Inhoud
Levertraan kan worden geconsumeerd door het eten van de lever van een kabeljauw - een veel voorkomende vis die op de bodem van de zee leeft. Levertraan is ook een populair type visoliesupplement dat verkrijgbaar is in vloeibare vorm en in capsulevorm. De olie is rijk aan vitamine A, vitamine D en omega-3-vetzuren.Vanwege het hoge gehalte aan omega-3 wordt levertraan aangetroffen in veel natuurlijke producten die op de markt worden gebracht als omega-3-supplementen. Levertraan wordt gebruikt om een breed scala aan aandoeningen te behandelen, variërend van hoge bloeddruk tot depressie en bepaalde soorten infecties. Sommige mensen gebruiken ook kabeljauwlever op de huid om te helpen bij wondgenezing. Sommige, maar niet alle, van deze toepassingen worden ondersteund door wetenschappelijk bewijs.
Gezondheidsvoordelen
In de 19e eeuw werd levertraan populair als voedingssupplement voor kinderen bij wie gebrek aan zonlicht het risico op rachitis verhoogde, een ziekte veroorzaakt door vitamine D-tekort. Tegenwoordig is levertraan een populair supplement dat wordt gebruikt voor een breed scala aan aandoeningen.
Levertraan is een soort visolie. Als u een gewoon visoliesupplement koopt, is de olie in het product meestal afkomstig van koudwater, vette vis, zoals zalm, haring of sardientjes. Kabeljauwolie is een iets ander type olie, specifiek afkomstig van de lever van de Pacifische of Atlantische kabeljauw. Elk type olie levert gezonde omega-3-vetzuren.
Omega-3-vetzuren zijn uitgebreid bestudeerd vanwege hun gezondheidsvoordelen. Volgens de National Institutes of Health (NIH) zijn de omega-3 vetzuren die beschikbaar zijn in verschillende soorten visolie waarschijnlijk effectief voor de preventie van hartaandoeningen. Bovendien stelt de NIH dat visolie kan helpen:
- Verlaag de bloeddruk
- Verlaag het cholesterolgehalte
- Verlicht astmasymptomen
- Beheer reumatoïde artritis
- Verminder menstruatiepijn
- Verminder het risico op een beroerte
- Beschermen tegen osteoporose
- Vertraag de progressie van atherosclerose
De NIH specificeert echter niet of met name levertraan (in plaats van visolie afkomstig van andere soorten vis) deze gezondheidsvoordelen zou kunnen opleveren.
Hoewel onderzoek naar de specifieke gezondheidseffecten van levertraan enigszins beperkt is, tonen sommige onderzoeken aan dat levertraan kan helpen bij bepaalde medische aandoeningen.
Infecties van de bovenste luchtwegen
Volgens een onderzoek uit 2004 onder 94 kinderen kan levertraan helpen bij het voorkomen van infecties van de bovenste luchtwegen. Gepubliceerd in het Annals of Otology, Rhinology, and Laryngologybleek uit de studie dat deelnemers die vanaf de late herfst tot het vroege voorjaar elke dag levertraan en een multivitamine-mineraal kregen, een significante afname van het aantal infecties van de bovenste luchtwegen (zoals verkoudheid) ervoeren. Deze patiënten verminderden ook het aantal doktersbezoeken voor de aandoening.
Suikerziekte
Visolie wordt in het algemeen niet geassocieerd met een verminderd risico op insulinegevoeligheid of diabetes type 2. Er zijn echter enkele kleine onderzoeken geweest die specifiek kijken naar het verband tussen levertraan en type 1 diabetes.
Het gebruik van levertraan tijdens de zwangerschap kan het risico van type 1 diabetes voor de baby verminderen, suggereert een rapport uit 2000 uit het tijdschrift Diabetologie. Analyse van gegevens over 85 aanstaande moeders met diabetes en 1.071 diabetesvrije zwangere vrouwen, vonden de auteurs van het onderzoek een significant lager diabetesrisico bij kinderen van deelnemers die tijdens de zwangerschap levertraan hadden geconsumeerd.
Bovendien is een studie uit 2003 onder 2.213 mensen gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition ontdekte dat het nemen van levertraan tijdens het eerste levensjaar verband hield met een verminderd risico op diabetes type 1 bij kinderen.
Artritis
Voor mensen met reumatoïde artritis kan het gebruik van levertraan de behoefte aan niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) verminderen. Voor een studie uit 2008 gepubliceerd in Reumatologie, hebben onderzoekers 97 patiënten met reumatoïde artritis toegewezen aan negen maanden behandeling met levertraan of een placebo. Kijkend naar de gegevens van de 58 mensen die het onderzoek voltooiden, ontdekten ze dat 39 procent van de levertraangroep in staat was om hun dagelijkse NSAID-inname met meer dan 30% te verminderen, vergeleken met 10% van de patiënten in de placebogroep.
In een eerdere studie uit Vooruitgang in therapieontdekten wetenschappers dat het nemen van levertraan kan helpen bij het verlichten van stijfheid, pijn en zwelling bij mensen met reumatoïde artritis. Levertraan is slechts één remedie tegen reumatoïde artritis.
Vitamine D-tekort
Er zijn gemengde resultaten toen onderzoekers hebben onderzocht of het nemen van een levertraan-supplement de vitamine D-spiegel kan helpen verhogen, vooral bij postmenopauzale vrouwen. Studies tonen steeds vaker aan dat de vitamine een rol speelt bij het voorkomen van veel ziekten en aandoeningen die vaker voorkomen naarmate u ouder wordt. Vitamine D is ook essentieel voor het opnemen van calcium en het opbouwen van botten.
Een bevolkingsstudie toonde aan dat een verhoogde dagelijkse inname van een levertraan-supplement geassocieerd is met hogere serumspiegels van vitamine D.En een andere studie bij postmenopauzale vrouwen toonde aan dat degenen die dagelijks een levertraan-supplement nemen, minder snel vitamine D-deficiëntie hebben tijdens de behandeling. winter en lente dan degenen die geen supplement nemen.
Ander onderzoek toonde echter aan dat de verhoogde vitamine D-spiegels die door suppletie worden verkregen, mogelijk niet voldoende zijn om een voordeel te bieden.
Mogelijke bijwerkingen
Visolie kan een aantal bijwerkingen veroorzaken, waaronder slechte adem, brandend maagzuur, misselijkheid en boeren.
Bij overmatig gebruik kan levertraan leiden tot toxische niveaus van vitamine A en D.
Bovendien kunnen hoge doses visolie de bloedstolling voorkomen, het immuunsysteem beschadigen en de bloedspiegels van LDL ("slecht") cholesterol verhogen.
Levertraan kan de behandeling van bepaalde aandoeningen verstoren. Als u medicijnen of kruiden gebruikt voor hypertensie of om de bloedstolling te beheersen, neem dan contact op met uw arts voordat u dit supplement inneemt.
Als u overweegt levertraan te gebruiken in combinatie met andere supplementen of medicijnen, overleg dan met uw arts voordat u met de behandeling begint.
Ten slotte is het belangrijk op te merken dat het vermijden van standaard medische zorg en het zelf behandelen van een chronische aandoening met levertraan (of een ander type alternatief geneesmiddel) ernstige gevolgen voor de gezondheid kan hebben.
Dosering en bereiding
Er is geen standaard dosering voor visolie of levertraan. In onderzoek zijn verschillende hoeveelheden onderzocht.
In een studie waarin hypertensie werd onderzocht, consumeerden proefpersonen bijvoorbeeld gedurende acht weken dagelijks 21 ml oraal. In een andere studie consumeerden proefpersonen gedurende zes weken vier keer per dag oraal 5 ml bij de maaltijd.
In een onderzoek naar reumatoïde artritis hebben proefpersonen die drie maanden lang dagelijks één gram slikten gebruikt. Een mengsel van 10 gram levertraan en visolie werd in een ander onderzoek ook 36 weken lang dagelijks gebruikt.
De juiste dosis voor u hangt mogelijk af van uw leeftijd, geslacht en gezondheid. Neem contact op met uw zorgverlener voor persoonlijk advies als u overweegt levertraan te nemen.
Waarnaar te zoeken
Veel mensen kiezen ervoor om kabeljauwlever te consumeren als een flesolie of als supplement. Maar sommige gespecialiseerde markten verkopen kabeljauwlevers in blik. Velen zeggen dat de lever mild is en niet naar olie smaakt. Maar het product is misschien moeilijk te vinden.
Levertraan wordt gevonden in flessen en in capsules. Wanneer u een product kiest, wilt u misschien het etiket lezen om te zien of er claims zijn met betrekking tot zuiverheid of veiligheid. Levertraan kan andere ongewenste stoffen bevatten, zoals PCB's (polychloorbifenylen). PCB's zijn industriële producten of chemicaliën die een negatieve invloed kunnen hebben op onze gezondheid.
Sommige instanties, waaronder International Fish Oil Standards (IFOS), testen visoliesupplementen op de aanwezigheid van gifstoffen zoals PCB's. U kunt ook zoeken naar een erkende certificering door organisaties zoals ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention of NSF International. Deze organisaties garanderen niet dat een product 100% veilig of effectief is, maar bieden wel een bepaald niveau van kwaliteitstesten.
Overige vragen
Is er een verschil in de gezondheidsvoordelen tussen levertraan en andere soorten visolie?
Zowel levertraan als visolie (uit andere bronnen) leveren omega-3-vetzuren. Maar levertraan bevat een hogere concentratie vitamine D dan visolie uit andere bronnen. Om die reden hebben sommige medische experts aanbevolen dat mensen met vitamine D-tekort kiezen voor levertraan in plaats van andere soorten visoliesupplementen.
Omdat men echter denkt dat sommige soorten kabeljauw in gevaar zijn, kan het ecologisch verantwoord zijn om uw omega-3 vetzuren uit andere soorten visolie (zoals zalm) te halen. Als u vegetariër bent, kunt u omega-3-vetzuren verkrijgen uit plantaardige bronnen zoals lijnzaad.
Wat is gefermenteerde levertraan?
Voorstanders van gefermenteerde levertraan beweren dat deze vorm van levertraan zuiverder en hoger in vitamine A, vitamine D en omega-3-vetzuren is dan warmtebehandelde vormen van levertraan. Er is momenteel echter een gebrek aan wetenschappelijk bewijs om deze bewering te ondersteunen.