Inhoud
- Welke smaakvoorkeuren zijn van invloed op succesvol gewichtsverlies na bariatrische chirurgie?
- Worden ook andere smaakvoorkeuren beïnvloed?
- Hoe vermindert een afslankoperatie het hunkeren naar?
- Hoe beïnvloedt deze verandering in smaakvoorkeur gewichtsverlies?
- Is deze verandering in smaakvoorkeuren permanent?
- Wat is het volgende?
Waarom blijven sommige mensen slank na een bariatrische operatie, terwijl anderen weer aankomen? Kimberley Steele, M.D., Ph.D., voormalig directeur van het Johns Hopkins Center for Bariatric Research and Innovation, onderzoekt hoe smaakvoorkeuren het succes van afslankoperaties beïnvloeden. Als je dit begrijpt, zegt Steele, kan het helpen verklaren waarom mensen te veel eten.
Welke smaakvoorkeuren zijn van invloed op succesvol gewichtsverlies na bariatrische chirurgie?
We zien dat het verlangen naar snoep de neiging heeft om tijdelijk te vervagen na een bariatrische operatie. Dus als u een sterke zoetekauw bent voordat u een bariatrische operatie ondergaat, kunt u meer succes hebben met afvallen na de operatie, wanneer uw verlangen naar snoep veel lager is.
Omdat de meeste mensen het echter moeilijk vinden om het voedsel te vermijden waarnaar ze hunkeren, zal iemand die meer geneigd is tot zoute of vette voedingsmiddelen, na de operatie misschien niet hetzelfde succes ervaren bij het afvallen.
Worden ook andere smaakvoorkeuren beïnvloed?
Tot nu toe zien we alleen het effect op zoete voorkeuren.
Hoe vermindert een afslankoperatie het hunkeren naar?
Wat ons motiveert om het ene voedsel boven het andere te kiezen, is complex, maar sommige aanwijzingen kunnen in onze darmhormonen liggen. Deze hormonen helpen je bij het verteren van voedsel, maar ze beïnvloeden ook je eetgedrag.
Maag-bypass-chirurgie is een type operatie voor gewichtsverlies. Het vermindert de omvang van uw maag en leidt sommige van uw spijsverteringsprocessen om. Hierdoor veranderen uw darmhormonen en verandert uw reactie op bepaalde voedingsmiddelen. Mogelijk spelen nog een paar factoren een rol. Een veranderde verteringsroute verandert bijvoorbeeld de interactie die uw voedsel heeft met uw alvleesklier en, als gevolg daarvan, de insulinespiegels die u produceert. Ook heeft het vroege deel van de dunne darm zijn eigen set smaakreceptoren die uw smaakvoorkeuren beïnvloeden. Omdat we dat pad tijdens de operatie omleiden, zijn die smaakreceptoren ook veranderd.
We weten niet zeker welke factor de dingen het meest beïnvloedt, maar het resultaat is dat je waarschijnlijk een tijdelijke afkeer van snoep hebt. Deze verandering in voedselvoorkeuren doet zich echter alleen voor bij onze maagbypasspatiënten, niet bij diegenen die een afslankoperatie hebben ondergaan.
Hoe beïnvloedt deze verandering in smaakvoorkeur gewichtsverlies?
Als u de voorkeur gaf aan snoep voordat u een operatie onderging, en er minder naar hunkert na een operatie, is de kans groter dat u zich in het algemeen aan gezonder voedsel houdt. Dat is het goede nieuws. Sommige van onze patiënten verlangen echter nog steeds naar ongezond, vet voedsel na een operatie. Dat maakt het moeilijker om op gewicht te blijven.
Om te begrijpen waarom sommigen terugkeren naar hun oude, ongezonde verlangens en anderen gezonder blijven eten, gebruiken we MRI's om de bloedstroom naar de beloningscentra van de hersenen te bestuderen. Ons onderzoek gaat na hoe deze informatie, evenals andere details zoals genetica en demografie, ons kan helpen mensen te begeleiden om betere keuzes te maken over welke afslankprocedure het beste voor hen is.
Is deze verandering in smaakvoorkeuren permanent?
Het effect houdt slechts ongeveer zes maanden tot een jaar na de operatie aan, wanneer patiënten doorgaans het meeste gewicht verliezen. We concentreren ons echter op het ontrafelen van de mysteries achter deze darm-herseninteractie, zodat we interventies kunnen ontwikkelen om mensen te helpen het gewicht langer af te houden.
Wat is het volgende?
Toekomstige studies zullen de smaakreceptoren in de darm voor en na bariatrische operaties nader moeten bekijken om hun rol in het proces te bepalen. Door een beter begrip te krijgen van deze mechanismen en onze voedselkeuzes, kunnen we in de toekomst betere afslankingsinterventies creëren - misschien zelfs een medicijn om het hunkeren op de lange termijn te beteugelen.