Inhoud
- Appels
- Knoflook
- Uien
- Broccoli
- Vis
- Rode pepers
- Groene thee
- Spinazie
- Kip
- Tarwekiemen
- Butternut Pompoen
- Specerijen
- Een woord van Verywell
Het begint allemaal door deze voedingsmiddelen in uw dagelijkse maaltijden op te nemen.
Appels
Een van de vele gezondheidsgeheimen die in een appel zit, is dat elke hap je vult met flavonoïden. Deze fytonutriënten (plantaardige chemicaliën) komen voor in bijna alle soorten fruit en groenten. Het zijn krachtige antioxidanten die ontstekingsremmende en immuunversterkende voordelen bieden.
Onderzoek heeft aangetoond dat hoe meer flavonoïden u consumeert, hoe lager uw risico op longkanker is.Een toename van de inname van flavonoïden met 20 milligram (mg) per dag (ongeveer een of twee appels, afhankelijk van hun grootte) kan zelfs verminderen uw kansen om longkanker te krijgen met 10%.
Bepaalde soorten flavonoïden worden specifiek in verband gebracht met het verlagen van het risico op longkanker, waaronder quercetine en kaempferol. Nooit-rokers lijken het meest te profiteren van de beschermende kracht van deze verbindingen.
Een appelschil (vooral als het een donkere variant is) bevat de hoogste concentratie flavonoïden, dus zorg ervoor dat je de hele vrucht wast en eet voor de grootste gezondheidsboost.
Knoflook
Dateert uit Hippocrates (die de term bedacht kanker in de 4th eeuw voor Christus), werd knoflook gezien als een kruid met buitengewone geneeskrachtige eigenschappen. Men dacht lang dat het bescherming bood tegen kanker, maar pas onlangs hebben artsen ontdekt waarom.
Knoflook voorkomt in feite de groei van kankercellen door de activiteit van natural killer (NK) -cellen en macrofagen (soorten witte bloedcellen die belangrijk zijn voor de immuniteit) te verhogen.
Een onderzoek in China wees uit dat mensen die twee of meer keer per week rauwe knoflook consumeerden, hun risico op longkanker met 44% afnamen.
Rauw knoflook eten lijkt de beste manier om te profiteren van zijn beschermende kracht, aangezien koken of beitsen gunstige verbindingen afbreekt.
In de keuken
Als je met knoflook gaat koken, hak het dan fijn en laat het 10 minuten aan de lucht openstaan voordat je het aan je eten toevoegt of sauteert. Hierdoor kunnen chemische reacties plaatsvinden die de kankerbestrijdende eigenschappen van knoflook versterken.
Hoe Natural Killer Cells kanker helpen bestrijdenUien
Uien behoren, net als knoflook, tot een groentefamilie die bekend staat als alliumgroenten, die lang in de volksgeneeskunde werden gebruikt en nu door wetenschappers uitgebreid worden bestudeerd vanwege hun antioxiderende eigenschappen en het feit dat ze de ontwikkeling van kankercellen lijken te verstoren. .
Het is aangetoond dat het consumeren van grote hoeveelheden ui het risico op longkanker verkleint De ui is een ander voedingsmiddel dat de anti-kanker flavonoïde quercetine bevat.
Onderzoekers onderzoeken hoe ze deze kracht kunnen benutten door uisextracten te maken, die gemakkelijk een grote krachtige dosis uienvoordelen kunnen opleveren. Ondertussen kunt u profiteren van de anti-kanker eigenschappen door uien toe te voegen aan een breed scala aan dagelijkse gerechten.
Kan een ui u ook van een verkoudheid redden?
Broccoli
Glucosinaten en andere verbindingen in kruisbloemige groenten zoals broccoli gaan de dodelijke effecten van kankerverwekkende stoffen in het milieu tegen en kunnen mogelijk de kans verkleinen dat u longkanker krijgt.
Onder rokers, die het hoogste risico op longkanker hebben, kunnen kruisbloemige groenten de kans op longkanker met 32% tot 55% verminderen, afhankelijk van de hoeveelheid die regelmatig wordt geconsumeerd.
Als u niet om broccoli geeft, zijn er veel alternatieve kruisbloemigen die u kunt proberen:
- Bloemkool
- Radijs
- Rucola
- Bok choy
- Collard Groenen
- Boerenkool
- Waterkers
- Mierikswortel
- spruitjes
- Kool
- Koolraap
- Wasabi
- Rapen
Vis
Regelmatige visconsumptie heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder een vermindering van 21% van het risico op longkanker, volgens één onderzoek, maar de meeste onderzoekers zijn het erover eens dat er meer onderzoek nodig is om de correlatie tussen vissen en lagere percentages longkanker te bevestigen.
Ondertussen is er sterker bewijs dat omega-3-vetzuren in vis beschermen tegen darmkanker, wat enige hoop biedt dat vergelijkbare verbanden zullen worden gevonden tussen vissen met veel omega-3 vetzuren (bijv. Zalm, makreel, haring, sardines en witte tonijn). tonijn) en een lager risico op longkanker.
Het is al bewezen dat omega-3-vetzuren u helpen beschermen tegen hartaandoeningen, hoge bloeddruk en beroerte, dus het wordt vaak aanbevolen om twee keer per week vis te consumeren (één keer per week voor zwangere vrouwen). Dit kan u helpen uw algemene gezondheid te behouden, wat een rol speelt bij het algehele vermogen van uw lichaam om kanker te bestrijden.
Hoewel omega-3-vetzuursupplementen beschikbaar zijn, raadt de American Heart Association aan om deze voedingsstoffen rechtstreeks uit voedsel te halen, tenzij u al een hartaandoening heeft (in welk geval het toevoegen van supplementen wordt aanbevolen).
Zijn omega 3-vetzuren voor iedereen veilig?Rode pepers
Rode paprika's, evenals rode chilipepers, bevatten een fytochemische stof genaamd capsaïcine, een deel van wat deze voedingsmiddelen een pittige kleine kick geeft. Het bleek dat capsaïcine de ontwikkeling van longkanker bij Zwitserse muizen onderdrukt nadat ze waren blootgesteld aan een kankerverwekkende stof. Capsaïcine kan dit doen door apoptose te induceren, een proces waarbij abnormale cellen worden geëlimineerd voordat ze kunnen delen en een kankergezwel worden.
Hoewel de bevindingen van dierstudies niet rechtstreeks op mensen kunnen worden toegepast, zijn rode bel en rode chilipepers een goede manier om mogelijk uw gezondheid te beschermen, terwijl ze een uitstekende smaak, een beetje pit en een vleugje kleur aan uw dieet toevoegen.
Groene thee
Groene thee bevat een krachtige antioxidant, epigallocatechinegallaat (EGCG), waarvan is aangetoond dat het een aanzienlijke verdediging biedt tegen kanker, maar het voordeel is niet beperkt tot longkanker.
In een onderzoek onder bijna 100.000 mensen werd groene thee niet alleen in verband gebracht met een vermindering van de incidentie van longkanker, maar ook van kanker in het algemeen.
Theetip
Het toevoegen van een vleugje citroen kan de opname van belangrijke verbindingen in groene thee verhogen, terwijl het toevoegen van room (of andere zuivelproducten) kan binden aan deze verbindingen en hun positieve effecten teniet kan doen.
De kankerbestrijdende eigenschappen van groene theeSpinazie
Spinazie en andere groene bladgroenten zijn rijk aan vitamine C, carotenoïden, luteïne, foliumzuur, vitamine A en vitamine K. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat dit supervoedzame voedsel het risico op longkanker vermindert.
Het is vooral merkbaar bij rokers, die normaal gesproken erg vatbaar zijn voor celmutaties die longkanker kunnen veroorzaken, maar die tegen dit probleem beschermd lijken te zijn als ze veel spinazie en soortgelijke groenten eten.
Spinazie is ook rijk aan de voedingsstof luteïne. Luteïne wordt vaak geassocieerd met een gezond zicht, maar werkt ook als een antioxidant in het lichaam en bestrijdt vrije radicalen die worden gegenereerd door kankerverwekkende stoffen in onze omgeving.
Overweegt u om vitamines of supplementen te nemen? Weet hoe ze kanker beïnvloeden.Kip
Rood vlees, met name vleeswaren, is herhaaldelijk in verband gebracht met hogere percentages kanker, waaronder een 22% verhoogd risico op longkanker per 100 gram rood vlees dat per dag wordt geconsumeerd. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
Het omgekeerde lijkt echter waar te zijn voor kip. Een hoge opname van pluimvee wordt geassocieerd met een 10% verminderd risico op longkanker. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
Het American Institute of Cancer Research raadt aan om bewerkte vleeswaren te vermijden.Om optimaal te profiteren van kip als eiwitbron, moet u op zoek gaan naar biologisch en minimaal verwerkt pluimvee, waardoor uw blootstelling aan kankerverwekkende stoffen die tijdens de verwerking in het voedsel kunnen terechtkomen, wordt verminderd.
Belangrijke feiten over het grillen van vlees en kankerrisico'sTarwekiemen
In een klinische studie onder meer dan 72.000 Chinese vrouwelijke niet-rokers bleek dat vrouwen die thuis en op het werk werden blootgesteld aan hoge doses zijstroomrook 47% minder kans hadden op het ontwikkelen van longkanker als ze een vitamine-rijk dieet gebruikten. E (alfa-tocoferol).
Deze studie toonde ook aan dat vitamine E-supplementen niet dezelfde bescherming bieden. In feite supplementen nemen om de inname van vitamine E te stimuleren is gestegen het risico op longkanker.
Tarwekiemen zijn een van de hoogste bronnen van vitamine E (alfa-tocoferol) die u kunt kiezen. Anderen zijn onder meer zonnebloempitten en amandelen.
Totale gezondheidsvoordelen van vitamine EButternut Pompoen
Butternut squash bevat een stof genaamd beta-cryptoxanthine waarvan herhaaldelijk is vastgesteld dat het het risico op longkanker verlaagt. Door voedsel zoals pompoen te eten, wordt geschat dat uw risico op longkanker tussen 15% en 40% afneemt.
Hoewel sommige onderzoeken grotere effecten lieten zien dan andere, lijkt een dieet dat rijk is aan voedingsmiddelen die deze stof bevatten bijzonder nuttig te zijn voor mensen die roken.
Nogmaals, net als bij vitamine E, kunnen degenen die dit ingrediënt via een supplement proberen binnen te krijgen, eerder een verhoogd dan een verlaagd risico hebben op het ontwikkelen van longkanker.
Beta-cryptoxanthine kan ook worden aangetroffen in mandarijnen, dadelpruimen en de specerijen cayennepeper, paprika en chilipoeder.
Het verband tussen bèta-cryptoxanthine en andere gezondheidsvoordelenSpecerijen
Naast hele voedingsmiddelen zijn kruiden belangrijk voor een kankerbestrijdend dieet.
Kurkuma, een populaire specerij uit het Midden-Oosten, is herhaaldelijk geprezen om zijn eigenschappen tegen kanker, waaronder zijn vermogen om longkanker te helpen voorkomen.
Het is gebleken dat kruiden zoals rozemarijn verschillende gezondheidsvoordelen hebben en omgekeerd evenredig zijn met het risico op het ontwikkelen van longkanker. Onderzoekers hebben gekeken hoe extracten van deze kruiden kunnen worden gebruikt om de gezondheid van de longen te ondersteunen.
Rozemarijn, samen met salie, oregano en andere mediterrane kruiden, bevat een stof genaamd carnisol, die verschillende paden aanvalt die abnormale cellen nodig hebben om kanker te worden. Door regelmatig een beetje van deze middelen aan uw voedsel toe te voegen, kunt u longkanker voorkomen.
Kankercellen versus normale cellen: hoe verschillen ze?Een woord van Verywell
Zelfs als u al de diagnose kanker heeft gekregen, is het niet te laat om deze suggesties ter harte te nemen. Het verbeteren van uw dieet kan de verspreiding van kanker helpen vertragen of de kans verkleinen dat kanker terugkeert - een belangrijk punt om te overwegen in het licht van het hoge risico op herhaling van longkanker.
De American Cancer Society biedt specifieke voedingsrichtlijnen die longkanker kunnen helpen voorkomen. Onderzoek dat veel van deze suggesties ondersteunt, is aan de gang, maar ze bieden in ieder geval een goede basis om controle over uw gezondheid te krijgen en longkanker te voorkomen.