Een overzicht van IBD-dieet en voeding

Inhoud

• Hoe voeding IBD beïnvloedt
• Algemene richtlijnen
• IBD-dieetopties
• Identificatie van problematisch voedsel

Vraag 10 mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD) naar hun dieet en u krijgt 10 verschillende antwoorden over hoe bepaalde voedingsmiddelen hun toestand beïnvloeden. Er is niet één aanbevolen benadering van dieet en voeding voor IBD, omdat, zoals met veel gerelateerd aan deze gastro-intestinale aandoening (die de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa omvat), er niet veel gerelateerde gegevens zijn.

Er zijn echter enkele richtlijnen die u kunt gebruiken om uw weg te vinden naar een gezond dieet dat zowel uw lichaam voedt als uw symptomen helpt beheersen als u IBD heeft.

Hoe voeding IBD beïnvloedt

Voeding is noch een oorzaak van IBD, noch een remedie ervoor. Het is echter van vitaal belang voor patiënten met IBD om hun lichaam van voedzaam voedsel te voorzien. Tijdens een opflakkering is het vooral belangrijk om te focussen op voeding om het lichaam beter te helpen omgaan met ontstekingen.

Veel mensen met IBD beperken voedsel tijdens een opflakkering om symptomen zoals pijn en diarree te verminderen. Maar beperkende diëten kunnen leiden tot vitaminetekorten en ook uw kwaliteit van leven beïnvloeden. Bij IBD heb je al een ontsteking in de dunne en dikke darm die de opname van vitamines en mineralen kunnen remmen.Bovendien kunnen sommige behandelingsmedicijnen de opname ook remmen. Dit maakt het vooral belangrijk om weer op een normaal dieet te gaan.

Gebrek aan eetlust komt vaak voor bij mensen met IBD, vooral tijdens een opflakkering. Dit kan het handhaven van een gezond gewicht nog moeilijker maken; het is normaal dat mensen met IBD worstelen met aankomen.Het eten van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, vaker kleine maaltijden eten en creatief worden met maaltijden, zoals voedsel proberen bij verschillende temperaturen, zijn strategieën die kunnen helpen.

Sommige voedingsmiddelen kunnen triggers voor u zijn (zoals melk als u lactose-intolerantie heeft), terwijl andere (zoals alcohol, vet voedsel, gasachtig voedsel en koolzuurhoudende dranken) vaak darmproblemen verergeren. Ze veroorzaken misschien niet de opflakkering, maar ze kunnen het nog onaangenamer maken.

Zorg voor duidelijke communicatie met uw arts over de manier waarop voeding uw symptomen lijkt te beïnvloeden. Luister in ruil daarvoor naar het advies en de gegeven richtlijnen. Slechts de helft van de patiënten zegt dat ze het voedingsadvies van een arts hebben opgevolgd.

Wonen met IBD

Algemene richtlijnen

Elke persoon met IBD zal genoegen nemen met zijn eigen persoonlijke dieet dat voor hen werkt. Het is een goed idee om enkele gangbare recepten te vinden en te leren die smakelijke en goed verdragen voedingsmiddelen bevatten. Dit zal u helpen gemaksvoedsel te vermijden bij het omgaan met vermoeidheid of andere symptomen van een opflakkering.

Er zijn enkele algemene richtlijnen die een voorsprong geven bij het begrijpen van hoe te eten voor IBD:

• Alcoholische dranken: Drinken heeft een unieke invloed op elke persoon met IBD; Sommigen vinden bijvoorbeeld dat bier kan leiden tot gasvorming en een opgeblazen gevoel. Ondanks persoonlijke verschillen lijdt het geen twijfel dat het een invloed heeft op het spijsverteringsstelsel (vooral de lever) Overweeg en bespreek dit met hulp van een zorgverlener. Weet ook dat bepaalde medicijnen die worden gebruikt om IBD- of IBD-complicaties te behandelen, een wisselwerking kunnen hebben met alcohol.
• Koolzuurhoudende dranken: Extra carbonatatie kan leiden tot een opgeblazen gevoel en gas, die op zichzelf ongemakkelijk zijn, maar vooral tijdens een opflakkering.
• Gefrituurd voedsel: Gefrituurd voedsel bevat vaak veel vet en lege calorieën en kan bij sommige mensen tot diarree leiden.
• Vezelrijk voedsel: Vezels vormen een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, maar voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen, zoals noten, maïs, zaden en popcorn, moeten mogelijk worden beperkt. Dit geldt vooral na een buikoperatie (stoma- of J-pouch-operatie) en voor iedereen met een strictuur (een vernauwd deel in de darm).
• Lactose: Lactose-intolerantie komt vaak voor. Het elimineren van melkproducten helpt bij het vermijden van symptomen die worden veroorzaakt door melksuiker.

Wat u moet eten tijdens een IBD-opflakkering

IBD-dieetopties

Sommige mensen melden dat het veranderen van hun dieet hun symptomen helpt, maar er is geen dieet waarvan is aangetoond dat het helpt allemaal mensen met IBD. Dieetstudies zijn zelf moeilijk op te zetten, omdat de proefpersonen van de richtlijnen kunnen afwijken en de resultaten vertroebelen.

Werken met een geregistreerde diëtist biedt de beste kans om met succes een dieet te ontwerpen dat helpt bij de symptomen en geen beperking van vitamines en voedingsstoffen.

Hier zijn enkele van de diëten waarover vaak wordt gesproken in verband met IBD:

Vezelarm dieet

Een vezelarm dieet kan enige tijd na de operatie of tijdens een opflakkering worden gebruikt. Het beperken van de hoeveelheid vezels kan leiden tot minder ontlasting. Het kan ook helpen bij het verminderen van een opgeblazen gevoel en pijn, omdat er minder onverteerd voedsel door de darmen beweegt.

Dit dieet is niet bedoeld om langdurig te worden gevolgd, en mensen met IBD moeten zo snel mogelijk teruggaan naar een uitgebreider dieet dat een breed scala aan voedingsmiddelen bevat.

IBD en een beperkt vezeldieet

Low-FODMAP-dieet

FODMAP is een acroniem voor fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen. Het uitgangspunt van dit dieet is om alle voedingsmiddelen met FODMAP's te beperken.

De meeste mensen weten niet instinctief welke voedingsmiddelen high-FODMAP of low-FODMAP zijn, dus het is het beste om dit dieet te proberen terwijl je nauw samenwerkt met een diëtist die verstand heeft van IBD. Er zijn enkele kleine onderzoeken geweest naar een FODMAP-laag dieet en IBD, die goede resultaten hebben laten zien. Klinische onderzoeken zijn nodig voordat dit dieet kan worden aanbevolen voor een bredere patiëntengroep met IBD.

Gluten vrij dieet

Dit dieet verwijdert gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge, uit het dieet. Sommige IBD-patiënten hebben gezegd dat het verwijderen van gluten uit hun dieet hun symptomen verlicht, maar onderzoekers hebben nog niet vastgesteld of het ook IBD-ontsteking vermindert. Bovendien kan het een goed idee zijn om getest te worden op coeliakie voordat u met een glutenvrij dieet begint.

Lactosevrij dieet

Sommige mensen met IBD kunnen merken dat melksuiker (lactose) een opgeblazen gevoel, diarree of ongemak veroorzaakt. De symptomen kunnen variëren van mild tot ernstig. Alle melkproducten die lactose bevatten uit de voeding schrappen is de beste manier om gerelateerde symptomen te voorkomen.

Specifiek koolhydraatdieet (SCZ)

De SCZ is een dieet dat granen, lactose en suiker uit het dieet verwijdert.Het belangrijkste nadeel van dit dieet is dat de meeste patiënten het beperkend en moeilijk te volgen vinden. Het is niet uitgebreid bestudeerd voor gebruik bij mensen met IBD en daarom is de effectiviteit ervan onbekend. Het wordt echter niet als schadelijk beschouwd.

Dieet nabootsen van vasten

Het vasten-nabootsende dieet herhaalt cycli van caloriearm, planmatig dieet. Een studie van de University of Southern California toonde aan dat deze vierdaagse cycli de kenmerken van IBD bij muizen gedeeltelijk omkeerden. Ze concludeerden dat het vasten het darmweefsel voorbereidde op verbetering in de hervoedingsfase. De onderzoekers vergeleken het calorierestrictie- en hervoedingsproces met het afbreken en herbouwen van een huis. Er is meer onderzoek naar mensen nodig.

Vloeibare diëten

Vloeibare diëten worden doorgaans niet aanbevolen, maar ze kunnen worden gebruikt na een operatie of wanneer er een strictuur aanwezig is. Dit dieet mag niet lang worden gevolgd omdat het de opname van voedingsstoffen beperkt.

Exclusieve enterale voeding (EEN)

EEN is een vloeibaar dieet en wordt meestal toegediend via een buis die door de neus naar de maag gaat, meestal 's nachts. Het belangrijkste punt is niet alleen dat het de symptomen helpt verbeteren, maar het kan ook helpen om ontstekingen in de darm te verminderen.

EEN is het enige dieet dat voldoende is bestudeerd dat er goed wetenschappelijk bewijs is om het gebruik ervan voor IBD te ondersteunen. Hoewel is aangetoond dat deze optie helpt bij de ziekte van Crohn bij kinderen, is er minder bewijs dat het goed werkt bij volwassenen.

Deze optie is duidelijk niet zo eenvoudig te implementeren als eenvoudige dieetveranderingen, dus het zal waarschijnlijk niet als eerste keuze worden beschouwd, ondanks positief onderzoek.

Gemeenschappelijke medische diëten voor IBD

Identificatie van problematisch voedsel

Uitzoeken welk voedsel symptomen van diarree of een opgeblazen gevoel kan veroorzaken, kan enige tijd duren en nauwlettend in de gaten houden. Het kan helpen om een ​​gedetailleerd voedingsdagboek bij te houden met symptomen en reacties op bepaalde voedingsmiddelen. Het belangrijkste onderdeel van zo'n tijdschrift is om er consistent mee te zijn en zoveel mogelijk informatie op te nemen.

Een eliminatiedieet proberen is een andere techniek die kan helpen. Om deze methode te gebruiken, is het belangrijk om het advies in te winnen van een gekwalificeerde zorgverlener, bij voorkeur een geregistreerde diëtist, aangezien een dergelijk dieet tijdrovend en verwarrend kan zijn.

Het elimineren van voedsel mag alleen op korte termijn worden gedaan totdat mogelijke voedselintoleranties zijn vastgesteld.Als voedsel of voedselgroepen voortdurend moeten worden vermeden, kan een diëtist een plan opstellen dat zorgt voor voldoende inname van vitamines en mineralen.

Hoe u een voedingsdagboek bijhoudt

Een woord van Verywell

Veel mensen met IBD hebben een gecompliceerde relatie met voedsel en worstelen met weten wat ze moeten eten. Trial and error kan tijdrovend en frustrerend zijn, maar het is momenteel de beste manier om een ​​dieet te volgen dat werkt om symptomen te vermijden en dat ook gezond is. Uw doel moet zijn om uw toestand onder controle te houden en zo snel mogelijk weer gezond te eten. De beste manier om dit te doen, is door hulp te zoeken bij en nauw samen te werken met ervaren zorgverleners.

Recepten voor IBD-vriendelijke maaltijden