Inhoud
Onderzoek heeft gewezen op bepaalde vitamines met ontstekingsremmende stoffen. Deze vitamines kunnen worden verkregen in supplementvorm en door voedsel te eten dat deze vitamines van nature bevat.Hier is een lijst met zes vitamines die ontstekingsremmende eigenschappen hebben, en de voedingsmiddelen die er rijke bronnen van zijn.
Vitamine A.
Studies hebben aangetoond dat vitamine A kan voorkomen dat het immuunsysteem overwerkt en ontstekingen veroorzaakt.Vitamine A is verkrijgbaar in twee vormen: bètacaroteen is een provitamine die vitamine A omzet in het lichaam en vitamine A is een antioxidant die het lichaam beschermt tegen vrije radicalen. Diëten die rijk zijn aan bètacaroteen en vitamine A kunnen ontstekingen helpen verminderen.
Voedselbronnen
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A zijn onder meer wortels, paardenbloem, boerenkool, boerenkool, spinazie en een grote verscheidenheid aan bladgroenten.
B Vitaminen
Mensen met een lage vitamine B6 hebben vaak hoge niveaus van C-reactief proteïne, een andere stof die verantwoordelijk is voor ontstekingen, vooral bij auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis.
Om ontstekingen te verminderen en vitamine B6 te verhogen, probeer voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan B-vitamines, waaronder boerenkool, paprika en champignons, meloen, tonijn en gevogelte.
Een studie wees uit dat zelfs lage doses foliumzuur (ook bekend als foliumzuur, een andere vitamine B-vitamine) dagelijks ingenomen en gedurende korte perioden ontstekingen kunnen verminderen.
Voedselbronnen
Voedselbronnen van foliumzuur zijn onder meer erwten met zwarte ogen, donkere bladgroenten, asperges en lever.
Vitamine C
Vitamine C staat erom bekend het immuunsysteem gezond te houden en goed te laten functioneren. Bovendien toont onderzoek aan dat vitamine C vrije radicalen kan verwijderen die verantwoordelijk zijn voor ontstekingen.
itamine C kan, net als B-vitamines, ook helpen om C-reactief proteïne te verlagen. Supplementen zijn nuttig, maar het is altijd het beste om te proberen vitamine C uit uw dieet te halen.
Voedselbronnen
Om meer vitamine C uit uw dieet te halen, moet u een verscheidenheid aan groenten en fruit eten, die ook boordevol antioxidanten zitten die de gezondheid kunnen verbeteren en mogelijk een lager risico op hartaandoeningen en kankers hebben.
Vitamine D
Volgens een rapport van Voedsel- en voedingsonderzoek, heeft tot 41,6% van de Amerikanen een tekort aan vitamine D. Studies hebben al lang een verband aangetoond tussen een laag vitamine D-gehalte en een verscheidenheid aan ontstekingsziekten. Verder weten onderzoekers dat het verbeteren van vitamine D kan helpen om ontstekingen in het lichaam te verminderen.
Een ander rapport in The Journal of Immunology suggereert dat specifieke moleculaire en signalerende gebeurtenissen verantwoordelijk zijn voor het vermogen van vitamine D om ontstekingen te remmen. Bovendien kunnen mensen met een laag vitamine D-gehalte zeker baat hebben bij vitamine D-suppletie.
Vitamine D is van nature verkrijgbaar uit de zon, maar niet iedereen kan al zijn vitamine D uit de zon halen. Iedereen die vermoedt dat zijn vitamine D-spiegel laag is, moet met zijn arts praten over testen en suppletie.
Voedselbronnen
De beste voedselbronnen van vitamine D zijn vis, eidooiers, orgaanvlees en voedingsmiddelen die zijn aangevuld met vitamine D, waaronder melk.
Vitamine E
Vitamine E is een andere antioxidant-vitamine, wat betekent dat het ontstekingen kan verminderen. Resultaten van een meta-analyse uit 2015 gerapporteerd in de European Journal of Clinical Nutrition bevestig dat vitamine E ontstekingsremmende eigenschappen heeft en suppletie nuttig kan zijn voor mensen met inflammatoire aandoeningen.
Voedselbronnen
Vitamine E komt van nature voor in noten en zaden, waaronder amandelen en zonnebloempitten. Veel groenten en fruit zijn ook rijk aan vitamine E, waaronder avocado en spinazie.
Vitamine K
Een rapport in het tijdschrift Metabolisme gevonden vitamine K kan ontstekingsmarkers verminderen en helpen bij de bloedstolling en de gezondheid van de botten beschermen Hoewel vitamine K noodzakelijk is voor de gezondheid van de botten, krijgen de meeste mensen er niet genoeg van binnen via hun voeding.
Volwassen mannen zouden moeten streven naar dagelijkse inname van 120 microgram (mcg) vitamine K, terwijl vrouwen moeten streven naar 90 mcg. De dagelijkse aanbevolen aantallen zijn lager voor kinderen en zuigelingen.
Voedselbronnen
Er zijn twee soorten vitamine K: vitamine K1 en K2. Vitamine K1 wordt aangetroffen in bladgroenten, waaronder boerenkool, spinazie, broccoli en kool, terwijl K2 wordt aangetroffen in kip, lever en eieren.
Een woord van Verywell
Ontstekingsbestrijdende vitamines kunnen worden verkregen uit een verscheidenheid aan voedselbronnen, waaronder groenten, fruit, mager vlees en vis en met vitamines verrijkt voedsel.
Zelfs in supplementvorm kunnen deze vitamines ontstekingen verminderen zonder ernstige bijwerkingen en zijn ze een haalbare optie voor niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID's) en voorgeschreven ontstekingsremmende geneesmiddelen.
Overleg met uw arts voordat u met een vitaminesupplement begint. Het is ook belangrijk op te merken dat vitaminesupplementen geen vervanging zijn voor medicatie.
15 ontstekingsremmende voedingsmiddelen die u zou moeten eten