Inhoud
Maagzweren zijn pijnlijke, open zweren die zich ontwikkelen aan de binnenkant van de maag (maagzweren) en het bovenste deel van de dunne darm (zweren aan de twaalfvingerige darm). Gezien het feit dat ze zich bevinden langs het pad dat voedsel en dranken afleggen tijdens de spijsvertering, is het niet verwonderlijk dat bepaalde dingen die een persoon met maagzweren eet en drinkt, deze laesies kunnen irriteren.Een van de beste manieren om maagzweren te behandelen, is door voedsel en dranken te vermijden waarvan bekend is dat ze deze verergeren. Hier is een kort overzicht van de oorzaken en symptomen van maagzweren, plus een uitgebreide lijst met voedingsmiddelen die goed en slecht zijn om te eten als je ze hebt.
Oorzaken en symptomen
De meeste maagzweren worden veroorzaakt door een bacterie genaamd Helicobacter pylori (H. pylori) die zich in de maag van meer dan de helft van de mensen in de wereld nestelt, meestal tijdens de kindertijd.
H. pylori kan de mucosale bekleding van het maagdarmkanaal (GI) beschadigen, waardoor zure spijsverteringssappen gemakkelijker schade en ontsteking kunnen veroorzaken.
Een andere oorzaak van maagzweren is langdurig gebruik van aspirine en bepaalde andere pijnstillers, specifiek niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen, waaronder Advil en Motrin (ibuprofen) en Aleve en Anaprox (naproxen). Roken kan ook een rol spelen bij de ontwikkeling van maagzweren, en er zijn aanwijzingen dat bepaalde mensen er genetisch vatbaar voor zijn.
In tegenstelling tot al lang bestaande mythes over de oorzaak van maagzweren, speelt noch gekruid voedsel noch overmatige stress een rol. Beide kunnen echter de volgende symptomen van maagzweren verergeren:
- Buikpijn
- Opgeblazen gevoel
- Boeren
- Maagzuur
- Misselijkheid
- Intolerantie voor vet voedsel
Dieetdoelen
Zuren die door de maag worden geproduceerd wanneer bepaald voedsel wordt gegeten, kunnen de klassieke brandende pijn van maagzweren veroorzaken, dus het vermijden van dat voedsel is de sleutel om opflakkeringen te voorkomen.
Het is ook belangrijk om te weten dat het hebben van een lege maag de pijn kan verergeren, en daarom kan het kiezen van voedsel dat helpt bij het bufferen van maagzuur een nuttige strategie zijn om maagzweren te behandelen. Medicijnen die maagzuur verminderen, kunnen ook helpen.
Zoveel als voedsel een rol speelt bij het optreden van symptomen van maagzweren, hoe je eet speelt ook een rol. Door je te concentreren op betere eetgewoonten, kun je de impact en ernst van een maagzweer aanzienlijk verminderen.
Eet tips
- Eet vijf of zes kleine maaltijden per dag in plaats van drie grote.
- Ga tijdens het eten rechtop in een stoel zitten in plaats van slungelig op de bank, liggend in bed of tijdens het eten.
- Rust en ontspan een paar minuten voor en na elke maaltijd.
- Eet langzaam en kauw elke hap grondig.
- Eet uw laatste maaltijd of tussendoortje minstens drie uur voor het slapen gaan.
Voedsel om te eten
Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die gemakkelijker voor de maag zijn bij het verzorgen van een maagzweer. Ze omvatten voedingsmiddelen die minder vet, zuur en pittig zijn, waaronder:
- De meeste verse, bevroren of ingeblikte groenten en fruit
- Melk en zuivelproducten, inclusief magere en niet-vette yoghurt en kwark, en gewone milde kaas met minder dan 5 gram vet per ounce
- Volkoren of verrijkt pitloos brood en granen, inclusief bagels, tortilla's, Engelse muffins, pitabroodjes, broodjes, dinerbroodjes, magere crackers, ontbijtgranen, gerst, rijst en pasta
- Wentelteefjes, muffins, pannenkoeken en wafels gemaakt met magere ingrediënten
- Mager vlees, inclusief rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees, gevogelte zonder vel, knapperig spek, magere ham, verse of bevroren vis of ingeblikte vis met waterverpakking
- Eieren
- Gladde pindakaas en andere notenpasta
- Tofu en andere vleesvervangers
- Bonen en erwten gekookt zonder vet
- Soepen en licht gekruide vleesbouillon
- Vetten (met mate gebruikt), inclusief magere of magere mayonaise en saladedressings en lichte of magere margarine
- Snoepgoed, inclusief suiker, siroop, honing, gelei, pitloze jam, marshmallows, hard snoep, sorbet, fruitijs, gelatine, angel food cake, graham crackers
- Vetarme snacks zoals pretzels en rijstwafels
- Zout, peper, milde specerijen en kruiden, de meeste kruiden, ketchup, mosterd en azijn (met mate)
- Alle dranken zoals getolereerd
Eten om te vermijden
Aan de andere kant, om symptomen van een maagzweer te voorkomen, moet u uw vetinname verlagen en voedsel vermijden dat maagzuur veroorzaakt en open zweren irriteert. Deze omvatten:
- Gefrituurd voedsel
- Pittig voedsel
- Koffie (inclusief cafeïnevrij), thee en cola
- Koolzuurhoudende dranken
- Citrusvruchten en sappen (ananas, bessen, vijgen)
- Chocola
- Alcohol
- Vetrijke koolhydraten, zoals croissants, koekjes, muffins, muesli en zemelengranen, brood met noten of zaden, wilde rijst en crackers
- Rauwe groenten, maar ook maïs, broccoli, spruitjes, kool, uien, bloemkool, komkommers, groene paprika's, rutabagas, rapen, zuurkool, tomaten en groenten bereid met toegevoegd vet
- Producten op basis van tomaten, zoals soepen en sauzen
- Volle melk, chocolademelk, karnemelk gemaakt van volle melk, verdampte volle melk, room en sterke kazen
- Sterk gekruid vlees, gevogelte en vis, inclusief corned beef, lunchworst, knakworsten, andere worsten, sardines en ansjovis
- Vet vlees
- Gedroogde bonen en erwten gekookt met vet
- Dikke pindakaas
- Noten en zaden
- Jus
- Romige soep
- Sterk gekruide saladedressings
- Vetrijke snacks, zoals patat en beboterde popcorn
- Desserts, inclusief cake, koekjes, taart, gebak, donuts, chocolade, romige snoepjes en alle zoetigheden en desserts die noten, kokosnoot of fruit bevatten
- Sterk gearomatiseerde kruiden en specerijen, zoals knoflookolie, barbecuesaus, chilisaus, chilipeper, chilipoeder, mierikswortel en zwarte peper
- Augurken
Naast het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen, moet u proberen te stoppen met roken terwijl u een maagzweer verzorgt en niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID's) zoals aspirine, Advil en Motrin (ibuprofen) en Aleve (naproxen) vermijden totdat u volledig genezen bent.
Waarom u een arts moet raadplegen als u maagzweer heeft