Inhoud
- Veiligheid tijdens het koken tijdens de vakantie
- Kinderen in de keuken
- Hoe een brandwond te behandelen
- Wat te doen bij kookvuur
Beoordeeld door:
Scott Hultman, M.B.A., M.D.
Lange rijen bij de supermarkt, pakketbezorging stapelen zich op voor de deur - ja, het begint veel op de feestdagen te lijken.
Alle hectische voorbereidingen kunnen afleiden als het gaat om veiligheid in de keuken, wat kan leiden tot onbedoelde brandwonden of brandwonden. Volgens de National Fire Protection Association zijn wintervakanties piekdagen voor thuiskoken.
"Nu het einde van het jaar nadert en de feestdagen in aantocht zijn, is dit een goed moment voor gezinnen om hun brandveiligheidsplan te herzien", zegt Scott Hultman, MD, MBA, directeur van het Johns Hopkins Burn Centre, de enige regionale brandwond in Maryland. centrum. Het centrum biedt een uitgebreid, wereldberoemd zorgprogramma voor zowel lokale als internationale patiënten met brandwonden.
"Misschien wel de twee belangrijkste onderdelen van een dergelijk plan zijn weten wat de beste route is om uw huis of woning te evacueren, en weten waar uw brandblusser zich bevindt", vervolgt Hultman.
Veiligheid tijdens het koken tijdens de vakantie
Of je nu een feestelijke bijeenkomst organiseert of gewoon een gerecht meeneemt, voorkom keukenbranden en kook veilig met deze tips in gedachten:
- Houd brandbare voorwerpen uit de buurt van de kookplaat, inclusief ovenwanten, pannenlappen, voedselverpakkingen en theedoeken. Draag geen loszittende kleding, deze kan vlam vatten op branders.
- Laat het koken niet onbeheerd achter. Als je de kookplaat gebruikt, blijf dan in de keuken zodat je het eten in de gaten kunt houden. Als je iets in de oven hebt staan, controleer het dan regelmatig; stel een timer in als herinnering.
- Houd de vloer vrij van struikelgevaren, zoals tassen of speelgoed. Huisdieren moeten in een andere kamer worden gehouden, waar ze niet het risico lopen onder de voeten te lopen.
- Het is belangrijk om alert te zijn tijdens het koken op het fornuis, dus als je moe bent of alcohol hebt gedronken, is het misschien het beste om iemand anders het over te laten nemen.
- Wees voorzichtig bij het hanteren van hete vloeistoffen en voedsel, aangezien stoom of spatten ernstige brandwonden kunnen veroorzaken, evenals de dienbladen, pannen en serveerschalen waarin ze zich bevinden.
Als het tijd is om de tafel te dekken, plaats dan hete vloeistoffen en etenswaren in het midden van de tafel, zodat ze minder snel omvallen.
Kinderen in de keuken
De keuken kan een onzekere plek zijn voor kinderen, vooral in de chaos van vakantiebereidingen. Van warme etenswaren en vloeistoffen tot messen en loshangende elektriciteitssnoeren, er zijn veel gevaarlijke dingen die een kind van het aanrecht kan pakken. Zorg voor een veilige omgeving door gevaarlijke voorwerpen achter de toonbank en buiten bereik te houden.
Om onbedoelde brandwonden of brandwonden te voorkomen, moeten kinderen minstens 1 meter bij de kachel vandaan blijven. Houd ze bezig - en buiten de keuken - door activiteiten zoals spelletjes, puzzels of boeken in een andere kamer op te zetten.
Hoe een brandwond te behandelen
Hoe voorzichtig men ook is, er gebeuren nog steeds ongelukken. Als u een pijnlijke brandwond ervaart, neem dan contact op met uw arts of ga naar de eerste hulp voor verzorging.
Wat te doen bij kookvuur
Wanneer een vuur in de keuken ontsteekt, kan ons eerste instinct zijn om de brandende pot of pan op te pakken en te proberen deze in de gootsteen of buiten te verplaatsen. Dit is echter gevaarlijk en kan ertoe leiden dat hete olie op uzelf en uw huis spat, waardoor het vuur zich verder verspreidt.
Als er een klein vuur ontstaat, volg dan deze veiligheidsrichtlijnen:
- Giet er geen water op. Water kan ervoor zorgen dat olie gaat spetteren, wat niet alleen pijn kan doen, maar ook het vuur kan verspreiden.
- Schuif een deksel over de pan om het vuur te doven en zet het fornuis uit, laat de pan afgedekt totdat deze volledig is afgekoeld; als alternatief kan zuiveringszout ook worden gebruikt om kleine vetbranden te blussen.
- Als er een ovenbrand is, zet het vuur dan uit en houd de ovendeur gesloten.
"Voor grotere branden met veel rook en hitte die zich snel verspreiden, ga naar buiten!" zegt Hultman. Verlaat de keuken en sluit de deur achter je om de vlammen in bedwang te houden. Als u eenmaal veilig bent, belt u 911 of een lokaal alarmnummer.
"Neem je dierbaren mee, maar ga je huis niet opnieuw binnen om je gsm, computer of andere persoonlijke bezittingen te halen", zegt Hultman. "Je krijgt misschien geen tweede kans om veilig weg te komen."
Met dit in gedachten, hebben u en uw dierbaren de neiging om een gelukkige - en veilige - vakantieperiode te hebben, van de keuken tot aan de tafel.