Inhoud
Appelzuur is een stof die van nature voorkomt in appels en peren. Het wordt beschouwd als een alfahydroxyzuur, een klasse natuurlijke zuren die vaak worden gebruikt in huidverzorgingsproducten. Appelzuur wordt ook verkocht in de vorm van voedingssupplementen en zou een verscheidenheid aan voordelen bieden.Gezondheidsvoordelen
Appelzuur wordt aangetroffen in fruit en groenten en wordt van nature in het lichaam geproduceerd wanneer koolhydraten worden omgezet in energie. Hoewel sommige onderzoeken suggereren dat appelzuursupplementen mensen met bepaalde aandoeningen kunnen helpen, zijn hoogwaardige klinische onderzoeken nodig.
Er zijn aanwijzingen dat appelzuursupplementen deze voordelen kunnen bieden:
Voordelen voor huidverzorging
Wanneer het op de huid wordt aangebracht, zou appelzuur tekenen van veroudering verminderen, dode huidcellen verwijderen, helpen bij de behandeling van acne en de hydratatie van de huid bevorderen.
Een aantal vroege onderzoeken die in de jaren negentig en begin jaren 2000 zijn gepubliceerd, geven aan dat appelzuur gunstig kan zijn wanneer het op de huid wordt aangebracht. In tests op dieren en menselijke cellen ontdekten de auteurs van de studies dat appelzuur de productie van collageen kan helpen verhogen en door de zon veroorzaakte tekenen van huidveroudering kan omkeren.
Meer recent onderzoek naar lokaal aangebracht appelzuur omvat een kleine studie gepubliceerd in deJournal of Drugs in Dermatology in 2013. Voor de studie hebben onderzoekers mensen met melasma (een veel voorkomende aandoening gekenmerkt door plekken met een abnormaal donkere huid) toegewezen aan een huidverzorgingsprogramma dat het gebruik van topische vitamine C en appelzuur omvatte. Bij een gemiddelde follow-up van 26 maanden bleek het regime een effectieve kortdurende behandeling voor melasma te zijn.
Fysieke prestatie
Appelzuur wordt ook gebruikt om sportprestaties te verbeteren wanneer het als supplement wordt ingenomen. Het wordt soms gecombineerd met creatinesupplementen om de opname van creatine door het lichaam te verbeteren. Voorstanders beweren dat appelzuur de energieproductie kan bevorderen, het uithoudingsvermogen van de training kan vergroten en spiervermoeidheid kan helpen bestrijden.
Voor een studie gepubliceerd in Acta Physiologica Hungarica in 2015 onderzochten onderzoekers de effectiviteit van een creatine-malaatsupplement bij sprinters en langeafstandslopers. Na zes weken suppletie in combinatie met fysieke training was er een significante toename van de fysieke prestaties bij sprinters, gemeten naar piekvermogen, totaal werk, lichaamssamenstelling en verhoogde groeihormoonspiegels. Bij langeafstandslopers was er een aanzienlijke toename van de afgelegde afstand.
Nierstenen
Appelzuur is een voorloper van citraat, een stof waarvan wordt aangenomen dat deze voorkomt dat calcium zich bindt aan andere stoffen in de urine die nierstenen vormen. Citraat kan ook voorkomen dat kristallen groter worden door te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken.
Volgens een voorlopige laboratoriumstudie die in 2014 werd gepubliceerd, kan appelzuurconsumptie de pH- en citraatwaarden van de urine verhogen, waardoor steenvorming minder waarschijnlijk wordt. De auteurs van het onderzoek concludeerden dat suppletie met appelzuur nuttig kan zijn voor de conservatieve behandeling van calcium nierstenen.
In een recensie uit 2016 suggereerden wetenschappers dat, gezien het hoge appelzuurgehalte in peren, toekomstig onderzoek zou moeten onderzoeken of een dieet aangevuld met peren en arm aan vlees en natrium steenvorming kan verminderen.
Fibromyalgie
Een pilotstudie gepubliceerd in de Journal of Rheumatology in 1995 ontdekte dat het nemen van appelzuur in combinatie met magnesium de pijn en gevoeligheid bij mensen met fibromyalgie verlichtte.
Voor de studie hebben onderzoekers 24 mensen met fibromyalgie toegewezen aan een behandeling met een placebo of een combinatie van appelzuur en magnesium. Na zes maanden vertoonden degenen die waren behandeld met de combinatie appelzuur / magnesium een significante verbetering van pijn en gevoeligheid. Er is echter een gebrek aan recenter onderzoek naar de effectiviteit van appelzuur als behandeling voor fibromyalgie.
Droge mond
Het gebruik van een één procent orale appelzuurspray is onderzocht als een behandeling voor een droge mond. Een studie gepubliceerd in Depressie en angst, evalueerden bijvoorbeeld een appelzuurspray van één procent vergeleken met een placebo bij mensen met een droge mond als gevolg van antidepressivumgebruik. Na twee weken gebruik van de sprays indien nodig, hadden degenen die de appelzuurspray gebruikten de symptomen van droge mond verbeterd en toegenomen speekselstroomsnelheden.
Mogelijke bijwerkingen
Door gebrek aan onderzoek is er weinig bekend over de veiligheid van langdurig of regelmatig gebruik van appelzuursupplementen. Er bestaat echter enige bezorgdheid dat de inname van appelzuur bepaalde bijwerkingen kan veroorzaken, zoals hoofdpijn, diarree, misselijkheid en allergische reacties.
Hoewel appelzuur over het algemeen als veilig wordt beschouwd wanneer het in de aanbevolen hoeveelheid op de huid wordt aangebracht, kunnen sommige mensen last krijgen van irritatie, jeuk, roodheid en andere bijwerkingen. Het is een goed idee om nieuwe producten te patchen.
Bovendien is bekend dat alfahydroxyzuren de gevoeligheid van uw huid voor zonlicht verhogen.Daarom is het belangrijk om zonnebrandcrème te gebruiken in combinatie met huidverzorgingsproducten die elk type alfahydroxyzuur bevatten.
Houd er rekening mee dat appelzuur niet mag worden gebruikt als vervanging voor standaardverzorging. Het zelf behandelen van een aandoening en het vermijden of uitstellen van standaardzorg kan ernstige gevolgen hebben.
Dosering en bereiding
Er is geen standaard dosis appelzuur die wordt aanbevolen. In onderzoeken zijn bij volwassenen verschillende doses gebruikt om de behandeling van verschillende aandoeningen te onderzoeken.
Voor fibromyalgie werd bijvoorbeeld een product genaamd Super Malic (appelzuur 1200 mg en magnesiumhydroxide 300 mg) tweemaal daags gedurende zes maanden ingenomen.
Voor acne werd een crème met appelzuur en arginineglycolaat gedurende 60 dagen tweemaal daags aangebracht. En tot slot, voor een droge mond, werd een mondspray met 1 procent appelzuur, 10 procent xylitol en 0,05 procent fluoride tot acht keer per dag gedurende twee weken gebruikt.
De juiste dosis voor u hangt mogelijk af van hoe u het supplement gebruikt, uw leeftijd, geslacht en medische geschiedenis. Neem contact op met uw zorgverlener voor persoonlijk advies.
Waarnaar te zoeken
Appelzuur komt van nature voor in fruit, waaronder abrikozen, bramen, bosbessen, kersen, druiven, perziken, peren en pruimen. Appelzuur komt ook voor in sommige citrusvruchten.
In voedsel kan appelzuur worden gebruikt om voedsel aan te zuren of op smaak te brengen of om verkleuring van voedsel te voorkomen. Het kan ook worden gebruikt met andere ingrediënten in cosmetica.
Het gebruik van appelzuur als onderdeel van uw huidverzorgingsroutine kan helpen bij problemen zoals pigmentvlekken, acne of huidveroudering. Houd er echter rekening mee dat het een goed idee is om een patch-test uit te voeren wanneer u nieuwe producten gebruikt en om de oogcontouren te vermijden.
Als u ervoor kiest om een appelzuursupplement te nemen, biedt de National Institutes of Health (NIH) tips aan consumenten. De organisatie raadt u aan op het product een etiket met supplementfeiten te zoeken. Dit label bevat essentiële informatie, waaronder de hoeveelheid actieve ingrediënten per portie en andere toegevoegde ingrediënten.
Ten slotte stelt de organisatie voor dat u op zoek gaat naar een product met een keurmerk van een externe organisatie die kwaliteitstests uitvoert. Deze organisaties omvatten U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com en NSF International. Een keurmerk van een van deze organisaties biedt geen garantie voor de veiligheid of effectiviteit van het product, maar het geeft wel zekerheid dat het product op de juiste manier is vervaardigd, de ingrediënten bevat die op het etiket staan vermeld en geen schadelijke niveaus van verontreinigingen bevat.