Inhoud
Vitamine B12-tekort is een van de verrassende factoren die bijdragen aan het risico op een beroerte Vitamine B12 is een belangrijke voedingsstof die in verschillende soorten voedsel wordt aangetroffen. Het is al lang bekend dat voedingstekorten gezondheidsproblemen veroorzaken, vooral bij kinderen en zwangere vrouwen. Het blijkt dat het niet krijgen van voldoende vitamine B12 kan bijdragen aan een beroerte bij mensen van alle leeftijden, en het kan ook leiden tot een verhoogd risico op een beroerte bij kinderen en zwangere vrouwen.Het verband tussen vitamine B12-tekort en beroerte omvat een proces dat uit meerdere stappen bestaat.
Voedingstekorten aan foliumzuur, B-vitamines, en vooral vitamine B12, veroorzaken een toename van de chemische stof homocysteïne Overmatig homocysteïne veroorzaakt twee problemen; een van deze problemen is een ontsteking van de bloedvaten en het andere probleem is een proces dat oxidatieve stress wordt genoemd.
Ontsteking is een belangrijke oorzaak van een beroerte Ontsteking is de opeenhoping van witte bloedcellen die bedoeld zijn om infectie te bestrijden. Maar de onnodige ontsteking die gepaard gaat met vitamine B12-tekort, resulteert in schade aan de bloedvaten en overtollige afzettingen in de bloedvaten. Deze opbouw kan uiteindelijk leiden tot een onderbreking van de normale bloedstroom in de hersenen, wat een beroerte is.
Het andere gevolg wordt oxidatieve schade genoemd, die de bloedvaten verwondt, waardoor de kans groter is dat ze plakkerig materiaal en bloed oplopen, wat leidt tot bloedstolsels en vatbaar voor bloeding.
Daarom kan vitamine B12-tekort de boosdoener zijn in een cascade van beroerte-inducerende fysiologische gebeurtenissen.
Risicofactoren
Vitamine B12 is een noodzakelijke voedingscomponent voor mensen van alle leeftijden.Interessant genoeg is het verband tussen vitamine B12-tekort en beroerte meer merkbaar bij groepen met een relatief lage incidentie van beroertes, zoals kinderen en jongvolwassenen.
Deze groepen met een laag risico op een beroerte hebben in de eerste plaats minder kans op beroertes. Wanneer jonge mensen zonder duidelijke risicofactoren voor een beroerte een beroerte krijgen, kijkt het medische team vaak dieper dan normaal om de oorzaak te vinden. Dit maakt het waarschijnlijker dat een probleem zoals een vitamine B12-tekort wordt ontdekt bij deze populaties.
Het blijkt dat de vitamine B12-spiegel vaak laag is bij overlevenden van een beroerte. En het voorkomen van vitamine B12-tekort is effectief gebleken bij het verminderen van het risico op een beroerte. Een grote studie genaamd de Heart Outcomes Prevention Evaluation 2 Trial keek naar het slagingspercentage als reactie op vitamine B12-injectiesupplementen die werden gegeven om optimale vitamine B12-spiegels te bereiken en om verhoogde homocysteïne te verlagen. De resultaten toonden aan dat suppletie met vitamine B12 het risico op een beroerte onder de studiedeelnemers effectief verminderde.
Diagnose
Vitamine B12-spiegels kunnen worden opgespoord met behulp van een bloedtest. Het normale niveau wordt geacht tussen 200 en 900 picogram per milliliter (pg / ml) te liggen. Over het algemeen maken vitamine B12-spiegels geen deel uit van een routinematig lichamelijk onderzoek. En sommige experts wijzen erop dat een vroegtijdig vitamine B12-tekort niet wordt gedetecteerd door de vitamine B12-spiegels rechtstreeks te meten, maar in plaats daarvan door zeer gespecialiseerde tests zoals plasma-totaal homocysteïne of methylmalonzuur. Deze gespecialiseerde tests worden momenteel niet als routinematig of praktisch beschouwd. .
Interessant is dat vitamine B12-tekort een type bloedarmoede veroorzaakt dat megaloblastaire bloedarmoede wordt genoemd. Voor mensen met dit type bloedarmoede, het lichaam bevat weinig rode bloedcellen en de rode bloedcellen zijn abnormaal groot en kunnen niet goed functioneren. Hoewel dit geen vroeg teken is van vitamine B12-tekort, is het gemakkelijker detecteerbaar en routinematiger getest dan de andere manieren om vitamine B12-tekort op te sporen.
Vitamine B12-tekort wordt ook in verband gebracht met een aantal andere gezondheidsproblemen, waaronder neuropathie (zenuwbeschadiging) en dementie.
Oorzaken
Er zijn verschillende oorzaken van vitamine B12-tekort. Het meest voor de hand liggende is ondervoeding en een tekort aan vitamine B12 in de voeding. Hoewel een vegetarisch dieet over het algemeen als gezond wordt beschouwd, zijn er een paar voedingsstoffen die vooral ontbreken in de meeste vegetarische voeding, waarvan vitamine B12 een van de meest opvallende is.
Verrassend genoeg is een tekort aan vitamine B12 in de voeding echter niet de meest voorkomende oorzaak van vitamine B12-tekort. Soms neemt u misschien niet genoeg vitamine B12 op in uw lichaam, ook al eet u er voldoende van.
Chronisch alcoholgebruik en zwaar alcoholgebruik kunnen voedingstekorten veroorzaken, zelfs als u voldoende vitamine B12 via uw voedsel binnenkrijgt. Dit komt door metabolische veranderingen in het lichaam die het moeilijk maken om vitamine B12 en andere voedingsstoffen goed te absorberen en te gebruiken, wat tot een beroerte leidt.
Medische aandoeningen en infecties die de opname van voedingsstoffen door de maag of de functie van de dunne darm belemmeren omdat deze voedingsstoffen opneemt, kunnen leiden tot een tekort aan vitamine B12, zelfs als de hoeveelheid voldoende is in de voeding.
Beheer
Vitamine B12 is een vitamine die je kunt krijgen door rood vlees en lever te eten, twee soorten voedsel waarvan bekend is dat ze de hoogste niveaus van vitamine B12 bevatten. Andere bronnen zijn onder meer kip, eieren, zuivelproducten, schaaldieren en vis. Meestal is het erg moeilijk om voldoende vitamine B12 uit veganistische bronnen te halen.
Als je veganist bent, is het aan te raden voedingsmiddelen te eten die verrijkt zijn met vitamine B12 of regelmatig een vitaminesupplement te gebruiken. Voor mensen die door maag- of darmproblemen een probleem hebben met het opnemen van voldoende vitamine B12, is het over het algemeen aan te raden om B12-injecties om een tekort te voorkomen.
Een woord van Verywell
Normaal gesproken wordt een beroerte, die wordt veroorzaakt door een bloedstolsel of een bloeding in de hersenen, veroorzaakt door gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en hoog cholesterol, die gewoonlijk verband houden met een teveel aan bepaalde voedingsbestanddelen (een hoog vet- en cholesterolgehalte in de voeding kan een hoog cholesterolgehalte in het bloed en een hoog voedingszout kan bijdragen aan hoge bloeddruk.)
Maar vitamine B12-tekort, dat te weinig van de voedingsstof is, is een van de weinige voedingstekorten die verband houden met een beroerte. Een laag kaliumgehalte is ook in verband gebracht met een verhoogde incidentie van beroerte. En aangezien u uw inname van deze voedingsstoffen vaak met relatief weinig inspanning kunt verhogen, is het de moeite waard om uw dieet aan te passen of supplementen te nemen als u die nodig heeft.