Inhoud
- Resveratrol: de belangrijke flavonoïde in rode wijn
- De rol van resveratrol bij het tegengaan van veroudering
- Rode wijn versus caloriebeperking
- Resveratrol-supplementen
In een poging om de "Franse paradox" te begrijpen (waarom Fransen zich kunnen overgeven aan vet voedsel maar geen hartaandoeningen kunnen ontwikkelen), kwam rode wijn in 1991 in het middelpunt van een aflevering van "60 minuten". Om te testen of rode wijn een beschermend effect op de gezondheid kan hebben, hebben onderzoekers componenten van rode wijn aan muizen en andere dieren gevoerd in een poging om de volledige gezondheidsvoordelen te begrijpen.
Dit is wat we weten over rode wijn en gezondheid.
Resveratrol: de belangrijke flavonoïde in rode wijn
Rode wijn bevat veel flavonoïden (ook wel polyfenolen genoemd), die een soort antioxidant zijn. Antioxidanten helpen voorkomen dat bepaalde moleculen, bekend als vrije radicalen, cellen beschadigen. Resveratrol is een antioxidant die in wijn wordt aangetroffen, maar ook in ander plantaardig voedsel, zoals appels, bosbessen, pruimen en pinda's.
Onderzoek heeft resveratrol toegeschreven aan mogelijke beschermende effecten tegen een verscheidenheid aan ziekten, waaronder kanker, hartaandoeningen en diabetes.
De rol van resveratrol bij het tegengaan van veroudering
Volgens onderzoek heeft resveratrol verschillende biochemische effecten die kunnen werken om ziekten te voorkomen. Mechanismen van resveratrol-actie zijn onder meer:
- Het activeert het aan levensduur gerelateerde proteïne sirtuin 1 (SIRT1)
- Het helpt de insulinegevoeligheid te verbeteren
- Het verbetert de functie van de mitochondriën, die kleine componenten zijn van alle cellen die veranderen door veroudering en ziekte
Rode wijn versus caloriebeperking
Caloriebeperking speelt een complexe rol bij een lang leven. Gedeeltelijk komt dat doordat calorierestrictie nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) kan activeren, een eiwit dat de "longevity genen" SIRT1 en SIRT2 kan stimuleren. Resveratrol lijkt langs dezelfde paden te werken en het is aangetoond dat het het effect nabootst van calorierestrictie op de cellen en de levensduur van gist, fruitvliegjes en muizen in een laboratoriumomgeving.
Resveratrol-supplementen
Als u geen wijn drinkt, vraagt u zich misschien af of u resveratrolsupplementen moet nemen om van de voordelen te profiteren waarover u heeft gehoord. Op dit moment bevelen experts die aanpak niet aan. Over het algemeen is het, ondanks de resultaten van laboratoriumonderzoeken die wijzen op de voordelen van resveratrol, nog steeds niet helemaal duidelijk of een specifieke dosis effectief zou zijn om ziekten te bestrijden of dat het nemen van supplementen ziekte bij mensen zou helpen voorkomen.
Een woord van Verywell
Als u wijn of andere alcohol drinkt, moet u dit met mate doen. Matig drinken wordt gedefinieerd als maximaal één drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen.
Als je drinktmeer dan de aanbevelingen voor "matig" drinken, worden die potentiële gezondheidsvoordelen teniet gedaan door de gezondheidsrisico's die gepaard gaan met een hoge consumptie van alcohol.
Als u momenteel geen alcohol drinkt, hoeft u niet te beginnen! Er zijn veel factoren die een rol spelen bij uw gezondheid - en een goed dieet, lichaamsbeweging en gezonde levensstijlkeuzes zijn waarschijnlijk nog steeds gunstiger voor u dan een glas wijn.