Inhoud
- Wat is het MIND-dieet?
- Onderzoek naar het MIND-dieet, de gezondheid van de hersenen en het risico van Alzheimer
- Waarom bevordert het MIND-dieet de gezondheid van de hersenen?
- Hoe het verschilt van het mediterrane dieet
- Hoe het verschilt van het DASH-dieet
Wat is het MIND-dieet?
Zoals de naam al aangeeft, is het MIND-dieet afgeleid van het mediterrane dieet en het DASH-dieet (Dietary Approaches to Stop Hypertension), die beide bedoeld waren om de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren. Het is ontwikkeld door Martha Clare Morris, Ph.D., ScD, samen met haar collega's van Rush University Medical Center.
Het MIND-dieet legt de nadruk op gezonde eetgewoonten, met een focus op deze 10 gezonde categorieën: noten, bessen, groene bladgroenten, andere groenten, wijn, bonen, vis, gevogelte, volkoren en olijfolie.
Het vereist ook dat u voedsel uit de ongezonde categorieën van gefrituurd voedsel, gebak en snoep, boter of margarine, rood vlees en kaas beperkt.
Onderzoek naar het MIND-dieet, de gezondheid van de hersenen en het risico van Alzheimer
Meerdere onderzoeken hebben onderzocht of het MIND-dieet de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie helpt voorkomen.
MIND-dieet was gecorreleerd met een langzamer tempo van cognitieve achteruitgang: Bij één onderzoek waren 960 oudere volwassenen betrokken bij het Rush Memory and Aging Project. Deelnemers volgden het MIND-dieet bijna vijf jaar en gedurende het onderzoek werd hun cognitief functioneren jaarlijks geëvalueerd.
Onderzoekers ontdekten dat een hoge naleving van het MIND-dieet verband hield met een vertraging van de cognitieve achteruitgang die doorgaans optreedt bij veroudering. In feite stelden ze vast dat de resultaten gelijk waren aan een persoon die het functioneren van de hersenen verwerft van iemand die 7 1/2 jaar jonger was. Zowel de algehele cognitieve scores als de individuele subsectiescores waren significant beter bij deze deelnemers. Afzonderlijke secties omvatten episodisch geheugen, semantisch geheugen en perceptuele snelheid.
MIND-dieet was gecorreleerd met een verminderd percentage van de ziekte van Alzheimer: Een andere studie is ontworpen door dezelfde onderzoekers die de bovenstaande studie hebben uitgevoerd. Hun doel was om te bepalen of het MIND-dieet niet alleen de snelheid van cognitieve achteruitgang vertraagde, maar ook resulteerde in lagere percentages van de ziekte van Alzheimer.
In deze studie keken onderzoekers specifiek naar drie verschillende diëten: het MIND-dieet, het mediterrane dieet en het DASH-dieet. Ze maten het niveau van naleving van die diëten (dat wil zeggen, hoe strikt de diëten werden gevolgd) en identificeerden vervolgens welke van deze deelnemers de ziekte van Alzheimer ontwikkelden.
De onderzoekers hielden ook rekening met andere kenmerken van de deelnemers die eerder in verband werden gebracht met het risico op dementie, waaronder fysieke activiteit, leeftijd, geslacht, opleidingsniveau, obesitas, lage body mass index (BMI) en een geschiedenis van hoge bloeddruk, beroerte, of diabetes. Dit werd gedaan om de kans te verkleinen dat een van deze andere factoren (in plaats van voeding) de uitkomst van het onderzoek sterk beïnvloedde.
De resultaten van de studie toonden aan dat een hoge naleving van het MIND-dieet het risico op de ziekte van Alzheimer met 53 procent verlaagde in vergelijking met degenen die het dieet niet volgden. Maar het bijzonder goede nieuws over het MIND-dieet is dat zelfs wanneer deelnemers het slechts een deel van de tijd volgden (door de auteurs van het onderzoek beschouwd als "matige therapietrouw"), het nog steeds gecorreleerd was met een 35 procent verminderd risico op de ziekte van Alzheimer.
Interessant is dat een hoge naleving van het DASH-dieet en het mediterrane dieet ook het risico op dementie verlaagde, maar een matige naleving van deze twee diëten leidde niet tot een significante daling van het aantal gevallen van de ziekte van Alzheimer.
Alzheimer's Association International Conference Studies over het MIND-dieet: De informatie die werd gepresenteerd op de Alzheimer's Association International Conference 2017 omvatte aanvullend onderzoek over het MIND-dieet, evenals andere diëten die verband houden met een betere gezondheid van de hersenen.
In één onderzoek werd een vermindering van 30 tot 35 procent van het risico op cognitieve stoornissen gevonden bij bijna 6000 oudere volwassenen die zowel het mediterrane dieet als het MIND-dieet strikt volgden. Het matig volgen van ofwel het MIND- of het mediterrane dieet was geassocieerd met een 18 procent verminderd risico op cognitieve stoornissen.
Een andere studie, de in de VS gevestigde Women's Health Initiative Memory Study, omvatte meer dan 7.000 vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 71 jaar. Hun naleving van het MIND-dieet werd gemeten en vervolgens gecategoriseerd als meest aanhankelijk (4e kwartiel) tot aan de minst aanhangende (1e kwartiel ). In vergelijking met het eerste kwartiel waren de andere drie kwartielen elk gecorreleerd met een significant verminderd risico op dementie. Dit versterkt opnieuw het idee dat perfecte naleving van een gezond dieet misschien niet nodig is om onze hersenen ten goede te komen.
Een derde studie die op de conferentie werd gepresenteerd, toonde aan dat een ongezond voedingspatroon verband hield met een kleiner hersenvolume. Het hersenvolume is eerder in verband gebracht met de gezondheid en het functioneren van de hersenen. Bij de ziekte van Alzheimer neemt het hersenvolume aanzienlijk af.Deze studie ging niet specifiek over het MIND-dieet, maar benadrukte eerder het belang van een gezond dieet in het algemeen voor de gezondheid van de hersenen.
Waarom bevordert het MIND-dieet de gezondheid van de hersenen?
Eerder onderzoek heeft al een sterke correlatie aangetoond tussen de gezondheid van het hart en de gezondheid van de hersenen. In wezen is wat goed is voor het hart, vaak ook goed voor de hersenen. Een gezond hart zorgt voor voldoende doorbloeding, wat het functioneren van de hersenen beïnvloedt. Het MIND-dieet kan worden beschouwd als de "beste" of meest effectieve componenten van het mediterrane dieet en het DASH-dieet, die beide aanvankelijk gericht waren op cardiovasculaire gezondheid.
Het MIND-dieet omvat voedingsmiddelen die onafhankelijk zijn gecorreleerd met gezonde hersenen en een verminderd risico op dementie. Veel onderzoeken hebben bijvoorbeeld de voordelen van bessen voor de hersenen al aangetoond. Evenzo hebben meerdere onderzoekers aangetoond dat het eten van noten ons risico op het ontwikkelen van dementie kan verminderen. Het samen toevoegen van deze voedingsmiddelen, samen met andere waarvan de wetenschap heeft aangetoond dat ze onze hersenen ten goede komen, lijkt alleen zinvol als het uw doel is om te doen wat u kunt om het risico op dementie te verminderen en cognitieve veroudering te vertragen.
Dieet is in meerdere onderzoeken geïdentificeerd als een van de vele "beheersbare" risico's voor dementie. Dat betekent dat hoewel er verschillende risico's zijn die we niet kunnen beheersen, zoals familiegeschiedenis, genetica en leeftijd, ons dieet één ding is dat we kunnen beheersen. Dit wordt in verband gebracht met positieve resultaten, zowel voor het lichaam als voor de hersenen.
Hoe het verschilt van het mediterrane dieet
De twee diëten zijn vergelijkbaar, wat niet verwonderlijk is gezien het feit dat het mediterrane dieet een van de twee diëten is die werden gemengd om het MIND-dieet te vormen.
Het MIND-dieet bevat alleen bessen, in tegenstelling tot de brede categorie fruit in het mediterrane dieet. Het MIND-dieet legt ook meer de nadruk op groene bladgroenten en groenten in het algemeen, omdat uit onderzoek specifiek verschillende voordelen van deze voedingsmiddelen zijn gevonden. Visconsumptie is inbegrepen in het MIND-dieet, maar is minder dan de aanbevolen hoeveelheid in de Middellandse Zee, en aardappelen zijn niet opgenomen in het MIND-dieet.
Hoe het verschilt van het DASH-dieet
Het DASH-dieet is het andere dieet waarop het MIND-dieet was gebaseerd. Het is specifiek ontworpen om hypertensie (hoge bloeddruk) aan te pakken. Het DASH-dieet is vergelijkbaar met het mediterrane dieet, omdat het meer porties fruit vereist dan het MIND-dieet. Het laat ook meer vlees en zuivelproducten toe dan het MIND-dieet. Het MIND-dieet daarentegen beveelt aan om meer noten te eten dan het DASH-dieet.
Een woord van Verywell
Omdat we op dit moment geen effectieve behandeling voor dementie hebben, is het zoeken naar manieren om ons risico te verminderen een focus geworden voor velen in de gezondheidszorg, zelfs terwijl anderen doorgaan met het onderzoeken van nieuwe behandelingen en benaderingen. Het vinden van cognitieve voordelen van zelfs nog minder dan perfecte naleving van het MIND-dieet is een bemoedigende ontwikkeling in onze zoektocht naar gezondheid van lichaam en hersenen.