Inhoud
Als u een tekort aan thiamine (een type vitamine B) heeft, loopt u mogelijk risico op een ernstige aandoening die beriberi wordt genoemd. Omdat zoveel voedingsmiddelen rijk zijn aan thiamine, is beriberi zeer zeldzaam in de Verenigde Staten. Alcoholmisbruik en bepaalde medische problemen kunnen echter uw risico op thiaminedeficiëntie vergroten.Thiamine, ook bekend als vitamine B1, speelt een sleutelrol bij het omzetten van koolhydraten in energie. Het is ook betrokken bij het proces van spiercontractie, evenals bij de overdracht van zenuwsignalen en de productie van zuren die essentieel zijn voor een goede spijsvertering. Hoewel het voornamelijk geconcentreerd is in uw skeletspieren, wordt thiamine ook aangetroffen in uw hersenen, hart, lever en nieren.
Als beriberi onbehandeld blijft, kan het uw energieniveau ernstig uitputten en levensbedreigende problemen met uw hart of zenuwstelsel tot gevolg hebben.
Soorten
Er zijn twee soorten beriberi: natte beriberi (die het cardiovasculaire systeem aantast) en droge beriberi (die het zenuwstelsel aantasten). Als het niet wordt gecontroleerd, kan natte beriberi schade aan het spierweefsel van het hart veroorzaken. Het wordt ook geassocieerd met congestief hartfalen, waarbij het hart niet genoeg bloed kan rondpompen om aan de behoeften van het lichaam te voldoen.
Droge beriberi beschadigt de zenuwen en kan leiden tot verlies van spierkracht en uiteindelijk tot verlamming. Als de aandoening in een vroeg stadium wordt ontdekt en behandeld, is schade aan het zenuwstelsel meestal omkeerbaar. Gebrek aan vroege behandeling kan leiden tot complicaties zoals permanent geheugenverlies.
Het Wernicke-Korsakoff-syndroom is een type hersenaandoening die wordt veroorzaakt door een tekort aan thiamine. Meestal verschijnen de symptomen van de ziekte van Wernicke als eerste. Symptomen zijn onder meer verwardheid, verlies van spiercoördinatie en veranderingen in het gezichtsvermogen zoals nystagmus (snelle, ongecontroleerde oogbewegingen). Het Korsakoff-syndroom ontwikkelt zich vaak later, met symptomen zoals geheugenverlies, moeite met het vormen van nieuwe herinneringen, hallucinaties en het verzinnen van verhalen (genaamd confabulatie).
Oorzaken
Omdat drinken sterk interfereert met het vermogen van uw lichaam om thiamine op te nemen en op te slaan, is alcoholmisbruik tegenwoordig een van de belangrijkste oorzaken van beriberi.
In zeer zeldzame gevallen komt beriberi voor als een genetische aandoening Bij sommige personen met deze aandoening neemt het vermogen om thiamine uit voedsel op te nemen geleidelijk af met de leeftijd.
Bovendien kunnen zuigelingen die borstvoeding krijgen beriberi ontwikkelen als het lichaam van de moeder onvoldoende thiamine heeft.
Risicofactoren
Naast alcoholmisbruik behoren problemen als langdurige diarree en zwangerschapsgerelateerd braken tot de risicofactoren voor beriberi.
Bovendien kan het ondergaan van dialyse, het nemen van hoge doses diuretica en het ondergaan van bariatrische chirurgie uw risico op thiaminedeficiëntie verhogen. Mensen met hyperthyreoïdie, aids of een ernstige leveraandoening kunnen ook vatbaarder zijn voor deze aandoening.
Symptomen
De meest voorkomende symptomen van natte beriberi zijn:
- Verhoogde hartslag
- Kortademigheid (inclusief 's nachts wakker worden met kortademigheid)
- Zwelling van de onderbenen
In gevallen waarin natte beriberi leidt tot congestief hartfalen, kunnen personen de volgende symptomen ervaren:
- Ademhalingsmoeilijkheden vergezeld van uitpuilende nekaders
- Vergroot hart
- Vloeistof in de longen
- Hoge hartslag
Voor droge beriberi omvatten de symptomen doorgaans:
- Moeilijkheden met lopen
- Verlies van gevoel in handen en voeten
- Verlies van spierfunctie of verlamming van de onderbenen
- Mentale verwarring
- Pijn
- Spraakproblemen
- Vreemde oogbewegingen
- Tintelingen
- Braken
Preventie
Het volgen van een uitgebalanceerd dieet is de beste manier om beriberi te voorkomen. Om voldoende thiamine binnen te krijgen, laadt u het volgende voedsel op:
- Bonen en peulvruchten
- Zuivelproducten (zoals yoghurt)
- Eieren
- Vlees, gevogelte en vis
- Noten en zaden
- Met thiamine verrijkte ontbijtgranen
- Volkoren
De volgende groenten bevatten ook veel thiamine:
- Eikelpompoen
- Asperges
- Bieten greens
- spruitjes
- Spinazie
Opgemerkt moet worden dat een aantal voedingsmiddelen thiaminasen bevat, dit zijn enzymen waarvan is vastgesteld dat ze thiamine inactief maken. Deze voedingsmiddelen zijn onder meer:
- Mosselen
- Gemalen rijst
- Mosselen
- Garnalen
Het beperken van uw inname van dergelijke voedingsmiddelen kan ook helpen bij het voorkomen van beriberi.
Behandeling
De behandeling van beriberi is gericht op het herstellen van de thiaminespiegel in het lichaam. Sommige patiënten worden behandeld met thiaminesupplementen, terwijl anderen thiamine-injecties krijgen.
In de meeste gevallen verlicht het ondergaan van een behandeling voor beriberi de symptomen en keert het schade aan het hart of zenuwstelsel terug.
Het niet behandelen van beriberi (en het Wernicke-Korsakoff-syndroom) kan leiden tot blijvende schade aan het hart en / of zenuwen, evenals tot coma, psychose en zelfs de dood.
Vitamine B-suppletie
Als u een zware drinker bent, wordt het nemen van vitamine B-supplementen niet aanbevolen als preventiestrategie voor beriberi. Volgens de Substance Abuse and Mental Health Services Administration 404 wordt zwaar alcoholgebruik gedefinieerd als binge drinken (d.w.z. het consumeren van ongeveer vier drankjes voor vrouwen en vijf drankjes voor mannen) gedurende vijf of meer dagen in de afgelopen maand.
Als u tekenen van thiaminedeficiëntie ervaart, raadpleeg dan zo snel mogelijk uw arts.