Inhoud
Voor vrouwen met polycysteuze ovariumziekte (PCOS) kan het verhogen van de voedingseiwitten een nuttige strategie zijn om gewichtstoename, prediabetes en diabetes type 2 te voorkomen - allemaal veel voorkomende complicaties van de aandoening.Dit komt omdat eiwit niet alleen het lichaam van calorieën voorziet (samen met koolhydraten en vetten) en de zogenaamde bouwstenen voor botten, spieren, huid en bloed levert, maar ook de spijsvertering en het metabolisme bevordert en een integrale rol speelt bij de synthese. hormonen, waaronder oestrogeen, testosteron en insuline, functies die vaak worden aangetast bij vrouwen met PCOS.
Om ervoor te zorgen dat een toename van voedingseiwitten gunstig is voor het beheersen van PCOS, moet het gepaard gaan met een relatief lagere inname van koolhydraten en afkomstig zijn van voedingsmiddelen met weinig verzadigd vet. De juiste verhoudingen en voedselbronnen krijgen, idealiter met de hulp van een diëtist, kan een effectieve manier zijn om veel van de nadelige effecten van PCOS te voorkomen.
Meer dan de helft van alle vrouwen met PCOS ontwikkelt diabetes op de leeftijd van 40.
Voordelen van proteïne in PCOS
Hoewel het geen 'genezing' of directe behandeling voor PCOS is, tonen onderzoeken aan dat een eiwitrijk / koolhydraatarm dieet op een aantal manieren gunstig kan zijn:
- Help het metabolisme te stimuleren: Alle voedingsmiddelen hebben een thermisch effect, wat betekent dat ze de stofwisseling en het aantal verbrande calorieën versnellen. Het thermische effect van proteïne is tussen de 15% en 30%, veel groter dan dat van koolhydraten (5% tot 10%) of vetten (0% tot 3%). Door meer proteïne te eten kan het aantal verbrande calorieën per dag toenemen met maar liefst 100.
- Beheers de eetlust: Eiwit stimuleert de productie van cholecystokinine, glucagon-achtig peptide 1 en peptide YY, hormonen die betrokken zijn bij verzadiging, helpt de eetlust te beheersen en de onbedwingbare trek te verminderen.
- Verbeter de bloedsuikerspiegel: Alle voedingsmiddelen veroorzaken een glycemische respons waarbij de bloedsuikerspiegel (glucose) stijgt. Omdat eiwit langzaam wordt verteerd, is het effect op de bloedsuikerspiegel relatief laag. Een studie uit 2019 in Diabetologie meldden dat volwassenen met diabetes type 2 die gedurende zes weken een eiwitrijk dieet volgden, zowel postprandiale (na het eten) als nuchtere glucosespiegels hadden.
- Temper de insulinerespons: Eiwit stimuleert de afgifte van glucagon, een hormoon dat de bloedglucosespiegel verhoogt en de werking van insuline tegengaat De juiste hoeveelheid eiwit kan helpen om de glucagon- en insulinespiegels in het bloed in evenwicht te brengen.
Onderzoek naar de effecten van een eiwitrijk dieet op PCOS is veelbelovend. Bijvoorbeeld een studie uit 2012 uit Denemarkenmeldden dat vrouwen met PCOS die gedurende zes maanden zo'n dieet volgden, gemiddeld negen kilo lichaamsvet verloren.
Vergelijkbare resultaten werden gezien in een onderzoek uit 2012 uit Iran waarin 60 vrouwen met overgewicht met PCOS die een dieet volgden dat voor 30% uit eiwitten bestond, niet alleen gewicht verloren, maar ook lagere testosteronniveaus en verbeterde insulinegevoeligheid hadden.
Dieetaanbevelingen
Er zijn geen specifieke voedingsaanbevelingen voor vrouwen met PCOS. Er zijn echter aanwijzingen dat het verhogen van de hoeveelheid eiwit in de voeding van 15% calorieën naar 30% of zelfs meer dan 40% zeer gunstig kan zijn.
Dit is langs de bovenkant van de aanbevelingen van het Department of Health and Human Services (DHHS) dat vrouwen van 19 jaar en ouder 10% tot 35% of meer van hun dagelijkse calorieën uit eiwitten halen.
| DHHS-aanbeveling voor dagelijkse eiwitinname in gram (g) | ||
|---|---|---|
| Leeftijd | Vrouw | Mannetje |
| 1-3 | 13 g | 13 g |
| 4-8 | 19 g | 19 g |
| 9-13 | 34 g | 34 g |
| 14-18 | 46 g | 52 g |
| 19-30 | 46 g | 56 g |
| 31-50 | 46 g | 56 g |
| 51 en oer | 46 g | 56 g |
Er zijn redenen voor deze begeleiding. Hoewel proteïne langzaam wordt afgebroken, wordt 50% tot 60% ervan omgezet in glucose. Als het alleen wordt gegeten, is het effect op de bloedsuikerspiegel minimaal, aangezien de glucose langzaam en gestaag naar de bloedbaan wordt gedistribueerd.
Hetzelfde geldt misschien niet wanneer proteïne, koolhydraten en vet worden gecombineerd. In sommige gevallen kan proteïne de bloedsuikerspiegel zelfs verhogen als de balans van proteïne, koolhydraten en vet niet zorgvuldig wordt gecontroleerd.
Een beoordeling uit 2015 van studies in Diabetes Zorg toonde dit aan, door te melden dat het combineren van 30 gram eiwit met 35 gram koolhydraten de postprandiale bloedglucose met 2,6 mmol / l kan verhogen.Dit is genoeg voor sommige mensen om ze van een normale naar een hoge bloedsuikerspiegel te brengen.
Volgens een studie uit 2014 in de Archieven van Gynaecologie en Verloskunde, zelfs een daling van 5% in gewicht kan de insulinegevoeligheid, hyperandrogenisme (hoog testosteron), menstruatie en vruchtbaarheid bij vrouwen met PCOS verbeteren.
De rol van vet in een PCOSTips en overwegingen
Als u besluit om een eiwitrijk dieet te proberen om gewichtstoename te voorkomen en / of het risico op diabetes als gevolg van PCOS te verlagen, kunt u het beste beginnen met een diëtist die ervaring heeft met stofwisselingsstoornissen. Ze kunnen een eetstrategie bedenken die aan uw voedingsbehoeften voldoet en u ook helpt om veilig af te vallen en af te blijven.
Om één pond per week af te vallen, zou u uw dagelijkse calorie-inname met 500 calorieën moeten verminderen.Dit maakt de voorbereiding des te belangrijker omdat u niet alleen calorieën moet verminderen, maar dit ook doet met een geheel nieuwe eiwitverhouding , koolhydraten en vetten.
Als u diabetes heeft, is het ook belangrijk om met uw arts te praten voordat u met een dieet begint en om uw toestand routinematig te laten controleren. Hetzelfde geldt als u een gevorderde nierziekte heeft, waarbij een vetrijk dieet mogelijk gecontra-indiceerd is.
Eiwitbronnen
De beste eiwitbronnen om af te vallen zijn arm aan verzadigd vet (zoals rood vlees, een verder ideale eiwitbron). Goede keuzes zijn onder meer:
- Amandelen: 6 g eiwit en 164 calorieën per ons
- Eieren: 6 g eiwit en 78 calorieën per ei
- Griekse yoghurt: 7 g eiwit en 100 calorieën per portie van 6 ons
- Melk: 8 g eiwit en 149 calorieën per kopje
- Quinoa: 8 g eiwit en 222 calorieën per kopje (gekookt)
- Pompoenpitten: 9 g eiwit en 158 calorieën per portie van 1 ons
- Havermout: 11 g eiwit en 307 calorieën per kopje (ongekookt)
- Linzen: 18 g eiwit en 230 calorieën per kopje (gekookt)
- Garnalen: 20 g eiwit en 84 calorieën per portie van 90 gram
- Magere entrecote: 25 g eiwit en 186 calorieën per portie van 90 gram
- Kalkoenfilet: 26 g eiwit en 125 calorieën per portie van 90 gram
- Tonijn in blik: 27 g proteïne en 128 calorieën per blik
- Kwark: 28 g eiwit en 163 calorieën per kopje
- Soja bonen: 29 g eiwit en 173 calorieën per kopje
- Kipfilet (zonder vel): 53 g eiwit en 284 calorieën per halve borst
Eiwitpoeders en -shakes kunnen ook nuttig zijn bij het stimuleren van uw dagelijkse inname, maar mogen niet worden gebruikt als vervanging voor echt voedsel.
Dierlijke versus plantaardige eiwitten
Er zijn twee bronnen van voedingseiwitten: plantaardig (zoals soja, noten en bonen) en dierlijk (vlees, gevogelte, vis, zuivelproducten en eieren). Met uitzondering van soja, zijn alleen dierlijke eiwitten complete eiwitten, wat betekent dat ze alle negen essentiële aminozuren bevatten die het lichaam nodig heeft om normaal te functioneren,
Omdat plantaardige eiwitten dat niet doen, is het belangrijk voor mensen die geen vlees eten (namelijk veganisten en vegetariërs) om te leren hoe ze verschillende plantaardige eiwitbronnen kunnen combineren, zodat ze uiteindelijk elke dag een ruime hoeveelheid van elk aminozuur binnenkrijgen.
Granen bevatten bijvoorbeeld weinig het aminozuur lysine, terwijl bonen en noten weinig methionine bevatten. Wanneer granen en peulvruchten worden gecombineerd (zoals rijst en bonen of pindakaas op volkorenbrood), vormen ze een compleet complementair eiwit.
Een woord van Verywell
Als u PCOS heeft en moeite heeft met het beheersen van uw gewicht of bloedsuikerspiegel, kunt u overwegen om een eiwitrijk / koolhydraatarm dieet te proberen. Werk samen met een arts of diëtist om het eetpatroon te vinden dat niet alleen geschikt is voor uw leeftijd, gewicht en medische toestand, maar dat ook is gebaseerd op voedsel dat u echt lekker vindt. Op deze manier kunt u uw dieet en alle voordelen die het biedt, volhouden.