Inhoud
Het voedingsmodel dat de meesten van ons voor een gezond dieet dachten, was lange tijd de voedselgidspiramide: het opbouwen van een gezond dieet van onderop met gezonde granen, fruit en groenten. Het model bestond vele jaren, maar het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) verving het in 2010 door een nieuw model, een eenvoudig maaltijdplan, genaamd MyPlate.Wat is MyPlate?
MyPlate is gebaseerd op een voedingsadviesmethode die bekend staat als de plaatmethode, die wordt gebruikt in voedingsadvies voor zowel diabetes als algemeen gezond eten. Met behulp van de bordmethode visualiseert u uw bord en vult u het met voedsel uit de verschillende voedselcategorieën. In plaats van je de basis voor te stellen van een piramide gevuld met granen, laat MyPlate je zien hoe je de helft van je bord met fruit en groenten kunt vullen. Dan iets meer dan een kwart van je bord met volle granen en de rest (iets minder dan een kwart) met proteïne. Aan de zijkant laat MyPlate een glas melk zien. In termen van een herkenbaar model is het denken aan een bord in plaats van een piramide een goed begin.
Om het nieuwe model te zien, maakt u een account aan en gebruikt u het om maaltijden bij te houden, ga naar Choose MyPlate. Op de site kunt u gedetailleerde voedselgroeplijsten afdrukken. De SuperTracker geeft u gepersonaliseerde aanbevelingen, afhankelijk van uw lengte, gewicht, leeftijd en activiteitsniveau.
Hoe verschilt MyPlate voor diabetische maaltijdplanning?
Het verschil tussen deze nieuwe MyPlate-voedselgids en de plaatmethode die wordt gebruikt voor het plannen van diabetische maaltijden is de linkerkant van het bord. Als u maaltijden voor diabetes plant, moet de helft van uw bord uit groenten bestaan. MyPlate raadt het grote publiek aan dat de helft van het bord zowel uit groenten als fruit kan bestaan, waardoor een iets hogere inname van koolhydraten mogelijk is. Dus als je de tools op deze site gebruikt, zorg er dan voor dat je je eigen aanpassingen doet: vul de helft van je bord met zetmeelvrije groenten, vul een kwart met gezond zetmeel (zetmeelrijke groenten OF volle granen) en een kwart van je bord met magere eiwitten.
Wat ontbreekt er?
Hoewel het zeker een verbetering is ten opzichte van MyPyramid, is MyPlate nog steeds niet perfect. Het geeft je bijvoorbeeld als visueel geen manier om vet op te nemen. En het kan mensen een beetje in de war brengen als ze naar gemengde gerechten kijken, in plaats van gesegmenteerde compartimenten met groenten, eiwitten en zetmeel. En hoe groot is je bord? Door ernaar te kijken, vertelt het u tenminste niet hoe groot uw porties zouden moeten zijn (hoewel de MyPlate-website wel gepersonaliseerde aanbevelingen voor portiegroottes geeft). Toch is het een erg handig hulpmiddel om de juiste te vinden proportie van voedsel. Eet niet-zetmeelrijke groenten bij elke maaltijd of snack. Eet kleinere hoeveelheden magere eiwitten en kleinere hoeveelheden volle granen. Dat is een gezond advies om op te volgen.
Voor meer informatie over de verschillende manieren waarop diabetici hun maaltijden kunnen plannen, inclusief de plaatmethode, lees meer over het plannen van diabetische maaltijden.