Geneesmiddel

Hoe te eten tijdens een IBD-flare-up

Posted on
Schrijver: John Pratt
Datum Van Creatie: 16 Januari 2021
Updatedatum: 20 November 2024
Anonim
What to Eat When in a Flare
Video: What to Eat When in a Flare

Inhoud

Mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD) worden vaak geconfronteerd met een zware strijd als het gaat om voeding, vooral als de ziekte actief is. Veel mensen met IBD weten niet wat ze moeten eten als de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa oplaait. Iedereen met IBD is anders en het opflakkerende dieet van de een zal niet werken voor een ander, maar er zijn enkele algemene ideeën die voor velen kunnen werken.

Eten

  • Eieren, vis, mager vlees

  • Meloenen en bananen

  • Kruidenthee

  • Vloeibare voedingssupplementen

Vermijd

  • Koffie

  • Melk, kaas, ijs en yoghurt

  • Bruine rijst, popcorn, haver en gerst

  • Gefrituurd eten

  • Rauwe groenten

Eet niet voor altijd een flare-up dieet

Een opflakkerdieet moet niet op de lange termijn worden gevolgd, omdat het enigszins restrictief is en de neiging heeft om bepaalde voedingsmiddelen uit te sluiten die gezond zijn. Het doel zou moeten zijn om de IBD-ontsteking te kalmeren en vervolgens weer voedsel in het dieet te introduceren. Dit kan een beetje een jojo-ervaring zijn, waarbij voedsel wordt toegevoegd en als het niet goed gaat, wordt dat voedsel een tijdje teruggenomen voordat het opnieuw wordt geprobeerd.


Zoek een professional

Het maken van een dieetplan is niet eenvoudig, daarom is het altijd een goed idee om professionele hulp in te roepen. Een ontmoeting, zelfs maar één keer, met een diëtist, kan een openbaring zijn in termen van dieet en het beantwoorden van die vraag "wat eet ik?" Ons begrip van IBD en dieet evolueert altijd, dus het verfijnen van een opflakkend dieetplan is een continu proces en het zal nuttig zijn om in te checken bij een diëtist.

Veel mensen met IBD beperken voedsel wanneer ze in een opflakkering verkeren, maar meer calorieën zijn nodig om te voorkomen dat u teveel gewicht verliest. Een arts kan u helpen inzicht te krijgen in gewichtsverlies en hoeveel te veel is.

Eten: proteïne

Een belangrijk onderdeel van een IBD-flare-up-dieet is eiwit. Bronnen van eiwitten om te eten tijdens een IBD-opflakkering zijn onder meer mager vlees, vis en eieren. Vermijd vettere stukken vlees, evenals vlees van lage kwaliteit of sterk gekruid. Eieren moeten worden gekookt zonder vetten toe te voegen (niet gebakken).


Eten: gemakkelijker om fruit te verteren

Vruchten met veel zaden kunnen moeilijk zijn tijdens een opflakkering en moeten in de meeste gevallen worden vermeden, waaronder veel bessen. Meloenen zullen echter een goede keuze zijn voor een vrucht die licht verteerbaar is. Enkele van de vruchten die vriendelijker zullen zijn voor mensen met een IBD-aanval, zijn bananen, watermeloen, meloen, papaja's en honingdauw. Eet deze vruchten als ze behoorlijk rijp zijn en zonder alle zaadjes.

Om te drinken: kruidenthee


Kruidenthee is geruststellend tijdens een opflakkering en kan de eentonigheid van het drinken van gewoon water doorbreken. Theeën moeten van nature cafeïnevrij zijn en mogen geen toevoegingen bevatten. Kunstmatige zoetstoffen kunnen bij sommige mensen diarree of maagklachten veroorzaken, dus die moeten worden vermeden als dat het geval is.

Drinken: vloeibare voeding

Er zijn verschillende voedingssupplementen op de markt die te vinden zijn in supermarkten en drogisterijen. Ze zijn meestal prijzig, maar ze kunnen tijdens een opflakkering de broodnodige voedingsstoffen aan het dieet toevoegen. Een gastro-enteroloog kan een bepaald merk aanbevelen en advies geven over hoe vaak ze moeten worden gebruikt. Vloeibare voedingssupplementen mogen echter niet als enige bron van calorieën worden gebruikt, omdat ze alleen bedoeld zijn om het dieet aan te vullen totdat er meer voedsel kan worden toegevoegd.

Te vermijden: koffie

Koffie heeft de reputatie mensen te laten "gaan". Het is misschien niet het cafeïnegehalte, maar eerder een stof in de koffie die de darmen stimuleert, wat betekent dat cafeïnevrije koffie dezelfde effecten zal hebben. Het is misschien niet realistisch om cold turkey te gaan drinken of helemaal te bezuinigen, dus het kan helpen om de hoeveelheid koffie elke dag een beetje te verlagen.

Te vermijden: melkproducten

Voedsel gemaakt met koemelk kan voor sommige mensen problemen veroorzaken, daarom wordt het vaak aanbevolen dat mensen met IBD ze vermijden. Een gastro-enteroloog kan helpen bij het diagnosticeren van lactose-intolerantie, en voor degenen die een intolerantie hebben en vinden dat melkproducten gas en pijn of andere symptomen veroorzaken, is het vermijden van die voedingsmiddelen het beste idee. Dit omvat voedingsmiddelen zoals een glas melk, kaas, ijs, pudding en yoghurt. Sommige voedingsmiddelen hebben een lager lactosegehalte of bevatten zelfs alleen sporen van lactose, zoals yoghurt en oude kazen (zoals cheddar, colby, parmezaan en Zwitsers).

Te vermijden: vezelrijk voedsel

Voedingsmiddelen met veel vezels kunnen een uitdaging zijn tijdens een IBD-aanval. De meeste Amerikanen krijgen niet genoeg vezels binnen en moeten meer eten. Tijdens een IBD-opflakkering wordt vezels echter mogelijk niet goed verdragen. Vezelrijk voedsel omvat bruine rijst, wilde rijst, popcorn, gerst, haver en alles wat met volkoren is gemaakt. Deze voedingsmiddelen kunnen weer aan het dieet worden toegevoegd wanneer een opflakkering voorbij is (tenzij vernauwingen of blokkades een probleem zijn), maar moeten mogelijk een tijdje worden uitgesloten terwijl een opflakkering aan de gang is.

IBD en een beperkt vezeldieet

Te vermijden: gefrituurd voedsel

Gefrituurd voedsel smaakt goed en restaurants in heel Amerika bieden een menu vol met. Het probleem is dat gefrituurd voedsel meestal vet is. Ze worden gekookt in olie en hoewel er een grote verscheidenheid aan oliën en frituurmethoden is, is het eindresultaat meestal een enorme hoeveelheid vet in dat voedsel, en daarom smaken ze zo goed. Het is niet realistisch om al het gefrituurde voedsel voor altijd te vermijden. Tijdens het affakkelen is het echter een goed idee om die "aperitiefachtige" voedingsmiddelen te vermijden die niet voedzaam zijn en die we meer eten voor de lol en smaak dan als voeding.

Het is onmogelijk om elk voedsel te noemen dat in deze categorie valt, maar dit omvat voedingsmiddelen zoals frites, kippenvingers, mozzarella-sticks, maïshonden en gebakken kip. Ons lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid vet nodig, maar te veel kan diarree veroorzaken, iets wat niemand met IBD wil tijdens een opflakkering.

Te vermijden: rauwe groenten

De meeste mensen eten niet genoeg groenten, dus de aanbeveling is meestal dat mensen er meer van eten. Voor mensen met IBD die in een flare-up verkeren, kunnen groenten echter problemen veroorzaken. Geen groenten eten zou geen manier van leven moeten zijn: het zou maar voor een korte tijd moeten gebeuren. Het langzaam toevoegen van groenten aan het dieet zou een doel moeten zijn. Goed gekookte (niet gestoomde) of ingeblikte groenten kunnen op korte termijn een betere gok zijn om wat voedingsstoffen binnen te krijgen zonder al te veel leed tijdens een opflakkering.

De meeste groenten zijn gemakkelijker verteerbaar als ze goed worden gekookt, op enkele uitzonderingen na, maar iedereen zal zijn eigen persoonlijke lijst met groenten vinden die goed werken. Enkele van de meer problematische groenten, zelfs als ze worden gekookt, zijn broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, maïs, linzen, limabonen, champignons, pastinaak, erwten en winterpompoen.

Het bewijs achter het gebruik van het FODMAP-dieet voor IBD

Een woord van Verywell

Het opflakkerende dieet van elke persoon zal uniek zijn. Het doel moet zijn om zoveel mogelijk bij hele, onbewerkte voedingsmiddelen te blijven. We gebruiken voedsel voor ons comfort en voor gezelligheid, maar het is belangrijk om te onthouden dat het belangrijkste doel van voedsel is om het lichaam goed te voeden. Tijdens een opflakkering is voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen van vitaal belang, evenals het drinken van veel water en andere vloeistoffen.