Inhoud
Overzicht
Verzadigde vetten worden voornamelijk aangetroffen in dierlijke producten zoals vlees en zuivelproducten en zijn sterk geassocieerd met hogere cholesterolniveaus. Tropische oliën zoals palm-, kokos- en kokosboter bevatten ook veel verzadigde vetten.
Controledatum 22-02-2018
Bijgewerkt door: Robert Hurd, MD, hoogleraar Endocrinologie en ethiek van de gezondheidszorg, Xavier University, Cincinnati, OH. Beoordeling door VeriMed Healthcare Network. Ook beoordeeld door David Zieve, MD, MHA, medisch directeur, Brenda Conaway, Editorial Director en de A.D.A.M. Redactie.