Inhoud
Kurkuma is een felgele specerij die vaak wordt aangetroffen in curry-kruidenmengsels. De wortel, verwant aan gember, is populair in de Indiase, Thaise en Marokkaanse keuken en wordt ook al lang gebruikt in de traditionele Chinese en Ayurvedische geneeskunde.Gezondheidsvoordelen
Kurkuma bevat een stof genaamd curcumine, waarvan onderzoek suggereert dat het verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden die de symptomen van fibromyalgie en chronisch vermoeidheidssyndroom kunnen helpen verlichten. Tot nu toe hebben echter geen studies het specifiek voor deze aandoeningen onderzocht.
Hoewel we wat onderzoek hebben gedaan naar kurkuma / curcumine, moeten er meer onderzoeken worden gedaan om vast te stellen wat het precies voor ons kan doen. Aangenomen wordt dat het kruid een:
- Antioxidant
- Ontstekingsremmend
- Antiviraal
- Spijsvertering
- Actueel antisepticum
Het is gebruikt als behandeling voor meerdere aandoeningen, waaronder:
- Artritis
- Kanker, om de verspreiding van tumoren te voorkomen
- Cognitieve disfunctie
- Eczeem
- Galblaas functie
- Brandend maagzuur
- Hoge cholesterol
- Prikkelbare darmsyndroom
- Nierstenen
- Pijnstilling
- Bescherming tegen de ziekte van Alzheimer, in combinatie met vitamine D
- Beschermt tegen leverschade
- Het risico op borstkanker verminderen bij vrouwen in de menopauze die hormoonvervangende therapie gebruiken
- Het risico op diabetes type 2 verminderen
Dosering
Volgens rapporten van de Joint United Nations, World Health Organization Expert Committee on Food Additives en European Food Safety Authority, is de toegestane dagelijkse inname (ADI) van curcumine 0-3 mg per kg lichaamsgewicht. Optimale doses voor specifieke toepassingen zijn niet goed vastgesteld door onderzoek.
Kurkuma / curcumine in uw dieet
Curcumine aan uw dieet toevoegen, via kurkuma, is vrij eenvoudig. Het kan echter moeilijk zijn om een therapeutische dosering alleen via een dieet te krijgen.
In India, waar kurkuma in veel traditioneel voedsel wordt gebruikt, wordt de gemiddelde inname via de voeding geschat op tussen de 1-2 gram per dag.
Bijwerkingen
Studies hebben aangetoond dat kurkuma / curcumine enkele bijwerkingen kan veroorzaken, waaronder:
- Maagklachten
- Maagzuur
- Misselijkheid
- Diarree
- Verhoogd risico op bloeding
- Verhoogd risico op nierstenen bij mensen die er vatbaar voor zijn
De veiligheid van kurkuma is niet vastgesteld voor kinderen.
Voorzichtigheid is geboden bij het gebruik van kurkuma tijdens de zwangerschap, omdat er niet genoeg onderzoeken zijn gedaan om de veiligheid ervan te bepalen.
Elke keer dat u een nieuw supplement overweegt, moet u dit met uw arts en apotheek bespreken om er zeker van te zijn dat u geen gevaarlijke interacties of andere problemen veroorzaakt.