Voorbeeld Diabetes 1800-calorieën maaltijdplan

Inhoud

• Het maaltijdplan met 1800 calorieën

Als u net de diagnose diabetes heeft, kunt u zich afvragen: wat kan ik eten? Het is een zeer goede vraag, aangezien voedselkeuzes een grote rol spelen bij effectief diabetesbeheer.

Diabetes is een ziekte waarbij het lichaam suiker niet effectief kan metaboliseren, dus mensen met diabetes moeten hun inname van koolhydraten onder controle houden en controleren. Dit helpt niet alleen om de bloedsuikers onder controle te houden, maar kan ook leiden tot gewichtsverlies, een verlaging van triglyceriden (een maat voor vet in het bloed) en een verlaging van het risico op andere cardiale risicofactoren.

Als u prediabetes heeft en u moet afvallen, kan een calorie- en koolhydraatbeperkt dieet helpen om diabetes te voorkomen en uit te stellen. Onderzoek wijst uit dat het verliezen van een klein beetje gewicht, ongeveer 7% tot 10% van uw lichaamsgewicht, kan helpen om uw risico op het ontwikkelen van diabetes te verminderen. Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat het verliezen van voldoende gewicht en het afhouden ervan diabetes type 2 daadwerkelijk in remissie kan brengen.

Het is vaak moeilijk om de tijd te vinden om naar recepten te zoeken en maaltijden te maken die lekker en qua voedingswaarde uitgebalanceerd zijn. Voordat u naar maaltijden en maaltijdplannen gaat zoeken, is het verstandig om erachter te komen hoeveel calorieën en koolhydraten u nodig heeft om zowel uw streefgewicht als uw bloedsuikerdoelen te bereiken. Individuele behoeften variëren, dus als je dat nog niet hebt gedaan, maak dan een afspraak met een geregistreerde diëtist of een gecertificeerde diabetes-opvoeder om een ​​idee te krijgen van de ideale calorie- en koolhydraatinname die je doelen zou ondersteunen.

Een goede manier om te controleren of uw maaltijdplan voor u werkt, is door uw bloedsuikerspiegel voor en twee uur na een maaltijd te testen. Controleer twee uur na het begin van uw maaltijd hoeveel uw bloedglucosespiegel is gestegen (zogenaamde "postprandiale bloedglucosespiegels") en vergelijk uw bloedglucosespiegel met de aanbevolen streefwaarden. U dient uw arts te raadplegen over uw exacte streefwaarden voor uw bloedsuikerspiegel.

Volgens de American Diabetes Association zijn de aanbevolen doelen voor mensen twee uur na het eten:

• Niet-zwangere volwassenen: minder dan 180 mg / dL
• Zwangere vrouwen met zwangerschapsdiabetes: 120 mg / dL of minder
• Zwangere vrouwen met reeds bestaande diabetes type 1 of type 2: 120 mg / dL tot 129 mg / dL

Het maaltijdplan met 1800 calorieën

Ten eerste is het belangrijk op te merken dat niet elk maaltijdplan voor iedereen werkt, en dit geldt vooral voor mensen met diabetes. Voor sommige mensen lijkt de totale hoeveelheid koolhydraten in dit maaltijdplan misschien te hoog. Sommige mensen met diabetes hebben baat bij het eten van een koolhydraatarm dieet. Dit specifieke maaltijdplan is gemaakt voor mensen die een dieet van 1.800 calorieën willen eten. Hierin vind je drie koolhydraatgecontroleerde maaltijden, een snack en een dessert, in totaal 1.800 calorieën (ongeveer 500 calorieën per maaltijd, het avondeten is ongeveer 600 omdat het dessert en ongeveer 200 calorieën voor de snack bevat).

Hier is de uitsplitsing van het voorbeeld:

Voorbeeld ontbijt

Maaltijdvervangers, zoals smoothies, kunnen een doel hebben bij het afvallen. Bovendien kunnen ze eiwit- en vitaminerijk zijn. Als ze met de juiste ingrediënten worden gemaakt, smaken ze goed en vormen ze een snelle, vullende ontbijtoptie.

Ontbijtsmoothie gemaakt door te mengen tot een gladde massa:

• 8 ons ongezoete amandelmelk
• 6 gram magere Griekse yoghurt
• 4 ons zijden tofu
• 1/2 middelgrote banaan (ongeveer 4 ons)
• 1/2 kopje bevroren, hele aardbeien
• 2 eetlepels gemalen lijnzaadmeel
• 1 portie eiwitpoeder (wei, hennep of welke andere optie dan ook) * probeer een originele smaak te kiezen zonder toegevoegde suiker
• Kaneel- en vanillepoeder (niet nodig maar kan smaak toevoegen)
• Koffie met 1 eetlepel half en half

Voedingsfeiten: 490 calorieën, 46 g koolhydraten, 15,3 g vet, 2,7 g verzadigd vet, 26 g suiker, 10 g vezels, 45,7 g eiwit

Tips voor het maken van diabetesvriendelijke smoothies

Voorbeeld lunch

Maïs-, tomaten- en avocadosalade:

• 1 kopje gesneden sla (spinazie, gemengde groenten, romaine)
• 1 kopje in blokjes gesneden tomaat
• 1 kopje maïs (geroosterd en gesneden uit kolf of gebruik bevroren)
• 1/4 verse avocado (in blokjes)
• 1 theelepel olijfolie met balsamicoazijn
• 1/2 6 "volkoren pitabroodje (licht gegrild)
• 4 ons gegrilde kip, tonijn uit blik (uitgelekt) of gebraden kalkoen

Gooi geroosterde maïs, tomaat, saladedressing en avocado door elkaar terwijl de maïs nog warm is. Hierdoor smelt de avocado lichtjes en ontstaat er een romiger dressing. Koel en serveer op sla met pitabroodjes erbij.

Drink 8 tot 12 ons ijswater met gesneden citroen

De beste lunches voor diabetes

Voedingsfeiten: 485 calorieën, 60 g koolhydraten, 17 g vet, 2,6 g verzadigd vet, 12,4 g suiker, 37,4 g eiwit, 12,2 g vezels

Voorbeeld diner

Gegrilde Kip En Broccoli Met Bruine Rijst

• 1 voorverpakte kipfilet (ongeveer 6 gram of je kunt ook zalm of mager rundvlees proberen)
• 2 theelepels olijfolie
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 snufje zwarte peper
• 2 kopjes rauwe broccoli in speren gesneden (kan worden vervangen door bevroren of een andere niet-zetmeelrijke groente)
• 2/3 kopje gekookte langkorrelige bruine rijst
• 1 eetlepel zonnebloempitten
• 3/4 kopje bosbessen met 2 kusjes van pure chocolade

Wrijf kipfilet in met olijfolie en bestrooi met zwarte peper en knoflookpoeder en gril. Doe de broccoli in een magnetronbestendige kom, giet er een beetje water overheen en dek af met plasticfolie. Magnetron gedurende 60 seconden, of tot ze zacht zijn. Als je de magnetron liever niet gebruikt, stoom dan de broccoli in een sauspan met een klein beetje water. Voeg voor de smaak een theelepel olijfolie en knoflookpoeder toe. Kook rijst volgens de instructies op de verpakking en bestrooi met zonnebloempitten.

Geniet van de bosbessen en pure chocolade als toetje.

Voedingsfeiten: 600 calorieën, 64 g koolhydraten, 16,6 g vet, 5,2 g verzadigd vet, 19,5 g suiker, 53 g eiwit, 11,3 g vezels

Voorbeeld tussendoortje

• 15 baby worteltjes of 1 kleine appel
• 1 1/2 eetlepels pindakaas

Verdeel pindakaas over appelschijfjes (of wortels) of gebruik pindakaas als dipsaus.

Voedingsfeiten: 194 calorieën, 17,1 g koolhydraten, 12,3 g vet, 1,5 g verzadigd vet, 9,3 g suiker, 7 g eiwit, 4,1 g vezels.

Diabetesvriendelijke snacks voor 200 calorieën of minder