Welke soorten voedsel en dranken veroorzaken hoge triglyceriden?

Inhoud

• Wat zijn triglyceriden?
• Welke soorten voedsel kunnen hoge triglyceriden veroorzaken?
• Zijn er bepaalde soorten voedsel die triglyceriden kunnen verlagen?

Verhoogde triglyceriden kunnen een factor zijn die bijdraagt ​​aan hartaandoeningen en beroertes Mensen met diabetes hebben vaak moeite om triglyceriden onder controle te krijgen en omdat diabetes zo'n gecompliceerde en ingewikkelde ziekte is, en er zijn veel manieren waarop diabetes kan bijdragen aan hoge triglyceriden. Volgens de American Heart Association kunnen veranderingen in levensstijl een grote deuk in verhoogde triglyceriden veroorzaken - waarbij voeding en lichaamsbeweging belangrijke componenten zijn. Enkele van de belangrijkste componenten zijn onder meer uw diabetes onder controle krijgen, lichaamsbeweging, gewichtsverlies, alcoholgebruik beperken en stoppen met roken. Bovendien kunt u proberen uw triglycerideniveaus te verlagen door voedingsmiddelen te vermijden die deze aanzienlijk verhogen. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.

Sommige mensen hebben een genetische aanleg voor hoge triglycerideniveaus. Als dit probleem zich in uw gezin voordoet, zullen veranderingen in het voedingspatroon nog steeds helpen, maar mogelijk niet zo effectief. Praat met uw arts over medicijnen die kunnen helpen, inclusief statines.

Wat zijn triglyceriden?

Triglyceriden zijn een type lipide waarin het meeste vet voorkomt in voedsel en het lichaam. Ze circuleren in het bloedplasma en vormen samen met cholesterol plasmalipiden. Triglyceriden worden verkregen uit voedsel dat u eet of komen vrij uit uw lever en worden gebruikt om op korte termijn in energiebehoeften te voorzien. Wanneer er te veel voedsel wordt geconsumeerd of voedsel dat veel vet bevat of voedsel dat veel enkelvoudige koolhydraten bevat, wordt het overschot omgezet in triglyceriden en opgeslagen als lichaamsvet. Hormonen regelen indien nodig de afgifte van triglyceriden, zodat ze kunnen worden gebruikt voor energie.

Welke soorten voedsel kunnen hoge triglyceriden veroorzaken?

• Suiker: Eenvoudige suikers, zoals fructose, zijn een veelvoorkomende bron van verhoogde triglyceriden. Het is gemakkelijk om te veel fructose te eten, omdat het lichamelijke verzadigingssignalen lijkt te omzeilen. Dit kan leiden tot gewichtstoename en de ontwikkeling van insulineresistentie (waardoor bloedsuikers kunnen stijgen en een bijdragende risicofactor is voor diabetes type 2). Fructose komt van nature voor in fruit en wordt aan veel voedingsmiddelen toegevoegd als zoetstof in de vorm van fructose-glucosestroop. Dit betekent niet dat je nooit fruit kunt eten, fruit kan een gezonde voedingskeuze zijn omdat het vitamines, mineralen, vezels en water bevat. Als u echter hoge triglyceriden heeft, moet u uw fruit waarschijnlijk beperken tot niet meer dan twee porties per dag. Vraag uw arts of diëtist als u vragen heeft over welke fruitkeuze het beste is. Andere toegevoegde suikers die minder vaak moeten worden geconsumeerd, zijn: glucosestroop, honing, sucrose, glucose, fructose, honing of maltose die als een van de eerste ingrediënten worden vermeld. Beperk daarnaast uw consumptie van voedsel zoals snoep, ijs, gearomatiseerde, gezoete yoghurts, gezoete sappen en andere dranken, ontbijtgranen, honing, melasse, jam, gelei, milkshakes en smoothies en fruit in blik. (Hoewel vers fruit van nature voorkomende fructose bevat, vertraagt ​​de vezel in fruit de vertering.)
• Verzadigde vetten: Verzadigde vetten zijn vast bij kamertemperatuur en worden aangetroffen in gefrituurd voedsel, rood vlees, kippenvel, eidooiers, vetrijke zuivelproducten, boter, reuzel, bakvet, margarine en fastfood. Kies magere eiwitten, zoals wit kippenvlees zonder vel, vis, magere zuivelproducten, eiwitten en peulvruchten. Goede oliekeuzes zijn olijfolie, koolzaadolie en pindaolie. Een ander slecht type vet, transvetten, zijn gehydrogeneerde vetten en worden aangetroffen in sommige verpakte voedingsmiddelen - hoewel ze met name zijn verbannen (met uitzonderingen) uit de voedselvoorziening in de VS. Vermijd zowel verzadigde als transvetten in uw dieet. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
• Verfijnde granen of zetmeelrijk voedsel: Geraffineerde of verwerkte granen kunnen toegevoegde suikers bevatten en zijn meestal gemaakt van wit meel dat triglyceriden kan verhogen. Probeer verrijkt of gebleekt witbrood, tarwebrood of pasta te vermijden. Vermijd ook suikerhoudende ontbijtgranen, instant rijst, bagels, pizza, gebak, taarten, koekjes en cakes. Zetmeelrijke voedingsmiddelen zijn onder meer zetmeelrijke groenten, zoals aardappelen. Kies in plaats daarvan voedingsmiddelen met 100% volle granen, langkorrelige rijst in plaats van instantrijst en zetmeelvrije groenten.
• Alcohol: Overmatig alcoholgebruik zorgt ervoor dat de lever de productie van triglyceriden verhoogt.
• Calorierijk voedsel: Overtollige calorieën verhogen de triglycerideniveaus. Let op de calorieën die u binnenkrijgt en probeer te voorkomen dat u meer calorieën eet dan u door lichamelijke activiteit kunt verbranden. U kunt uw calorie-inname bijhouden met online tools.

Zijn er bepaalde soorten voedsel die triglyceriden kunnen verlagen?

Sommige studies suggereren dat essentiële vetzuren, zoals omega-3-vetzuren, kunnen helpen bij het verlagen van triglycerideniveaus.Dit soort vet wordt aangetroffen in vette vis, zoals zalm, sardines, makreel en tonijn.Probeer indien mogelijk minstens twee keer per week in het wild gevangen vette vis te eten. Omega-3-vetzuren worden ook aangetroffen in walnoten, lijnzaad, koolzaadolie en voedingsmiddelen gemaakt met soja. Visolie- of omega-3-supplementen zijn ook verkrijgbaar en kunnen een uitstekende aanvulling zijn op uw verzorgingsprogramma. Raadpleeg uw arts voordat u het supplement aanvult.

Bovendien kan een uitgebalanceerd dieet, rijk aan vezelrijke producten, zoals groenten, de triglycerideniveaus helpen verlagen. Streef ernaar om dagelijks drie tot vijf porties groenten te krijgen (een portie is 1/2 kop gekookt of 1 kop rauw). Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.