Voors en tegens van suikervrij snoep

Inhoud

• Is suikervrij snoep echt gezonder?

Veel mensen kiezen ervoor om suikervrije snoepjes te kopen in plaats van regelmatig gezoete snoepjes met de indruk dat ze dat zijngezonder dan de originele versie. De waarheid is dat snoep, suikervrij of gewoon, nog steeds snoep is - en de meeste snoepjes bevatten veel calorieën, vet en koolhydraten.

Suikervrije snoepjes gebruiken kunstmatige zoetstoffen of suikervervangers om een ​​zoete smaak te creëren zonder echte suiker. De meeste van deze zoetstoffen bevatten minder calorieën, maar de meeste zijn niet bepaald calorievrij. Velen zijn nu verkrijgbaar, van oudere soorten zoals sacharine (gevonden in Sweet 'N Low) en aspartaam ​​(gevonden in Equal) tot de nieuwere stevia (Truvia) en sucralose (Splenda). Suikeralcoholen zoals erythritol zijn een ander type zoetstof dat aan populariteit wint bij voedselproducenten.

Snijden van suikers is altijd een goed idee: de federale voedingsrichtlijnen van 2015 suggereren om de toegevoegde suikerinname op minder dan 10 procent van uw dagelijkse voeding te houden (dat is 200 calorieën op een dieet van 2000 per dag of ongeveer drie pakken leuke M & M's). Voor mensen met diabetes zijn suikervrije snoepjes zeker een betere keuze als u de bloedsuikerspiegel stabiel wilt houden, hoewel u nog steeds het koolhydraat- en caloriegehalte moet controleren om zeker te zijn van hun algehele effecten. Als je een snoepje gebruikt om je bloedsuikerspiegel snel te verhogen, zorg er dan voor dat je het bij snoepjes houdt die suiker bevatten.

Uiteindelijk kunnen we allemaal veel beter snoep en snoep uitsnijden. Maar soms slaat het hunkeren toe en heb je gewoon een kleine traktatie nodig om je zoetekauw te stillen. Als je je afvraagt ​​of suikervrij snoep een optie voor jou is, zijn hier een paar aandachtspunten.

2:35

Hoe maak je pure chocolade avocado "pudding"

Is suikervrij snoep echt gezonder?

• Suikervrij snoep levert doorgaans minder koolhydraten en calorieën op dan gewoon snoep, hoewel soms net iets minder. De sleutel hier is dat suikervrij niet betekent koolhydraatvrij of vetvrij, dus als je naar koolhydraten of calorieën kijkt, moet je er nog steeds op letten dat je het niet overdrijft. Lees het voedingsetiket om bij te houden hoeveel koolhydraten en calorieën u in totaal binnenkrijgt.
• Suikeralcoholen (maltitol, erythritol, lactitol, mannitol, sorbitol, etc.) worden vaak gebruikt in suikervrij snoep en snoep.Suikeralcoholen hebben doorgaans minder effect op de bloedsuikerspiegel dan gewone suiker. Ze zijn ook geweldig om de koolhydraten en calorieën in voedsel te verlagen, omdat ze één tot vier keer minder calorieën bevatten dan suiker. Maar ze hebben ook enkele minpunten: de meest voorkomende zijn opgeblazen gevoel, gasvorming en diarree. De American Diabetes Association zegt dat suikeralcoholen acceptabel zijn in een gematigde hoeveelheid, maar niet te veel gegeten mogen worden, vooral niet door kinderen. Uiteindelijk hangt het af van hoe goed je ze verdraagt.
• Suikervrij betekent ook niet vetvrij. Vooral suikervrije chocoladesnoepjes kunnen veel verzadigd vet bevatten, dat wordt aangetroffen in cacaoboter. Bovendien bevatten veel gebakken producten die suikeralcoholen als zoetstof gebruiken, meer verzadigde of transvetten dan gewone versies. Daarom is het belangrijk om voorzichtig te zijn bij het eten van suikervrije chocolaatjes, vooral als u een hartaandoening heeft, overgewicht heeft, diabetes heeft of een andere reden heeft om voorzichtig te zijn met de inname van vet. Diabetici moeten ook weten dat het vetgehalte in de meeste chocolade-suikervrij of niet-de vertering van suiker vertraagt, dus gebruik nooit chocolade als u een bloedsuikerspiegel nodig heeft.
• Controle portiegrootte. Alleen omdat iets suikervrij is, wil nog niet zeggen dat je meer kunt eten dan je normaal zou doen. Suikervrije traktaties zijn niet echt "gratis" voedsel, omdat ze nog steeds calorieën, vet en koolhydraten bevatten.
• Hoe zit het met de smaak? Als je de smaak overweegt, zou je kunnen merken dat suikervrije chocolaatjes of gebak een schot in de roos zijn. Als je de smaak niet lekker vindt, sla hem dan over. Het heeft geen zin om het te eten, alleen omdat het zo is suikervrij. In plaats daarvan kan het logischer zijn om gewoon een kleine portie van het echte te eten, zoals een ons pure chocolade of een half kopje ijs.
• Ideeën nodig? Hier zijn een paar opties: Russell Stover Sugar-Free Candies; Jolly Rancher suikervrije harde snoepjes; York Sugar-Free Peppermint Patty; en Werther's originele suikervrije harde karamelsnoepjes. (Nogmaals, zorg ervoor dat u de voedingsetiketten leest, zodat u weet wat u krijgt.) Beter nog, zoek suikervrije recepten online om thuis uw eigen zoete lekkernijen te maken - voeg dan volle granen, noten of gedroogd fruit toe aan help uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden en verhoog de gunstige voedingsstoffen die u binnenkrijgt.
• Probeer in plaats daarvan natuurlijk zoet. Beter nog, sla het snoep over en kies een snack die iets zoets combineert met andere gezonde ingrediënten, zoals vezels en eiwitten. Combineer bijvoorbeeld wat aardbeien met een stuk pure chocolade of dip appelschijfjes in pindakaas. U kan vind snacks om je zoetekauw te bevredigen die heerlijk, bevredigend en gezond zijn.