder controle te houden. De smaakcombinaties moeten heerlijk genoeg zijn om u tevreden te stellen zonder dat u grote portiegroottes nodig heeft. Ten slotte moeten de recepten eenvoudig zijn, iets dat je ter plekke kunt bereiden als je zoetekauw aan het werk is, of er een batch van kunt maken en bij de hand kunt houden voor wanneer een hunkering toeslaat.
2:35Hoe maak je pure chocolade avocado "pudding"
Bijna al deze recepten bevatten minder dan 15 g koolhydraten per portie (aanpassingen om de juiste porties ter grootte van een dessert te maken, worden vermeld). Geen van hen heeft een kookplaat of een oven nodig, hooguit een koelkast of vriezer. Kies uw favorieten en neem ze op in uw volgende diabetesvriendelijke maaltijdplan.
Cacao-amandelboterfondue
Dit dessert biedt 137 calorieën, 4 g eiwit, 5 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g totale suiker en 2 g toegevoegde suiker per portie van twee eetlepels. Het is klaar in 10 minuten. Download het recept hier.
We zijn dol op deze voedzame, zuivelvrije chocolade-amandelboterfondue - het is ongelooflijk romig en biedt gezonde vetten. Je kunt het gebruiken als een voertuig voor fruit en pretzels of het buiten de snacktijd inruilen voor Nutella.
Voorgestelde koppelingen
Pak een kopje hele aardbeien als je voor fruit kiest. Samen met twee eetlepels fondue krijg je ongeveer 183 calorieën, 16 g koolhydraten en 3 g extra vezels binnen om een vijfde van je dagelijkse doel te bereiken.
Als je de voorkeur geeft aan pretzels, blijf dan bij ongeveer 10. Samen met de fondue levert dat ongeveer 183 calorieën en 15 g koolhydraten op, maar geen extra vezels. Voedingsfeiten kunnen per merk krakeling verschillen, dus analyseer het voedingsetiket om er zeker van te zijn dat uw portie slechts ongeveer 10 g koolhydraten is.
Glutenvrije Cinnamon Lemon Coconut Bliss Balls
Dit dessert biedt 97 calorieën, 3 g eiwit, 6 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g totale suiker en 3 g toegevoegde suiker per bolletje. Het is klaar in 8 minuten. Download het recept hier.
Dit is een leuk hapje voor het hele gezin, vooral voor kinderen. Het is perfect geportioneerd, net zoet genoeg, en op smaak gebracht met kaneel, wat kan helpen bij het reguleren van de bloedglucose.
Is de ahornsiroop ok om toe te voegen?
Laat u door geen van de ingrediënten nerveus worden. Het recept vraagt om een kwart kopje ahornsiroop, wat misschien veel toegevoegde suiker lijkt. Onthoud dat het bedrag voor 20 ballen is! De kwartcup bevat ongeveer 53 g koolhydraten, maar als het is verdeeld en gecombineerd met alle andere ingrediënten, krijg je slechts ongeveer 6 g koolhydraten per bolletje.
Je kunt er in het weekend een partij van maken en genieten van maximaal twee ballen die je kunt meenemen als tussendoortje na de lunch of als dessert na het avondeten.
Tropische Mango-ijslollys
Dit dessert biedt 63 calorieën, 1 g eiwit, 8 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g totale suiker en 0 g toegevoegde suiker per ijslolly. IJslollys moeten zes uur afkoelen. Download het recept hier.
Er is een hele lijst met pluspunten over dit recept: het bevat slechts vier hele ingrediënten, vereist slechts twee stappen, je kunt een keer klaarmaken en genoeg hebben voor een week, er is absoluut geen toegevoegde suiker, de ijslolly's zijn cool en verfrissend, en dat kan geniet van maximaal twee als je echt wilt en toch in de buurt van 15 g koolhydraten blijft.
Het recept is ook veelzijdig. Geen kokosmelk? Gebruik een ander soort melk. Geen verse mango's? Kies voor bevroren.
Koolhydraatarme Pompoen Cheesecake Mousse
Dit dessert biedt 136 calorieën, 8 g eiwit, 13 g koolhydraten, 2 g vezels, 8 g totale suiker en 5 g toegevoegde suiker per portie van 1/2 kop. De mousse is binnen een half uur klaar. Download het recept hier.
Elke lepel van deze mousse wordt geserveerd in perfect gecontroleerde porties en is decadent, romig en een smakelijke combinatie van zoete smaken gekruid met nootmuskaat en kaneel, wat kan helpen bij het reguleren van de bloedglucose. Je kunt het zelfs je eigen smaak maken door een chocoladeversie te maken of door de toppings te variëren. Strooi er bijvoorbeeld een paar walnoten over voor een beetje plantaardige omega-3 vetzuren, of pepita's voor wat crunch.
Zorg ervoor dat je je aan de portiegrootte van 1/2 kop houdt voor een koolhydraatbeperkte en caloriearme traktatie. Met 8 g proteïne per portie is het waarschijnlijk voldoende om je te vullen.
Chocolade Chia Smoothie
Dit dessert biedt 198 calorieën, 6 g eiwit, 31 g koolhydraten, 9 g vezels, 11 g totale suiker en 0 g toegevoegde suiker per parfait. Het is klaar in ongeveer 10 minuten. Download het recept hier.
Chia-zaden zijn vaak de sterren van diabetesvriendelijke desserts, omdat ze een mooie hoeveelheid vezels bevatten om pieken in de bloedsuikerspiegel te helpen compenseren. De kaneel kan ook helpen de bloedglucosespiegel onder controle te houden.
Verander dit ontbijtrecept in een dessert door de portiegrootte te halveren. Je krijgt iets minder dan 100 calorieën, ongeveer 3 g eiwit, 16 g koolhydraten, 5 g vezels en 6 g totale suiker - en het zal na het eten nog steeds voldoende vullend zijn en aanvoelen als een rijke, verfrissende en decadente zoete traktatie.
Tropische Papaya Yoghurt Walnoot Boten
Dit dessert bevat 184 calorieën, 9 g eiwit, 21 g koolhydraten, 4 g vezels, 15 g totale suiker en 0 g toegevoegde suiker per 1/2 papaja. De mousse is binnen vijf minuten klaar. Download het recept hier.
Verander een tropisch snackrecept in een dessert - halveer gewoon de portiegrootte en ga creatief aan de slag met de toppings. We raden een afstoffen van kaneel aan, wat kan helpen bij het reguleren van de bloedglucose, en plantaardige omega-3 vetzuren zoals walnoten en chiazaad, die een lekkere crunch geven.
De papaja voegt een natuurlijke zoetheid toe die mooi in balans is met romige, eiwitrijke yoghurt en getextureerde walnoten. Als je de helft van de helft hebt, neem je iets minder dan 100 calorieën, ongeveer 5 g eiwit, 11 g koolhydraten, 2 g vezels en 8 g totale suiker binnen. Het mooiste is dat je er maar vijf minuten voor nodig hebt.
Gevulde data 2 manieren: een zoete en hartige snack
Dit dessert biedt 73 calorieën, 2 g eiwit, 7 g koolhydraten, 1 g vezels, 5 g totale suiker en 0 g toegevoegde suiker voor elke met zonnebloemboter en zaad gevulde dadel. De met geitenkaas en honing gevulde dadel biedt ongeveer 10 calorieën minder en 3 g toegevoegde suiker. Beiden zijn klaar in minder dan 5 minuten. Download de recepten hier.
Dit is weer een gemakkelijk te maken fingerfood voor wanneer een zoete hunkering toeslaat. Er zijn hier twee versies: de met zonnebloemboter gevulde dadel bevat geen toegevoegde suikers, de geitenkaas en honing bevat ongeveer 3 g toegevoegde suiker per dadel. De andere voedingsstatistieken zijn vergelijkbaar.
Aanbevolen varianten
Als je de versie met zonnebloemboter en zaden maakt, kies dan de noten- of zadenboter die je verkiest. Ze bieden allemaal een bevredigende romigheid en vergelijkbare voedingsvoordelen.
Als je de versie met geitenkaas en honingvulling maakt, kun je de honing weglaten als je dat liever hebt. De dadel zelf biedt net genoeg zoetheid.
Geniet van twee van dezelfde soort of één van elk voor slechts ongeveer 15 g koolhydraten.
Pindakaas Banaan Yoghurt Parfait
Dit dessert biedt 250 calorieën, 15 g eiwit, 31 g koolhydraten, 3 g vezels, 22 g totale suiker en 9 g toegevoegde suiker per parfait. Het is klaar in ongeveer 5 minuten. Download het recept hier.
Dit is een meestal samengesteld dessert, dat minder dan 20 seconden in de magnetron nodig heeft (optioneel). Het is eigenlijk een ontbijtrecept, maar het is een heerlijk dessert wanneer het wordt gehalveerd. Verdeel het in twee voor 125 calorieën, ongeveer 8 g eiwit, 16 g koolhydraten, 2 g vezels, 11 g totale suiker en 5 g toegevoegde suiker.
Aanbevolen varianten
Volg de ingrediëntvariaties en vervangingen die worden beschreven in het recept: gebruik magere Griekse yoghurt of lichte vanille-yoghurt.
De cacaonibs zijn behoorlijk bevredigend, maar als je wilt, kun je ze ruilen voor een koolhydraatarme topping, zoals geraspte ongezoete kokosnoot of gehakte noten (elke soort zal het doen).
Pindakaas Cup Chia Pudding
Dit dessertrecept bevat 415 calorieën, 20 g eiwit, 40 g koolhydraten, 17 g vezels, 20 g totale suiker en 6 g toegevoegde suiker voor de hele pudding. De bereiding duurt minder dan 5 minuten, waarbij 's nachts koelen wordt aanbevolen. Download het recept hier.
Dit is een ander ontbijtrecept dat kan worden verdubbeld als dessert wanneer het in tweeën wordt gedeeld, waardoor je ongeveer 208 calorieën, 10 g eiwit, 20 g koolhydraten, 9 g vezels, 10 g totale suiker en 3 g toegevoegde suiker krijgt. Deze voedingsstatistieken zijn nog steeds een beetje hoog voor een toetje, dus probeer hier van te genieten na een lichtere maaltijd. Je krijgt veel vezels en eiwitten binnen, dus je zult nog steeds behoorlijk vol zitten, zelfs als je avondeten op zichzelf niet zo vullend is.
Hier geniet je van warm of koud, afhankelijk van je humeur en de temperatuur buiten. Maak het je eigen door je favoriete notenboter en melk te gebruiken.
Diabetesvriendelijke gekookte desserts
No-cook desserts zijn geweldig als je het vuur niet aan wilt zetten of meteen iets zoets wilt. Op dagen dat je tijd hebt om iets te koken, probeer dan een van deze recepten.
- Strawberry Sweet Potato Toast: Combineer een groente, fruit en romig eiwit voor een flinke dosis natuurlijk voorkomende voedingsstoffen. Laat de granola weg voor een lager aantal koolhydraten en zorg ervoor dat je de kaneel erover strooit.
- Whole Grain Peanut Butter Banana Crepes: Geniet van een van deze als toetje - elk bevat ongeveer 13 g koolhydraten.
- Gegrilde zoete en pittige ananas: fruit als toetje is altijd een goede keuze. Speel het op met decadente toppings en geniet van maximaal drie plakjes.
- Skillet Peanut Butter Cinnamon Spice Cookie: dit koekje bevat geen bloem, dus het biedt slechts 8 g auto per plak.
- Perfect geportioneerde donkere chocoladetaart: je kunt in minder dan een half uur een decadent en chocoladeachtig dessert krijgen voor ongeveer 18 g koolhydraten per minicake.
- Berry, Date en Super Seed Snack Cake: vul goede ingrediënten voor het diner en het dessert.Elk stuk van deze cake bevat 14 g koolhydraten.
- Flourless Peanut Butter Chocolate Chip Cookies: Geniet van een koekje met een kopje thee voor 11 g koolhydraten na uw maaltijd.