Inhoud
Overzicht
Volle granen, zoals die van volkorenbrood, bevatten vezels en antioxidanten zoals vitamine E en selenium, ijzer, magnesium, zink en B-vitamines. Vezel is een zeer nuttige voedingsstof die voorkomt in volkorenproducten. Vezel helpt het risico op sommige chronische ziekten zoals constipatie, aambeien en diverticulosis te verminderen. Vezel is ook gekoppeld om sommige kankers zoals darmkanker te voorkomen. Vezel kan het risico op hartaandoeningen en diabetes helpen verminderen. Het is ook een nuttig voedingshulpmiddel, het bevat geen calorieën en helpt je langer vol te houden.
Controledatum 4/9/2018
Bijgewerkt door: Michael M. Phillips, MD, Clinical Professor of Medicine, The George Washington University School of Medicine, Washington, DC. Ook beoordeeld door David Zieve, MD, MHA, medisch directeur, Brenda Conaway, Editorial Director en de A.D.A.M. Redactie.