Inhoud
De helft van alle Amerikaanse volwassenen - waaronder 70 procent van de 65-plussers en ouder - neemt regelmatig een multivitamine of een ander vitamine- of mineralensupplement. Het totale prijskaartje is meer dan $ 12 miljard per jaar, waarvan de voedingsdeskundigen van Johns Hopkins zeggen dat het beter kan worden besteed aan voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals fruit, groenten, volle granen en magere zuivelproducten.
In een hoofdartikel in het tijdschrift Annals of Internal Medicine getiteld "Enough Is Enough: Stop met verspilling van geld aan vitamine- en mineralensupplementen", beoordeelden Johns Hopkins-onderzoekers bewijsmateriaal over supplementen, waaronder drie zeer recente onderzoeken:
- Een analyse van onderzoek onder 450.000 mensen, waaruit bleek dat multivitaminen verminderden het risico op hartaandoeningen of kanker niet.
- Een onderzoek dat het mentale functioneren en het multivitaminegebruik van 5.947 mannen gedurende 12 jaar volgde, ontdekte dat multivitaminen verminderden het risico op mentale achteruitgang niet zoals geheugenverlies of vertraagd denken.
- Een onderzoek onder 1708 overlevenden van een hartaanval die een hoge dosis multivitamine of placebo gebruikten gedurende maximaal 55 maanden. Het aantal latere hartaanvallen, hartoperaties en sterfgevallen was vergelijkbaar in de twee groepen.
Zal een dagelijkse vitamine je hart gezond houden?
Is een dagelijkse vitamine nodig? Krijg het antwoord van Johns Hopkins-arts Edgar Miller III.The Vitamin Verdict
De onderzoekers concludeerden dat multivitaminen het risico op hartaandoeningen, kanker, cognitieve achteruitgang (zoals geheugenverlies en vertraagd denken) of een vroegtijdig overlijden niet verminderen. Ze merkten ook op dat in eerdere onderzoeken vitamine E- en bètacaroteensupplementen schadelijk lijken te zijn, vooral bij hoge doses.
"Pillen zijn geen kortere weg naar een betere gezondheid en het voorkomen van chronische ziekten", zegt Larry Appel, M.D., directeur van het Johns Hopkins Welch Center for Prevention, Epidemiology and Clinical Research. "Andere voedingsaanbevelingen hebben veel sterker bewijs van voordelen: een gezond dieet volgen, een gezond gewicht behouden en de hoeveelheid verzadigd vet, transvet, natrium en suiker die je eet verminderen."
De uitzondering is aanvullend foliumzuur voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd, zegt Appel. “Foliumzuur voorkomt neurale buisdefecten bij baby's wanneer vrouwen het vóór en tijdens de vroege zwangerschap gebruiken. Daarom worden multivitaminen aanbevolen voor jonge vrouwen. " De Centers for Disease Control and Prevention beveelt aan dat alle vrouwen in de vruchtbare leeftijd dagelijks 400 microgram foliumzuur krijgen. De hoeveelheid ijzer in een multivitamine kan ook gunstig zijn voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd, voegt Appel toe.
"Ik raad geen andere supplementen aan", zegt Appel. "Als je een gezond dieet volgt, kun je alle vitamines en mineralen die je nodig hebt uit de voeding halen."
Definities
Volkoren: Granen zoals volkoren, zilvervliesrijst en gerst hebben nog steeds hun vezelrijke buitenste schil, zemelen genaamd, en innerlijke kiem. Het levert vitamines, mineralen en goede vetten. Het kiezen van volkoren bijgerechten, ontbijtgranen, brood en meer kan het risico op hartaandoeningen, diabetes type 2 en kanker verlagen en ook de spijsvertering verbeteren.
Verzadigd vet: Een soort vet dat in overvloed voorkomt in boter, volle melk, ijs, volle kaas, vet vlees, gevogelte huid en palm- en kokosolie. Verzadigd vet verhoogt het gehalte aan hartbedreigende LDL-cholesterol in uw bloedbaan. Het kan ook het vermogen van uw lichaam om de bloedsuikerspiegel gemakkelijk op te nemen, verstoren. Het beperken van verzadigd vet kan helpen om uw risico op hartaandoeningen onder controle te houden.
Omega-3-vetzuren (oh-may-ga drie fah-tee-a-sids): Gezonde meervoudig onverzadigde vetten die het lichaam gebruikt om hersencelmembranen op te bouwen. Ze worden beschouwd als essentiële vetten omdat ons lichaam ze nodig heeft, maar ze niet alleen kan maken; we moeten ze via voedsel of supplementen binnenkrijgen. Een dieet dat rijk is aan omega-3 vetzuren - gevonden in vette vis, zoals zalm, tonijn en makreel, maar ook in walnoten, lijnzaad en koolzaadolie - en arm aan verzadigde vetten kan helpen beschermen tegen hartaandoeningen, beroertes, kanker en inflammatoire darmaandoeningen .