Inhoud
- Koffie en bloeddruk
- Koffie en aritmieën
- Koffie en diabetes
- Koffie en beroerte
- Koffie en coronaire hartziekte
- Koffie en cholesterol
- Koffie en hartfalen
- Pas op voor verschillen in cafeïnegevoeligheid
- Zwarte koffie of room en suiker?
Waarom de discrepantie?
In sommige eerdere onderzoeken werd onvoldoende rekening gehouden met andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten, zoals gebrek aan lichaamsbeweging en roken. Meer recente studies hebben gezorgd voor controle op deze verstorende risicofactoren. Deze meer recente onderzoeken hebben gesuggereerd dat koffie, wanneer het met mate wordt geconsumeerd, het hartrisico niet verhoogt.
Koffie en bloeddruk
Het effect van koffie op de bloeddruk lijkt gemengd te zijn. Bij niet-koffiedrinkers kan acute blootstelling aan cafeïne de bloeddruk met wel 10 mm Hg verhogen, maar bij mensen die regelmatig koffie drinken lijkt de acute inname van cafeïne de bloeddruk niet te verhogen. Verschillende grote onderzoeken hebben nu geen verband aangetoond tussen chronisch koffiedrinken en hypertensie.
Hoewel deze grote populatiestudies geruststellend zijn, lijkt het waarschijnlijk dat sommige mensen waarschijnlijk een verhoging van de bloeddruk krijgen als ze veel koffie drinken.
Dus als u de diagnose hypertensie heeft, is het nog steeds logisch om te proberen een maand of wat geen koffie te drinken, om te zien of het elimineren van koffie uw bloeddruk ten goede komt.
Koffie en aritmieën
De overtuiging dat koffie hartritmestoornissen veroorzaakt, is vrij wijdverspreid, zelfs onder medische professionals. En inderdaad, het valt niet te ontkennen dat sommige mensen een toename van hartkloppingen zullen ervaren als ze koffie drinken.
Noch grote populatiestudies, noch studies in het laboratorium hebben echter aangetoond dat matige hoeveelheden koffie het risico op hartritmestoornissen verhogen.Een studie van Kaiser Permanente suggereerde inderdaad dat mensen die vier kopjes koffie per dag dronken significantminder hartritmestoornissen, waaronder minder boezemfibrilleren en minder PVC's.
Tenzij u een van die personen bent die een duidelijke toename van hartkloppingen opmerkt na het drinken van koffie, lijkt er op zijn minst geen reden te zijn om matige hoeveelheden koffie te vermijden vanwege bezorgdheid over hartritmestoornissen.
Koffie en diabetes
Verschillende onderzoeken hebben nu een verband aangetoond tussen koffieconsumptie en een verminderd risico op diabetes type 2. Ten minste één studie toonde aan dat dezelfde vermindering van het risico wordt waargenomen bij cafeïnevrije koffie, wat suggereert dat het beschermende effect van koffie, met betrekking tot diabetes, mogelijk niet te wijten is aan het cafeïnegehalte.
Koffie en beroerte
Een grote meta-analyse met bijna 500.000 deelnemers liet geen toename van het risico op een beroerte bij koffiedrinkers zien.
In feite was bij personen die 1 tot 3 kopjes koffie per dag dronken het risico op een beroerte aanzienlijk verminderd.
En in een onderzoek uit Japan hadden mensen die minstens 1 kopje koffie per dag dronken (of 4 kopjes groene thee, wat gebruikelijker is in Japan) een vermindering van 20 procent in hun risico op een beroerte gedurende een periode van 13 jaar. periode.
Koffie en coronaire hartziekte
Diverse grote populatiestudies hebben geen verhoging van het risico op coronaire hartziekte bij koffiedrinkers aangetoond en bij vrouwen kan koffiedrinken zelfs een beschermend effect hebben.
Zoals echter bijna altijd het geval is, zijn er in elke grote populatie veel individuen die geen "gemiddeld" gedrag vertonen.
Het blijkt dat er een vrij veel voorkomende genetische mutatie is die ervoor zorgt dat sommige mensen cafeïne langzaam metaboliseren. Het lijkt erop dat bij deze mensen het risico op coronaire hartziekte kan toenemen door koffieconsumptie.Wanneer genetisch testen routinematiger wordt, zal het gemakkelijk zijn om deze langzame cafeïnestabilisatoren te identificeren.
Koffie en cholesterol
Koffie bevat verbindingen - met name een stof genaamd cafestol - die het LDL-cholesterolgehalte in het bloed kunnen verhogen. Papieren filters verwijderen deze lipide-actieve stoffen echter betrouwbaar. Koffie die met papieren filters wordt gebrouwen, verhoogt dus het cholesterolgehalte in het bloed niet, aan de andere kant kan de chronische inname van ongefilterde koffie het LDL-cholesterol met wel 15 mg / dl verhogen. Dus, terwijl het drinken van filterkoffie verstandig lijkt, is het vaak niet nodig om ongefilterde koffie te drinken.
Koffie en hartfalen
Een recente meta-analyse suggereert dat mensen die 1 tot 4 kopjes koffie per dag drinken een verminderd risico hebben op het ontwikkelen van hartfalen. Dit schijnbare voordeel van koffie drinken gaat verloren als er vijf of meer kopjes koffie per dag worden genuttigd.
Pas op voor verschillen in cafeïnegevoeligheid
Hoewel al deze informatie geruststellend is voor mensen die van cafeïnehoudende dranken houden, moeten we ons ervan bewust zijn dat cafeïne verschillende mensen op heel verschillende manieren beïnvloedt. In het bijzonder zijn sommigen erg gevoelig voor zelfs kleine hoeveelheden cafeïne.
Mensen die cafeïnegevoelig zijn, kunnen inderdaad de kriebels, hartkloppingen, slapeloosheid en andere symptomen ervaren als ze cafeïne binnenkrijgen. Deze personen moeten hun inname van cafeïne beperken
Gevoeligheid voor cafeïne wordt grotendeels bepaald door de activiteit van het CYP1A2-enzym in de lever. Hoe actiever de CYP1A2, hoe minder gevoelig we zijn voor cafeïne. Verschillende factoren beïnvloeden de CYP1A2-activiteit:
- Leeftijd: CYP1A2-activiteit neemt meestal af met de leeftijd, dus oudere mensen zijn gevoeliger voor cafeïne
- Geslacht: vrouwen hebben doorgaans een lagere CYP1A2-activiteit dan mannen.
- Gebruik van orale anticonceptie en zwangerschap: oestrogenen remmen de CYP1A2-activiteit en de gevoeligheid van cafeïne neemt toe. Over het algemeen moeten zwangere vrouwen proberen cafeïne te beperken of te vermijden.
- Genetische samenstelling: er zijn nu verschillende genvarianten geïdentificeerd die de CYP1A2-activiteit beïnvloeden. Hoewel genetische tests uw niveau van cafeïnegevoeligheid kunnen categoriseren, is het over het algemeen niet nodig om formele tests uit te voeren om - althans in het algemeen gesproken - te weten of u al dan niet erg gevoelig bent voor cafeïne. En als dat zo is, is het waarschijnlijk dat niemand u hoeft te vertellen dat u moet bezuinigen.
Zwarte koffie of room en suiker?
In bijna al deze onderzoeken werd gekeken naar het drinken van koffie, ongeacht of de koffie werd geconsumeerd met room, suiker, andere ingrediënten of gewoon zwart. Dit is logisch, want of u nu uw koffie zwart drinkt of niet, de kans is groot dat u deze vaak met ander voedsel consumeert. En het maakt voor uw spijsvertering echt geen verschil of het "andere voedsel" door de koffie zelf wordt gemengd of afzonderlijk met een vork of lepel wordt geconsumeerd. Houd er wel rekening mee dat het vullen van uw kopje koffie met room, suiker, siroop of slagroom alle voordelen die u er anders uit zou halen, meer dan teniet kan doen, net zoals het eten van ander ongezond voedsel zou doen.
Een woord van Verywell
Over het algemeen worden de wijdverbreide zorgen die veel mensen hebben over de mogelijk schadelijke effecten van koffie op het hart niet ondersteund door recente wetenschappelijke studies. Het blijkt dat bij de overgrote meerderheid van de mensen matig koffiedrinken niet schadelijk is voor de gezondheid van het hart, en in sommige gevallen zelfs gunstig kan zijn.
Zoals met al het andere, is moderatie de sleutel. Bij de meeste mensen lijkt 1 tot 4 kopjes koffie per dag echter veilig voor de gezondheid van het hart.