Inhoud
Er is vaak gesuggereerd dat het eten van soja de schildklierfunctie kan verstoren en mogelijk hypothyreoïdie (lage schildklierfunctie) kan veroorzaken. Soja valt in een categorie voedingsmiddelen die bekend staat als goitrogenen-voedingsmiddelen en supplementen die een goede productie van schildklierhormoon verhinderen en de schildklier doen vergroten.Soja kan ook de schildklier beïnvloeden door andere mechanismen, zoals het voorkomen van de werking van schildklierhormonen lichaam en het verminderen van de opname van schildkliermedicijnen uit de darmen.1:13
7 essentiële feiten over goitrogenen en voeding
Jouw diëet
Het bewijs met betrekking tot de impact van soja op de gezondheid van de schildklier is beperkt, en sommige onderzoeken laten geen verband zien tussen soja en TSH of de schildklierfunctie. Op dit moment is er geen duidelijke consensus over hoeveel of hoe weinig soja veilig is voor de schildklierfunctie.
Om de zaken nog ingewikkelder te maken, is ook aangetoond dat soja uw risico op hartaandoeningen kan verbeteren en kan helpen bij het optimaliseren van uw glucose-, cholesterol- en vetgehalte als u subklinische (nog niet symptomatische) hypothyreoïdie heeft. Het belang hiervan is die schildklieraandoening het risico op hartaandoeningen verhoogt, en door dat risico in vroege stadia te verkleinen, kan de ontwikkeling van ernstige cardiale complicaties worden voorkomen.
Met dit alles gezegd, raden sommige schildklierdeskundigen aan om spaarzaam sojaproducten te eten als u risico loopt op een schildklieraandoening of als u al een schildklieraandoening heeft.
Soja's effect op hoe de schildklier werkt
Over het algemeen is soja een gezonde eiwitbron. Het komt voor in tofu, tempeh, miso en edamame bonen en wordt ook gebruikt als vulstof in vleeswaren en bij de productie van vlees- en zuivelvervangers, maar het heeft effecten die de schildklier kunnen aantasten. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
Verminderde productie van schildklierhormonen
Schildklierhormonen worden geproduceerd in de schildklier. Jodium, een essentieel voedingsmineraal, is een bestanddeel van schildklierhormonen. Goitrogenen remmen de productie van schildklierhormoon door de opname van jodium in de schildklier te verstoren. De resulterende lage niveaus van schildklierhormoon in het lichaam veroorzaken een feedbackmechanisme dat de hypofyse stimuleert om meer schildklierstimulerend hormoon (TSH) af te scheiden.
TSH functioneert normaal gesproken om de productie van schildklierhormoon te stimuleren. Wanneer schildklierhormonen laag blijven als gevolg van het effect van een goitrogeen, blijven TSH-niveaus zich opbouwen tot buitensporige niveaus, waardoor de schildklier overprikkeld wordt en deze groter wordt, waardoor een struma wordt gevormd.
Andere goitrogenen zijn onder meer cassave, broccoli, bloemkool, kool, rucola, paksoi, spruitjes, boerenkool, boerenkool, mierikswortel, radijs en wasabi.
Gemeenschappelijke GoitrogenenRemming van de werking van het schildklierhormoon
Naast het verstoren van jodium in de schildklier, kan soja ook de werking van schildklierhormonen in de organen van het lichaam remmen. Sommige studies bij mensen hebben veranderingen in de schildklierfunctie als reactie op soja gedocumenteerd, maar het mechanisme waardoor deze veranderingen optreden, is niet duidelijk. Een studie uit 2016 gepubliceerd in Volksgezondheidsvoeding, bijvoorbeeld,concludeerde dat de kans op een hoge TSH verviervoudigd was bij mensen die twee dagelijkse porties sojaproducten aten versus degenen die helemaal geen soja aten.
De meeste onderzoeken die een verband tussen soja en schildklieraandoeningen hebben aangetoond, hebben aangetoond dat vrouwen veel meer door deze link worden getroffen dan mannen. De redenen voor deze verschillende reactie tussen mannen en vrouwen zijn niet duidelijk.
Beheer van soja- en schildklieraandoeningen
Als u schildkliervervangende medicatie gebruikt, is het belangrijk om te weten dat soja kan een optimale opname van uw schildkliermedicatie voorkomen, resulterend in inconsistente medicatie-effecten.
Als u schildkliermedicijnen gebruikt, moet u zich er ook van bewust zijn dat verschillende andere componenten van uw dieet, waaronder calcium en ijzer, ook een adequate opname van uw medicatie kunnen verhinderen.
Over het algemeen wordt aanbevolen om uw schildkliermedicatie op een lege maag in te nemen om een onregelmatige opname te voorkomen. Als u soja-houdend voedsel eet, zorg er dan voor dat u dit vier uur van tevoren niet eet en nadat u uw dosis heeft ingenomen.
Radioactief jodium (RAI) -therapie wordt gebruikt voor sommige soorten schildklieraandoeningen en het radioactieve jodium moet in uw schildklier terechtkomen om deze behandeling te laten werken. Als u radioactief jodium krijgt, moet u soja en andere goitrogenen vermijden en een speciaal dieet volgen om ervoor te zorgen dat uw therapie effectief zal zijn.
Dieetbeperkingen ter voorbereiding op de behandeling van radioactief jodium