Inhoud
- Richtlijnen voor hart-gezond eten
- Hoe zit het met koolhydraatarme en vetarme diëten?
- Het mediterrane dieet
- Andere tips
- Hoe zit het met lichaamsbeweging?
Richtlijnen voor hart-gezond eten
Ondanks de verwarring is er eigenlijk een groeiende consensus over hoe een hart-gezond dieet eruit ziet.
Het is eigenlijk heel simpel:
- Eet alleen voldoende calorieën om een gezond gewicht te behouden.
- Eet veel fruit en groenten.
- Gebruik volkoren brood en pasta's.
- Probeer rood vlees te beperken en gebruik vis (bij voorkeur), kip en peulvruchten als primaire eiwitbronnen.
- Vermijd transvetten.
- Vermijd bewerkte voedingsmiddelen in het algemeen, en bewerkte koolhydraten in het bijzonder.
Als u deze eenvoudige richtlijnen voor een hart-gezond dieet volgt, zou veel verwarring moeten verdwijnen.
Hoe zit het met koolhydraatarme en vetarme diëten?
Voorstanders van vetarme diëten zijn verwikkeld in een langlopende strijd met voorstanders van koolhydraatarme diëten, over welke voedingsbenadering juist is en welke niet. Maar als je naar de meer recente aanbevelingen van beide kampen kijkt, zul je zien dat die aanbevelingen lijken samen te vallen.
Magere mavens hebben eindelijk moeten toegeven dat sommige vetten echt goed voor je zijn. In feite benadrukken officiële voedingsrichtlijnen helemaal geen vetarme diëten meer. Koolhydraatarme fanatiekelingen hebben moeten toegeven dat sommige koolhydraten gezond en wenselijk zijn.
En als gevolg daarvan lijken de voedingsaanbevelingen van voorstanders van de koolhydraatarme diëten en de vetarme diëten steeds meer op elkaar - veel meer dan beide partijen zouden willen toegeven.
In feite lijken ze veel op de zes regels voor gezond eten die hierboven zijn opgesomd.
Het mediterrane dieet
Momenteel is het mediterrane dieet het populaire dieet waarvan de "hart-gezonde" geloofsbrieven worden ondersteund door het meest overtuigende klinische bewijs. Dit dieet, met een paar variaties, kan worden gezien als een "compromis" tussen vetarme en koolhydraatarme standpunten. Het is een compromis dat ook veel lijkt op de zes richtlijnen die we zojuist hebben besproken.
Het mediterrane dieet legt de nadruk op fruit en groenten, volle granen, vis en zeevruchten, veel peulvruchten en noten, beperkt rood vlees en olijfolie.
Andere tips
Naast de zes algemene richtlijnen zijn er een paar andere dingen die u kunt doen om uw hart-gezonde voeding te verbeteren. Deze omvatten:
- Zorg voor voldoende omega-3-vetzuren.
- Eet noten.
- Gebruik alcohol alleen met mate.
U dient ook met uw arts te overleggen of zoutbeperking gunstig voor u kan zijn.
Hoe zit het met lichaamsbeweging?
Deskundigen zijn het erover eens dat u, om het meeste voordeel te halen uit een hart-gezond dieet, een redelijk gewicht moet behouden en regelmatig moet bewegen. Hoewel het vermogen om veel gewicht te verliezen een aantal dingen omvat die je niet gemakkelijk kunt beheersen (zoals genetica en menselijke fysiologie), is het feit of je regelmatig traint of niet, bijna volledig een kwestie van keuze, toewijding en wilskracht. Dat wil zeggen, het is onder uw controle. Het is dus een geluk dat fit zijn waarschijnlijk zelfs belangrijker is dan mager zijn als het gaat om de gezondheid van het hart en uw gezondheid in het algemeen.