Inhoud
Niet-alcoholische leververvetting, of NAFLD, neemt toe in de Verenigde Staten dankzij een enorme toename van het aantal obesitas in de afgelopen drie decennia. In geïndustrialiseerde landen heeft 20-40% van de algemene bevolking een of andere vorm van leververvetting en de kans op progressie nemen toe met de leeftijd.Officieel erkend als een ziekte in het begin van de jaren tachtig, bracht niet-alcoholische leververvetting de medische gemeenschap perplex. niet overdreven drinken.
Leverfunctie Basics
De lever is uw grootste interne orgaan en vervult honderden functies, waaronder:
- het verwerken van alles wat je eet en drinkt
- gifstoffen uit uw bloed halen
- infectie bestrijden
- controle van de bloedsuikerspiegel
- helpen bij de productie van hormonen en eiwitten
Symptomen
De lever weegt normaal gesproken ongeveer drie pond. Als meer dan 5-10% van het gewicht van je lever uit vet bestaat, heb je een 'leververvetting'. Hoewel overtollig levervet of steatosis voor sommigen geen problemen veroorzaakt, kan het symptomen van een verminderde leverfunctie veroorzaken, waaronder:
- vermoeidheid
- misselijkheid
- buikpijn
- gele verkleuring van de huid of ogen (zoals bij geelzucht)
Ontsteking die littekens veroorzaakt, is een kenmerkend symptoom van leverbeschadiging bij gevorderde niet-alcoholische leververvetting, die kan leiden tot cirrose. Als je eenmaal je lever hebt beschadigd, legt je lichaam collageen af om het te herstellen. Fibrose of verdikking van het leverweefsel ontstaat dan.
Naarmate de niet-alcoholische leververvetting voortschrijdt, zal ongeveer 10% van de gevallen zich in de komende tien jaar ontwikkelen tot de veel ernstiger NASH of niet-alcoholische steatohepatitis. NASH kan leiden tot:
- cirrose of verharding van de lever
- Leverfalen
- leverkanker
- dood
Diagnose
Een nauwkeurige diagnose van een niet-alcoholische leverziekte is de eerste stap om deze, soms ernstige gezondheidstoestand te behandelen. Uw arts zal gewoonlijk een diagnose van leververvetting stellen door:
- het toedienen van tests om verhoogde leverenzymen te detecteren
- een echo bestellen om vast te stellen of u een vergrote lever heeft
- het uitvoeren van een leverbiopsie om te bepalen of u NASH of een eenvoudige leververvetting heeft
Risicofactoren
Hoewel de exacte oorzaken van NAFLD niet bekend zijn, hebben patiënten enkele reeds bestaande aandoeningen gemeen, waaronder:
- zwaarlijvigheid
- type 2 diabetes
- de diagnose metabool syndroom hebben
Bovendien neemt de ernst van NAFLD toe met de mate van obesitas, en buik- of buikvet lijkt het risico op gevaarlijke NASH te vergroten, zelfs bij patiënten met een body mass index (BMI) in een normaal bereik.
Dieetoverwegingen
Wat u eet en de voeding die het geeft, draagt bij aan het ontstaan, de progressie en de behandeling van NAFLD. Voedingsfactoren die uw risico verhogen, zijn onder meer:
- een calorierijk dieet
- een dieet rijk aan gehydrogeneerde olie (transvetten)
- te veel eiwit uit dierlijke bronnen, met als gevolg een hoge opname van verzadigd vet en cholesterol
- te veel dranken gezoet met fructose-glucosestroop
Dieetfactoren die uw risico op NAFLD verminderen, zijn onder meer:
- minder calorieën consumeren
- eiwitten eten uit wei of plantaardige bronnen, in plaats van uit vlees en kaas
- 3 tot 10 procent van uw lichaamsgewicht verliezen
- het toevoegen van vezels, groene thee en koffie aan uw dieet