Inhoud
Heb je ooit zin gehad om een stuk chocoladetaart of een zak chips te eten na een stressvolle werkdag? Dan ben je niet de enige. Studies tonen aan dat stressvolle gebeurtenissen systemen activeren die verband houden met metabolisme, cognitie en beloning.
Wat betekent dit voor je taille? Het betekent dat de candybar waarnaar u reikt na een stressvolle gebeurtenis (of een reeks stressvolle gebeurtenissen) kan worden aangedreven door een combinatie van fysiologische en psychologische factoren.
Hoe beïnvloedt stress uw eetlust?
Studies tonen aan dat vrouwen met hoge chronische stressniveaus de neiging hebben om emotioneel te eten. Naast psychologische reacties op stress, kunnen er ook fysiologische reacties zijn. Tijdens een stressvolle gebeurtenis maakt het lichaam cortisol vrij, een hormoon dat het lichaam helpt zichzelf te beschermen. Als de cortisolspiegel echter gedurende langere tijd verhoogd wordt, zoals tijdens herhaalde en constante stressoren, kan dit leiden tot een verhoogde voedselconsumptie, vetopslag en gewichtstoename.
Is timing belangrijk?
Volgens een studie van de Johns Hopkins Department of Psychiatry and Behavioral Sciences kan timing een rol spelen bij de eetlust en de darmhormoonreacties op maaltijd- en stressuitdagingen. (In onderzoeksstudies wordt een uitdaging gebruikt om te zien hoe mensen reageren op verschillende soorten voedsel of stressfactoren.) Deze studie toonde aan dat 'de middag / avond een risicovolle periode kan zijn om te veel te eten, vooral in combinatie met blootstelling aan stress, en met eetaanvallen. " Dit betekent dat uw woon-werkverkeer of avondeten een periode kan zijn waarin u een grotere kans heeft om meer te eten dan u zou mogen.
Om deze verhoogde kans te verkleinen, moet u na een lange dag werken aandacht besteden aan snackgewoonten om gewichtstoename te voorkomen. Probeer van tevoren snacks te bereiden om de portiegrootte te controleren of gebruik zelfs een voedingsdagboek om bij te houden wat u eet, hoeveel ervan en wanneer.
Hoe kun je stress eten beheersen?
1. Oefen bewust eten. Weet dat uw verlangen het resultaat kan zijn van een stressvolle gebeurtenis, en vraag uzelf dan af: heeft u echt honger? Wacht een paar minuten voordat je gaat eten.
2. Vind gezondere opties. Als je nog steeds behoefte hebt aan een tussendoortje, overweeg dan een optie met minder calorieën en minder vet dan je eerder hebt gekozen. Hier zijn enkele gezonde snacks die ik leuk vind:
- Iets zoets: Snijd een appel in stukjes en verdeel er wat notenboter over. De combinatie van koolhydraten, eiwitten en gezond vet zou je eetlust moeten verminderen en je behoefte aan zoetigheid moeten bevredigen.
- Iets hartigs: Overweeg om hummus toe te voegen aan deviled eggs voor een caloriearme, eiwitrijke snackoptie.
3. Bekijk de portiegrootte. In plaats van de hele doos mee te nemen, leg je een kleine hoeveelheid op een bord. Controleer de verpakking om te zien wat een portie is, en probeer je daar aan te houden.
Het is altijd een goed idee om uw arts of een diëtist te raadplegen als u uw dieet wijzigt.
Dit artikel is geschreven door Erin Gager, R.D., L.D.N., een diëtist bij The Johns Hopkins Hospital.