Inhoud
De sandwich is een hoofdgerecht als het gaat om lunch of diner. Ze zijn snel te maken en kunnen worden samengesteld met een verscheidenheid aan ingrediënten om aan bijna elke behoefte te voldoen. Hoewel een hoog cholesterolgehalte dit heerlijke voedsel niet uit uw dieet elimineert, moet u toch voorzichtig zijn met het voedsel dat u aan uw boterham toevoegt. Als u de verkeerde ingrediënten toevoegt, kan uw calorie-inname - en uw taille - toenemen.Het brood
Brood is een belangrijk onderdeel van een traditionele sandwich. Helaas kunnen ze ook veel calorieën aan de sandwich bijdragen. Sommige soorten brood die grote hoeveelheden oplosbare vezels bevatten, kunnen u zelfs helpen om een gezond cholesterolgehalte te behouden, en ook voor een gezonde spijsvertering. Probeer enkele van deze handige tips bij het kiezen van hart-gezond brood voor je sandwich:
- Kies volle granen. In plaats van witte, verfijnde broden voor uw sandwich te kiezen, kiest u voor volkorenbrood. Deze broden bevatten veel oplosbare vezels die kunnen helpen om uw LDL-waarden gezond te houden. Voorbeelden van volkoren brood zijn volkorenbrood, twaalfkorrelig brood of brood gemaakt met boekweit-, spelt- of gerstmeel.
- Kijk naar het koolhydraat- en vezelgehalte. Een ander veelbetekenend teken van een gezond brood is het gehalte aan koolhydraten en vezels. Idealiter moet het brood vezelrijk zijn en een minimale hoeveelheid geraffineerde suikers bevatten. Sommige in de handel verkrijgbare broden hebben mogelijk toegevoegde suiker, dus u moet het voedingsetiket op de voedselverpakking controleren.
- Meng het. Verveeld met de traditionele sandwich? Wikkel wat ingrediënten in sla of maak een wrap met je favoriete ingrediënten. Een ander gezond alternatief zou zijn om je favoriete sandwichvullingen in een volkoren pitabroodje te stoppen.
Heerlijke toevoegingen
Het hart van de sandwich kan uit praktisch alles bestaan. Het is echter dit gedeelte van de sandwich dat ook extra calorieën en verzadigd vet kan bevatten en uw cholesterolverlagende dieet kan laten ontsporen. Je boterham gezond houden hoeft niet saai te zijn of je keuzes te beperken met deze simpele tips.
Groenten - Je kunt er nooit teveel van op je boterham hebben. In feite zou je er een punt van moeten maken om een paar groenten toe te voegen aan elke sandwich die je maakt. Groenten kunnen textuur en smaak aan de sandwich geven. Bovendien bevatten groenten fytosterolen en andere gezonde chemicaliën die kunnen helpen uw LDL-cholesterol te verlagen. Hoewel sla en tomaat de klassieke toevoegingen zijn die voor sandwiches worden gekozen, kan praktisch elke groente aan een sandwich worden toegevoegd.
Iets anders nodig? Voeg spruitjes of spinazie toe in plaats van sla. In plaats van je traditionele tomaat, voeg je plakjes komkommer, geraspte wortels, zwarte olijven, een plakje avocado of ui toe aan je volgende boterham. Beter nog, waarom zouden we niet al deze ingrediënten toevoegen?
Fruit - Hoewel het niet zo populair is als groenten, kan fruit smaak geven aan een anders saaie sandwich, vooral als je trek hebt in iets zoeter. Gehakte appels, in blokjes gesneden veenbessen, gehalveerde druiven of citrusvruchten kunnen een smakelijke en gezonde aanvulling op je boterham zijn.
Vlees - Vaak aangeprezen als het belangrijkste onderdeel van de sandwich, kan vlees ook de grootste bron van verzadigd vet zijn dat calorieën aan de sandwich kan toevoegen als de stukken vet zijn. Vlees kan met mate worden opgenomen in uw cholesterolvriendelijke voeding. Hier zijn enkele manieren om vlees in uw sandwich op te nemen, zonder uw cholesterolverlagende dieet ernstig te beïnvloeden:
- Gebruik magere sneden - Sommige soorten vlees bevatten niet zo veel vet, waardoor ze een betere keuze kunnen zijn dan bepaalde vettere stukken. Probeer deze handige tips voor het kiezen van magerder vlees voor je sandwich.
- Voeg in plaats daarvan vis toe - Vis kan een uitstekend, hartgezond alternatief zijn voor een boterham. Zalm en tonijn bevatten gezonde omega-3-vetten die kunnen helpen om je hart gezond te houden en je triglyceriden binnen een gezond bereik.
- Voeg vleesalternatieven toe - Door bonen of tofu aan uw boterham toe te voegen, kunt u meer massa en proteïne aan uw dieet toevoegen - zonder het overtollige vet.
Kazen - Kaas kan een goede bron van calcium zijnen verzadigd vet. Als je op zoek bent naar kazen voor op je boterham, probeer dan kazen te kiezen die minder vet en calorieën bevatten. Als alternatief hebben sommige fabrikanten dunnere plakjes kaas beschikbaar die voorgesneden zijn om calorieën te verminderen.
Uw spreads
Sommige sandwichspreads kunnen veel smaak toevoegen aan je sandwich en calorieën als je niet oppast. Als u op zoek bent naar smeersels om aan uw boterham toe te voegen, controleer dan altijd uw voedseletiketten op suiker en verzadigd vet. Veiligere toevoegingen aan uw hart-gezonde sandwich zijn onder meer:
- Azijn
- Mosterd
- Specerijen
- Olijfolie
Andere smeersels kunnen overtollige suikers of vetten bevatten die ook schadelijk kunnen zijn voor uw hart-gezonde voeding. Als u besluit een van de onderstaande spreads te gebruiken, gebruik ze dan spaarzaam of zoek naar vetarme alternatieven:
- Mayonaise
- Ketchup
- Boter
- Romige dressings
De mogelijkheden voor het samenstellen van de perfecte, cholesterol-dieetvriendelijke sandwich zijn eindeloos, gezien de verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen die voor u beschikbaar zijn. Het combineren van je boterham met gezonde bijgerechten zorgt niet alleen voor een smakelijke en vullende maaltijd, maar helpt ook om je hart gezond te houden.