Inhoud
Een ochtendkom met havermout kan u voordelen bieden voor de gezondheid van het hart, waaronder een verlaging van uw cholesterol. Havermout is gemaakt van gemalen haver die kan worden verwerkt tot een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder pappen, koekjes en snacks. Studies hebben ook aangetoond dat havermout enkele voordelen heeft voor het hart. Dit komt voornamelijk door de rijke bron van in water oplosbare voedingsvezels, met name bèta-glucaan, die in havermout voorkomen.Door de jaren heen zijn er veel onderzoeken geweest die de voordelen van havermout hebben bewezen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. De Amerikaanse Food and Drug Administration is overtuigd. Havermout was een van de eerste voedingsmiddelen die het hart-gezond-onderscheid op het etiket droeg vanwege veelbelovende onderzoeksresultaten.
Hoe havermout helpt
Aangenomen wordt dat de havervezels in de havermout zich vermengen met cholesterol in de dunne darm, zich vervolgens binden aan de cholesterolmoleculen en het uit het lichaam voeren in plaats van dat het wordt opgenomen in het bloed.
Havermout lijkt het meest effectief te zijn bij het verlagen van het LDL-cholesterol ("slechte" cholesterol). Volgens de onderzoeken bij volwassenen kan het LDL-cholesterol in sommige gevallen met 10 procent worden verlaagd. In deze onderzoeken at elke proefpersoon per dag tussen de 40 en 60 gram (of ongeveer één kom) havermout. De cholesterolverlagende voordelen van havermout zijn ook dosisafhankelijk. Dat wil zeggen, hoe meer havermout u eet, hoe lager uw cholesterol zal zijn.
Hoewel havermout helpt bij het verlagen van cholesterol, zijn sommige ingrediënten in havermout dat misschien niet. Deze omvatten boter, chocolade, volle melk en kaas. Havermout kan worden gebruikt om muesli of snackrepen te maken, maar vaak bevat het resulterende product veel suiker en vet. Zorg ervoor dat u de ingrediënten van havermoutproducten en het vetgehalte per portie controleert als u het volledige, cholesterolverlagende effect van havermout wilt bereiken.
Dieet voor het beheersen van hoog cholesterolInstant havermout verlaagt ook het cholesterol
Als je op zoek bent naar de cholesterolverlagende effecten, doe dan instant havermout of snelkokende haver, evenals staal gesneden haver of gerolde haver. Ze worden nog steeds als volkoren beschouwd. Omdat deze vormen echter worden omgezet in zeer dunne vlokken die sneller verteerbaar zijn, hebben ze meer effect op het verhogen van uw bloedglucosespiegel.Om een snelle stijging van uw bloedglucose te voorkomen, is het verstandig om wat magere eiwitten of gezond vet met je instant havermout, zoals magere melk of gehakte noten.
U moet ook voorzichtig zijn bij het kopen van verpakte gearomatiseerde instant havermout om de ingrediënten te noteren. Deze vormen bevatten vaak suiker en smaakstoffen die u misschien niet wilt.