Inhoud
Fytosterolen, ook wel plantensterolen of stanolesters genoemd, zijn van nature voorkomende verbindingen die in planten worden aangetroffen en die qua structuur vergelijkbaar zijn met cholesterol dat bij mensen wordt aangetroffen. Wanneer ze worden geconsumeerd in het voedsel dat u eet, concurreren ze met cholesterol voor opname in de darm. Dit kan mogelijk het cholesterolgehalte in uw bloed verlagen, vooral het "slechte" LDL-cholesterol (low-density lipoprotein) dat uw bloedvaten kan verstoppen.Fytosterolen komen het meest voor in fruit, groenten, plantaardige oliën, volle granen, sojabonen, champignons, linzen en noten.
Sommige commercieel bereide voedingsmiddelen - zoals sappen, yoghurt, ontbijtrepen, saladedressings en margarine - worden tijdens het productieproces verrijkt met fytosterolen. Fytosterolsupplementen zijn ook algemeen verkrijgbaar in veel reformwinkels, supermarkten en apotheken.
Als fytosterolen als supplement worden ingenomen, kunnen ze uw LDL- en totaal cholesterolgehalte helpen verlagen. Andere populaire gezondheidsclaims (waaronder hoe fytosterolen dikkedarmkanker kunnen voorkomen of helpen bij het afvallen) worden niet ondersteund door onderzoek.
8 veelvoorkomende mythen over hoog cholesterol
Gezondheidsvoordelen
Het huidige onderzoek heeft consequent aangetoond dat het eten van 2 gram fytosterolen per dag uw LDL-cholesterol met 8 tot 10% kan verlagen.Hoewel veel mensen deze doelen kunnen bereiken door hun inname van fytosterolrijk voedsel te verhogen, zijn er sommigen die baat kunnen hebben bij een dagelijkse aanvulling.
Dit zijn onder meer mensen met een slecht gecontroleerd hoog cholesterol (hypercholesterolemie) en mensen met een erfelijke genetische aandoening die bekend staat als familiaire hypercholesterolemie.
Een typisch westers dieet bevat ongeveer 300 milligram (mg) plantensterolen, terwijl een vegetarisch dieet tussen de 300 en 500 mg per dag bevat. Deze hoeveelheid wordt als klein beschouwd om de gewenste LDL-verlaging bij mensen met hypercholesterolemie te bereiken. Om dit doel te bereiken, zou u met fytosterol verrijkt voedsel moeten consumeren of een dagelijks supplement moeten nemen.
Een beoordeling uit 2017 van onderzoeken uit Brazilië meldde dat een dagelijks 2 gram fytosterolsupplement de LDL-waarden bij mensen met hypercholesterolemie met 2,7% verlaagde en bij mensen met genetisch geïnduceerde hypercholesterolemie met 4,3 tot 9,2%.
Met dat gezegd zijnde, blijft het bewijs verdeeld over de vraag of suppletie met fytosterol zich daadwerkelijk vertaalt in een vermindering van het risico op hart- en vaatziekten (HVZ).
Fytosterolen en cardiovasculair risico
Een overzicht uit 2012 van studies uit Duitsland, waarin 17 klinische onderzoeken van 1950 tot 2010 werden geëvalueerd, kon geen verband vinden tussen fytosterolconcentraties in het bloed en het risico op HVZ.
Hoe tegenstrijdig dit ook mag lijken, het is mogelijk dat fytosterol-bloedspiegels alleen dienen als markers voor cholesterolabsorptie. Het blijft onduidelijk welke invloed fytosterolen hebben op het cardiovasculaire systeem, vooral met betrekking tot de preventie van atherosclerose (verharding van de slagaders).
Hoewel een onderzoek uit 2013 uit Finland meldde dat een dagelijkse inname van 3 gram fytosterolen de arteriële stijfheid verminderde, vooral bij mannen, toonde een onderzoek uit 2015 uit Duitsland geen waarneembaar verschil bij volwassenen die hetzelfde voedingsregime volgden.
Ondanks de tegenstrijdige bevindingen zijn de meeste gezondheidsdeskundigen het erover eens dat de reductie van LDL gunstig is, ongeacht de implicatie met betrekking tot HVZ-risico.Wat het onderzoek definitief aantoont, is dat fytosterolsupplementen het beste werken als ze worden gebruikt als onderdeel van een rationeel behandelplan, dat omvat dieet, lichaamsbeweging en traditionele cholesterolverlagende medicijnen.
Mogelijke bijwerkingen
Het huidige bewijs suggereert dat fytosterolsupplementen relatief veilig zijn en goed worden verdragen. Eventuele bijwerkingen zijn meestal mild en kunnen bestaan uit constipatie, misselijkheid, maagklachten, brandend maagzuur, winderigheid en verkleuring van de ontlasting. Veel van deze symptomen zullen vanzelf verdwijnen zodra uw lichaam zich aan het supplement aanpast.
Hogere doses fytosterol gaan gepaard met een verhoogd risico op bijwerkingen. Door de dosis te verlagen, worden de bijwerkingen gewoonlijk opgelost. Hoewel wordt aangenomen dat fytosterolsupplementen op de lange termijn veilig zijn, moet dit nog door onderzoek worden bevestigd.
Fytosterolsupplementen mogen niet worden gegeven aan mensen met een zeldzame genetische aandoening die fytosterolemie wordt genoemd (ook bekend als sitosterolemie) .De erfelijke ziekte, die de overmatige ophoping van vet in bloed en weefsels veroorzaakt, kan worden verergerd door de consumptie van fytosterolen.
Tenzij er een bevestigde diagnose van familiaire hypercholesterolemie is, mogen fytosterolsupplementen niet bij kinderen worden gebruikt. Overleg zelfs dan met uw arts voordat u met de behandeling begint. Het supplement wordt ook niet geadviseerd bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven vanwege het gebrek aan veiligheidsonderzoek.
Geneesmiddelinteracties
Fytosterolsupplementen kunnen de effectiviteit van het cholesterolverlagende medicijn Questran (colestyramine) verminderen. Om interactie te voorkomen, dient u het supplement enkele uren voor of na uw Questran-dosis in te nemen.
Verschillende onderzoeken hebben gesuggereerd dat fytosterolsupplementen de opname van bètacaroteen, een voorloper van vitamine A, kunnen verminderen.U kunt dit meestal omzeilen door een bètacaroteensupplement te nemen of voedsel te eten dat rijk is aan bètacaroteen (zoals wortelgroenten en bladgroenten). ).
Het is niet bekend met welke andere geneesmiddelen fytosterol kan interageren. Om zeker te zijn, moet u uw arts altijd informeren over eventuele supplementen of niet-voorgeschreven medicijnen die u gebruikt om interacties en mogelijke bijwerkingen te voorkomen.
Dosering en bereiding
Fytosterolsupplementen worden over het algemeen voorgeschreven in doses tussen 2 en 3 mg per dag. Als vuistregel kunt u het beste uw arts vragen om uw basale cholesterolwaarden te testen voordat u met de behandeling begint. Laat uw bloed na vier tot zes maanden opnieuw testen om de impact van de behandeling vast te stellen.
Fytosterolsupplementen zijn online en zonder recept verkrijgbaar in de vorm van capsules, tabletten en gelcapsules. Ze moeten vóór uw hoofdmaaltijd van de dag worden ingenomen of voor elke maaltijd in kleinere doses worden verdeeld.
Het is belangrijk om een medische aandoening nooit zelf te behandelen zonder tussenkomst van een gekwalificeerde gezondheidswerker. Het uitstellen of vermijden van de standaardbehandeling kan ernstige gevolgen hebben.
Waarnaar te zoeken
Kies bij het kopen van een voedingssupplement altijd merken die zijn getest door een onafhankelijke certificerende instantie zoals de U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab of NSF International. Voedingssupplementen hoeven in de Verenigde Staten niet grondig te worden getest; onafhankelijke certificering geeft u een betere borging van kwaliteit en veiligheid.
Fytosterolen worden afgebroken bij blootstelling aan hoge temperaturen of direct zonlicht. Om dit te voorkomen, bewaar je je supplementen in hun originele lichtbestendige verpakking en bewaar je ze in een koele, droge kamer bij temperaturen tussen 59 ° en 86 ° F (15 ° tot 30 ° C). Houd de houdbaarheidsdatum in de gaten en gooi eventuele verstreken supplementen weg.
Overige vragen
Welke voedingsmiddelen bevatten de hoogste fytosterolen?
Voedsel moet altijd uw eerste bron van micronutriënten zijn, en dit omvat ook fytosterolbevattend voedsel. Deze zelfde voedingsmiddelen bevatten meestal veel vezels en antioxidanten die het hart beschermen en uw bloedvetten onder controle houden.
| Voedingsmiddelen met een hoog fytosterolgehalte | ||
|---|---|---|
| Eten | Mg | Per |
| Pistachenoten | 280 | 100 gram portie |
| Macadamia noten | 198 | 100 gram portie |
| Tarwekiemen | 197 | een halve kop |
| Amandelen | 187 | 100 gram portie |
| Pecannoten | 150 | 100 gram portie |
| Mais olie | 120 | een eetlepel |
| Walnoten | 113 | 100 gram portie |
| Koolzaadolie | 92 | een eetlepel |
| Maïs | 70 | 100 gram portie |
| Broccoli | 49 | 100 gram portie |
| Pindakaas | 47 | twee eetlepels |
| Sla | 38 | 100 gram portie |
| spruitjes | 37 | 100 gram portie |
| roggebrood | 33 | twee plakjes |
| Bosbessen | 26.4 | 100 gram portie |
| Bloemkool | 25 | een halve kop |
| rode ui | 19 | 100 gram portie |
| Wortels | 15 | 100 gram portie |
| Spinazie | 10.2 | 100 gram portie |
| Aardbeien | 10 | 100 gram portie |
| Banaan | 16 | 100 gram portie |