Inhoud
- Roomkaas
- Guacamole
- Hele bessen-cranberrysaus
- Hummus
- Groentepuree
- Salade dressing
- Bean Dips
- Soja en zonnebloemboters
- Andere notenboters
Maar als bij uw kind een pinda-allergie is vastgesteld (of als uw school pindavrij is), kan het ineens inpakken van de lunch onverwacht ingewikkeld zijn geworden, aangezien die klassieke oude stand-by volledig verboden is.
Het goede nieuws is dat er andere dingen zijn die u kunt gebruiken en die uw kind misschien net zo lekker vindt, of zelfs lekkerder dan pindakaas. Hier zijn negen alternatieven die u misschien niet hebt bedacht voor de oude standby-PB&J.
Roomkaas
Dit is natuurlijk niet voor zuivelallergieën, maar roomkaas heeft verschillende voordelen als broodbeleg. Het heeft een dikke, smeerbare textuur; het fungeert als een vochtbarrière om te voorkomen dat het brood doorweekt wordt, en het komt in smaken van fruit (voor gelei) tot gehakte groente (voor vleeswaren).
Guacamole
Guacamole is hartig genoeg om op zichzelf te staan als sandwich-topping. Het past vooral goed bij pita's en tortilla's en is een mooie tegenhanger voor kip. En de rijke groene kleur kan een avontuurlijk kind aanspreken.
Hele bessen-cranberrysaus
Veel gezinnen kopen een keer per jaar cranberrysaus met Thanksgiving. Maar het is het hele schooljaar een mooie tegenhanger van sandwiches met kalkoen of kip. Overweeg om mayonaise toe te voegen aan je sandwiches met kalkoen en cranberry om te voorkomen dat het brood doorweekt wordt.
Hummus
Hummus, een voorgerecht uit het Midden-Oosten dat in de Verenigde Staten meer erkenning begint te krijgen, is een geweldige, gezonde keuze voor sandwiches (en ook dipsauzen). Je kunt deze sesambonenpasta kopen bij de delicatessenwinkel van veel grote supermarkten, of je kunt er zelf een maken met dit eenvoudige recept. Het bevat veel eiwitten en is vooral goed voor vegetarische gezinnen.
Groentepuree
Veel kinderen die geen groenten eten als ze eruit zien, nou ja, groenten zullen ze eten als ze slim zijn vermomd. Groentepurees zijn, net als rode paprikapuree, kleurrijk en smakelijk en verraden een klein hint van hun gezonde oorsprong. Deze puree is uitstekend geschikt als broodbeleg, maar je zult een vochtbarrière zoals roomkaas, boter of olie willen toevoegen om doorweekt brood te voorkomen, vooral als je de lunch inpakt om later te eten.
Salade dressing
Saladedressings zijn een mogelijke bron van verborgen allergenen, dus controleer de etiketten goed. Maar de favoriete dressing van uw kind is misschien wel heerlijk op een boterham. Probeer blauwe kaas, ranch of Thousand Island-dressing.
Bean Dips
Net als hummus, maken Mexicaans geïnspireerde bonendips stevige sandwich-spreads. Serveer ze met Colby-Jack of Asadero-kaas en wat salsa.
Soja en zonnebloemboters
Twee items die speciaal zijn gemaakt voor kinderen met een pinda-allergie (of die misschien naar pindavrije scholen gaan) zijn "sojaboter" en boter van zonnebloempitten. Je vindt deze in de gezondheids- of speciaalvoedselgang van je supermarkt, bij speciaalzaken zoals Whole Foods of Trader Joe's, of in reformwinkels. Beide zijn vrij van pinda's en boomnoten, hoewel soja-notenboter natuurlijk niet veilig is voor kinderen met soja-allergieën.
Andere notenboters
Dit kan een riskant alternatief zijn, aangezien sommige kinderen die allergisch zijn voor pinda's ook allergisch zijn voor andere noten. Als uw kind echter is getest en absoluut allergisch is voor alleen pinda's en niet voor andere noten, zijn alternatieve notenboters de beste ervaring voor pindakaas die u kunt krijgen. Amandelboter, cashewboter en hazelnootboter zijn relatief algemeen verkrijgbaar. Praat met uw allergoloog of diëtist als u zich zorgen maakt over de geschiktheid van notenpasta voor het dieet van uw kind.
LET OP: Als u pindakaas vermijdt omdat de school van uw kind een "geen pinda's" -beleid heeft, moet u er rekening mee houden dat het vervangen van andere notenpasta ook niet is toegestaan.
Een woord van Verywell
Als u op zoek bent naar een vervanger van pindakaas, lijdt het geen twijfel dat u met andere notenboters de textuur, het gevoel en de smaak van pindakaas het beste kunt nabootsen. Uw kind is misschien een kieskeurige eter en kan terugdeinzen voor iets dat niet echt "pinda-achtig" is.
Maar als je verder kunt komen dan dat probleem, zul je misschien merken dat het proberen van een aantal van deze andere interessante pindakaasvervangers je in staat stelt om wat nieuw voedsel in het dieet van je kind te introduceren ... en misschien zelfs wat extra groenten op haar lunchbord te krijgen.