Inhoud
Herstel van diarree vereist een zorgvuldige selectie van wat u wel of niet eet. Niemand kan echter voor onbepaalde tijd van het BRAT-dieet leven. Of u nu net over een aanval van gastro-enteritis heen bent of lijdt aan IBS (IBS-D) met overheersende diarree, op een gegeven moment zult u uw dieet moeten uitbreiden om te zorgen voor de juiste opname van voedingsstoffen.Hoewel het BRAT-dieet - bestaande uit banaan, rijst, appelmoes en toast - al lang wordt beschouwd als een effectief huismiddeltje tegen diarree, suggereert recent onderzoek dat het misschien niet geschikt is voor alle mensen, vooral voor kinderen.
Bovendien kan het beperken van een dieet tot deze vier voedingsmiddelen een persoon ernstig snel de broodnodige energie, vet, eiwitten, vezels, vitamine A, vitamine B12 en calcium onthouden.
Dieetprincipes
Als u eenmaal de acute symptomen van diarree heeft doorgemaakt, zullen veel mensen u adviseren om vezels te vermijden, omdat dit kan bijdragen aan waterige ontlasting. Maar dit is niet per se waar. Het hangt grotendeels af van het type voedingsvezel dat u consumeert:
- Oplosbare vezels kan worden opgelost in water en gemakkelijk fermenteren in de dikke darm. Deze soorten vezels kunnen prebiotisch zijn en bijdragen aan gezonde bacteriën in de maag, terwijl de snelheid waarmee ontlasting het lichaam passeert en verlaat, wordt vertraagd.
- Onoplosbare vezels lost niet op in het lichaam, maar absorbeert eerder water terwijl het door het spijsverteringskanaal stroomt, waardoor ontlasting zachter wordt en verliest.
Daarom moet u zich concentreren op voedingsmiddelen met oplosbare vezels om te helpen bij het herstel van uw darmflora en tegelijkertijd een stevigere ontlasting op te bouwen.
Sommige gastro-enterologen zullen ook een dieet met weinig FODMAP aanbevelen voor mensen met IBS. Het dieet omvat de beperking van bepaalde koolhydraatbevattende voedingsmiddelen die worden beschreven door het acroniem FODMAP (fermenteerbare oligo-, di-, monosacchariden en polyolen).
In tegenstelling tot het BRAT-dieet kan het FODMAP-dieet langdurig worden volgehouden, idealiter onder toezicht van een diëtist om ervoor te zorgen dat er voldoende voeding wordt geconsumeerd.
Lees hoe het low-FODMAP-dieet IBS kan helpen
Ontbijtproducten
Hoewel bananen, appelmoes en toast in de voedingsroutine kunnen blijven passen, wil je ook wat proteïne en probiotische voedingsmiddelen (zoals yoghurt) toevoegen.
Veilige ontbijtproducten zijn onder meer:
- Knapperige rijstgraangewas
- Eieren gekookt of roerei met een minimum aan boter of olie
- Havermout, room van tarwe, farina of rijstepap
- Gewone, magere yoghurt met levende bacteriecultuur
- Pannenkoeken of wafels zonder siroop (controleer of het product of de mix geen volledig of zelfs gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevat)
- Rijstwafels zonder smaak
Op dit moment wil je alles behalve een klein deel magere melk overslaan bij je ontbijtgranen. Met uitzondering van yoghurt, heeft zuivel de neiging om bij te dragen aan symptomen van diarree in plaats van ze op te lossen. Evenzo, met uitzondering van bananen, eet geen fruit. Dit geldt ook voor verse appels.
Lunch en diner
De lunch en het avondeten zouden gericht zijn op de verhoogde inname van eiwitten, het vermijden van overmatige vetten en de toevoeging van bepaalde koolhydraten om waterige ontlasting te helpen binden.
Veilige voedselopties zijn onder meer:
- Ingeblikte tonijn verpakt in water (geen olie)
- Een kleine portie magere kip, kalkoen of varkensvlees
- Kippen bouillon
- Crackers
- Zoute pretzels
- Gewone pasta of noedels
- Sandwich met mager lunchvlees (vermijd volkorenbrood)
- Aardappelpuree, zoete aardappelen of winterpompoen
- Een klein deel van wortelen, sperziebonen, champignons, bieten, aspergetips of gepelde courgette
- Een groentesoep gemaakt met bovenstaande ingrediënten
Hoewel witte rijst gunstig is voor de behandeling van diarree, moet u gerst, zilvervliesrijst, bulgar, gierst of soortgelijke volkorengranen vermijden, die diarree kunnen verergeren.
Hydratatie tips
Diarree veroorzaakt de snelle uitputting van water en elektrolyten uit het systeem. Om dit te compenseren, moet u vloeistoffen voortdurend verversen, zelfs als u het moeilijk vindt om ze binnen te houden.
Als u een losse stoelgang heeft, drink dan onmiddellijk minstens 1 kopje vloeistof. Hoewel water het beste is, kiezen sommige mensen voor suikervrije sportdrank om verloren elektrolyten te vervangen. Daarna, naarmate uw maag sterker wordt, moet u uw inname verhogen tot tussen de acht en tien glazen voor heldere vloeistof (idealiter water) per dag.
Hoewel ze geen cafeïne bevatten, zijn kruidentheeën geweldig om de maag te kalmeren. Vermijd cafeïnehoudende dranken zoals koffie, thee of frisdrank. Evenzo, hoewel koolzuurhoudend water misselijkheid kan helpen verminderen, vermijd koolzuurhoudende frisdrank of suikerhoudende dranken die diarree kunnen verergeren.