Inhoud
Bier is waarschijnlijk de meest populaire alcoholische drank ter wereld. Hoewel bier door het alcoholgehalte soms een slechte reputatie krijgt, bevat het ook een paar verrassend gezonde ingrediënten.Gerst, zo'n ingrediënt dat wordt gebruikt om bier te maken, bevat polyfenolen, die in verband zijn gebracht met het verlagen van het cholesterolgehalte en het bevorderen van de gezondheid van het hart.
Er zijn ook enkele onderzoeken die suggereren dat alcoholische dranken zoals bier ook in bescheiden hoeveelheden de gezondheid van het hart kunnen verbeteren. Maar kan bier drinken ook je cholesterolgehalte verlagen?
Het effect van bier op cholesterol en triglyceriden
Er zijn niet veel onderzoeken die alleen kijken naar hoe bier uw cholesterol- en triglycerideniveaus kan beïnvloeden. De meeste onderzoeken kijken naar alle soorten alcoholische dranken en hun effect op cholesterol, triglyceriden en de gezondheid van het hart als geheel. Studies hebben de consumptie van bierproducten op lipiden onderzocht in hoeveelheden variërend van 60 tot 340 ml per dag, gemiddeld tussen 4 en 6 weken.
In sommige onderzoeken bleek dat mensen die minstens één bierdrankje per dag dronken, het HDL-cholesterolgehalte met wel 11 procent zagen stijgen. Bovendien werden de LDL-waarden in sommige onderzoeken met maximaal 18 procent verlaagd, hoewel sommige andere onderzoeken geen significante afname van LDL zagen. De manier waarop bier uw lipideniveaus beïnvloedt, is niet bekend. In deze onderzoeken werd meestal niet het type of merk bier vermeld.
Een studie toonde ook aan dat één bier (ongeveer 340 ml) per dag de oxidatie van LDL kon verminderen. De consumptie van drie of meer bieren per dag bevorderde echter de LDL-oxidatie. Studies hebben aangetoond dat geoxideerd LDL de ontsteking van de binnenwand van bloedvaten kan bevorderen en kan bijdragen aan de vorming van atherosclerose, wat leidt tot de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.
Hoewel er enkele positieve effecten werden opgemerkt door het drinken van bier en andere soorten alcohol, waren er ook enkele negatieve effecten: verhoogde triglycerideniveaus werden ook opgemerkt toen de consumptie van bier toenam. Het hebben van zeer hoge triglycerideniveaus is een andere risicofactor voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.
Dieet voor het beheersen van hoog cholesterol
Drink geen bier om het cholesterol te verlagen
Hoewel één biertje per dag uw lipidenprofiel lijkt te verbeteren en in sommige gevallen de oxidatie van LDL verlaagt, kan het drinken van drie of meer bieren een negatief effect hebben op uw lipidenprofiel en de gezondheid van uw hart, en uw risico op het krijgen van bepaalde ziekten verhogen, zoals bepaalde kankers, hoge bloeddruk. druk, en het hebben van een stook.
Deze trend is ook opgemerkt bij andere soorten alcohol. Daarom wordt aanbevolen dat u niet te veel bier drinkt - of welke alcoholische drank dan ook - als u zich zorgen maakt over uw hartgezondheid.
De American Heart Association beveelt aan dat als u alcohol drinkt, u dagelijks slechts één tot twee porties bier van 12 ounce bier drinkt als u een man bent en 12 ounce bier per dag als u een vrouw bent. Twaalf ons is ongeveer gelijk aan 350 ml bier. Als u normaal gesproken niet drinkt, waarschuwt de American Heart Association ervoor dat u niet mag beginnen met het drinken van bier - of andere alcohol - uitsluitend met als doel uw hartgezondheid te verbeteren.